750 grammes Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
MENU
Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Recherche
+ Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration
Partager
" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
Publicité
" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

22 février 2015

SMOOTHIE BANANE KIWI FRAMBOISE BOISSON AMANDES CARAMEL SALE

SMOOTHIE BANANE KIWI FRAMBOISE BOISSON AMANDES CARAMEL SALE
De quoi faire le plein de vitamines au réveil ou dans l'après-midi... SMOOTHIE BANANE KIWI FRAMBOISE BOISSON AMANDES CARAMEL SALE Pour 2 personnes Préparation : 5 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 1 banane - 2 kiwis - 40 g de framboises surgelées (ce...
Posté par bealambert à 23:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboises,  banane,  boisson amande caramel salé,  kiwi

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
Publicité
14 novembre 2014

RILLETTES DE SAUMON AU LANGRES

RILLETTES DE SAUMON AU LANGRES
Une association osée mais réussie pour les amateurs de fromage. A mettre de côté pour les fêtes ! RILLETTES DE SAUMON AU LANGRES Pour 4 à 6 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 200 g de fromage de Langres (bien affiné) - 200 g...
Posté par bealambert à 23:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon fumé,  ciboulette,  crème fraîche,  fromage de LANGRES

Partager cet article

Vous aimez ?
2 votes
14 février 2015

CHAMPAGNE ARDENT

CHAMPAGNE ARDENT
MENU SAINT-VALENTIN 2015 THEME "ROSE GINGEMBRE" - CHAMPAGNE ARDENT - ROULE A LA TOMATE, GINGEMBRE, SAUMON ET FROMAGE FRAIS -PAVES DE SAUMON ROTIS, GINGEMBRE, SESAME ET PAVOT -TIRAMISU FRAMBOISES ET LITCHIS A déguster en cocktail ou tout au long du repas...
Posté par bealambert à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  gingembre,  champagne,  litchi

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
28 décembre 2014

POUR PREPARER UN FOIE GRAS DANS LES REGLES DE L'ART...

POUR PREPARER UN FOIE GRAS DANS LES REGLES DE L'ART...
C'est le moment où jamais... Pas difficile, juste un peu technique mais le résultat vaut vraiment le coup ! POUR PREPARER UN FOIE GRAS DANS LES REGLES DE L'ART... * Pour pouvoir déveiner le foie gras facilement, celui-ci doit être à une température d'environ...
Posté par bealambert à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: foie gras,  sel,  poivre noir,  épices

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
5 janvier 2015

PATE FEUILLETEE BASIQUE EN 6 TOURS

PATE FEUILLETEE BASIQUE EN 6 TOURS
Les pâtes feuilletées industrielles, c'est rapide, c'est pratique, mais la pâte feuilletée préparée à la maison, c'est bien meilleur ! On s'en fait un monde, mais ce n'est pas difficile, c'est juste ... long ! Mais le jeu en vaut la chandelle... PATE...
Posté par bealambert à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  farine,  pâte feuilletée,  eau de vie

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
Publicité
3 janvier 2015

UN NOUVEAU PARTENAIRE TOUT EN SAVEURS ET ODEURS...

UN NOUVEAU PARTENAIRE TOUT EN SAVEURS ET ODEURS...
J'ai reçu il y a quelques jours ces produits de mon nouveau partenaire POMME D'AMBRE. Un grand merci pour ces assortiments d'épices dont l'odeur affole déjà les sens avant même de les avoir utilisés... Merci beaucoup ! UN NOUVEAU PARTENAIRE TOUT EN SAVEURS...
Posté par bealambert à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  mélange d'épices pour vin chaud,  mélange tout dosé pour dinde des rois mages,  pomme d'ambre

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
13 décembre 2014

PINTADE AU WHISKY ET AUX NOIX

PINTADE AU WHISKY ET AUX NOIX
Rassurez-vous ! Pas de quoi s'enivrer avec cette pintade, juste un goût subtil qui se marie parfaitement avec les noix... Là, j'ai fait cette recette avec une pintade, mais il y a quelques années, je l'avais réalisée avec une dinde pour Noël. Ces deux...
Posté par bealambert à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noix,  beurre,  pintade,  whisky

Partager cet article

Vous aimez ?
2 votes
8 décembre 2014

SAINT JACQUES SUR CARPACCIO D'ANANAS A LA CREOLE

SAINT JACQUES SUR CARPACCIO D'ANANAS A LA CREOLE
J'avais fait cette recette il y a deux ans et je me souviens qu'elle avait beaucoup plu. Je l'ai un peu revisitée et je la propose ce soir. C'est un pur bonheur à déguster et elle peut figurer en bonne place sur une table pour les fêtes. SAINT JACQUES...
Posté par bealambert à 23:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gingembre,  citron vert,  ananas victoria,  noix de Saint-Jacques

Partager cet article

Vous aimez ?
2 votes
13 novembre 2014

PAUPIETTES DE POULET AU RIZ ROUGE DE CAMARGUE

PAUPIETTES DE POULET AU RIZ ROUGE DE CAMARGUE
Un petit voyage en Camargue d'où mon amie Laurence m'a rapporté du riz long rouge. Et de délicieuses paupiettes de poulet pour l'accompagner... PAUPIETTES DE POULET AU RIZ ROUGE DE CAMARGUE Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn + 15 mn...
Posté par bealambert à 23:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  jambon de pays,  cancoillotte,  riz rouge

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
25 octobre 2014

GELEE DE COINGS

GELEE DE COINGS
Cette gelée est un régal pour les sens, de la vue au goût en passant par l'odorat... GELEE DE COINGS Pour 6 à 8 pots Préparation : 30 mn Cuisson : 1 h 45 Ingrédients : - 2 kg de coings - 2 citrons - autant de sucre que de jus obtenu (environ 1 kg 500)...
Posté par bealambert à 23:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  citron,  coings,  gelée de coings

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
28 août 2014

POELEE DE GIROLLES SAUTEES

POELEE DE GIROLLES SAUTEES
La fin de l'été apporte son lot de produits d'exception... comme les girolles ! La petite promenade de ce matin et ses trouvailles nous ont fourni un moment de dégustation sans pareil... Voir aussi OMELETTE AUX GIROLLES (clic ), un délice quand la cueillette...
Posté par bealambert à 23:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: persil plat,  échalote,  beurre,  girolles

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
1 juin 2014

AMARETTO EN ROBE ROSE

AMARETTO EN ROBE ROSE
AMARETTO EN ROBE ROSE Un autre cocktail aux délicates notes d'amande relevées par l'orange et les canneberges... Pas trop fort... Pour 1 grand verre 1 mesure = 5 cl Ingrédients : - 2 mesures de jus de canneberges (cranberries) (mis préalablement au réfrigérateur)...
Posté par bealambert à 00:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jus d'orange,  amaretto,  jus de cranberries,  vodka

Partager cet article

Vous aimez ?
2 votes
12 août 2014

COTES DE PORC A LA PATE DE CURRY

COTES DE PORC A LA PATE DE CURRY
Une simplissime recette qui en est à peine une, mais qui permet de donner du goût et de l'allure à deux ingrédients basiques... COTES DE PORC A LA PATE DE CURRY Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn + 12 mn pour le riz Ingrédients : - 4...
Posté par bealambert à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  coriandre,  porc,  pâte de curry

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
2 septembre 2014

UN NOUVEAU PARTENAIRE !

UN NOUVEAU PARTENAIRE !
J'ai eu le plaisir de recevoir un colis d'un nouveau partenaire CAKEMART avec des ustensiles que j'ai hâte d'essayer ! ... Merci infiniment pour ce cadeau. UN NOUVEAU PARTENAIRE ! Cakemart est une boutique en ligne. On y trouve tout le matériel dont on...
Posté par bealambert à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cakemart,  caissettes papier,  emporte-pièces,  perles de sucre

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
21 août 2014

PUREE A L’AVOCAT HASS DU PEROU, POULET ET POMME DE TERRE

PUREE A L’AVOCAT HASS DU PEROU, POULET ET POMME DE TERRE
En regardant les recettes de l'avocat Hass du Pérou, je suis tombée sur une recette de purée pour bébé. L'alliance avocat et pomme de terre associés au poulet m'a tentée... Et j'ai adapté pour de plus grandes bouches... Un délice ! PUREE A L’AVOCAT HASS...
Posté par bealambert à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme de terre,  poulet,  piment de Cayenne,  avocat du Pérou HASS

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
14 juillet 2014

PUREE BROCOLIS ET PETITS POIS FACON SHREK

PUREE BROCOLIS ET PETITS POIS FACON SHREK
Une délicieuse purée de brocolis et de petits pois idéale pour donner envie aux petits monstres (et aux grands !) de manger des légumes ! PUREE BROCOLIS ET PETITS POIS FACON SHREK Point de départ : Travail sur le livre " VA-T'EN, GRAND MONSTRE VERT !...
Posté par bealambert à 01:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brocoli,  ketchup,  petits pois,  purée

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
22 avril 2014

BRESSIFLETTE

BRESSIFLETTE
BRESSIFLETTE Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn en tout ( 25 + 15 ) Ingrédients : - 1 Bresse bleu (250 g) - 12 belles pommes de terre - 4 blancs de poulet - 1 oignon - 25 cl de crème fraîche - sel, poivre - huile - beurre Réalisation...
Posté par bealambert à 23:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme de terre,  crème fraîche,  poulet,  Bresse bleu

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
9 juillet 2014

POULARDE A LA CREME

POULARDE A LA CREME
Oui, je sais, réaliser cette recette un 9 Juillet, ce n'est pas vraiment la période... Mais nettoyage du congélateur oblige et ce n'est pas une recette ultra festive, elle peut très bien être adaptée à un beau poulet de Bresse ! Et c'est absolument délicieux......
Posté par bealambert à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ciboulette,  crème fraîche,  champignons de Paris,  poularde

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
25 juin 2014

SALADE DE MELON CHARENTAIS, CONCOMBRE ET YAOURT

SALADE DE MELON CHARENTAIS, CONCOMBRE ET YAOURT
Mariage de cucurbitacées ! Et un mariage qui fonctionne... Une recette toute simple et très fraîche. SALADE DE MELON CHARENTAIS, CONCOMBRE ET YAOURT Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 1 melon charentais à point - 1 demi...
Posté par bealambert à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  concombre,  yaourt à la grecque,  melon

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
29 juin 2014

CROISSANTS AU JAMBON

CROISSANTS AU JAMBON
Un lot de croissants du matin chez le boulanger à un prix très réduit, et hop ! l'idée du repas du soir est là ! Une idée "bistrot" toute simple mais appréciée de tous. CROISSANTS AU JAMBON Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients...
Posté par bealambert à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: béchamel,  gruyère râpé,  jambon,  croissants

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
12 février 2014

CAKE MILLEFEUILLE AVOCAT SAUMON TOMATES

CAKE MILLEFEUILLE AVOCAT SAUMON TOMATES
Aussi joli à regarder que bon à déguster... CAKE MILLEFEUILLE AVOCAT SAUMON TOMATES Pour 8 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn - 3 oeufs - 180 g de farine - 1 sachet de levure - 1 yaourt à la grecque ( 150 cl ) - 120 g de tomates séchées à l'huile...
Posté par bealambert à 00:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: avocat,  saumon fumé,  yaourt à la grecque,  tomates séchées

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
14 mars 2014

TARTE PATISSIERE AUX FRUITS DE LA PASSION

TARTE PATISSIERE AUX FRUITS DE LA PASSION
TARTE PATISSIERE AUX FRUITS DE LA PASSION Pour 8 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients : - 1 pâte brisée - 6 fruits de la passion - 100 g de maïzena - 150 g de sucre en poudre - 1 l de lait - 2 œufs + 2 jaunes - 1 gousse de vanille...
Posté par bealambert à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelle,  vanille,  fruits de la passion,  lait

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
9 avril 2014

SALADE DE FRAISES AU BASILIC

SALADE DE FRAISES AU BASILIC
De la fraîcheur, de la saveur, que du bonheur ! SALADE DE FRAISES AU BASILIC Pour 2 personnes Préparation : 10 min Repos : 30 min Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 400 g de fraises - 3 feuilles de basilic - 2 cuillerées à soupe de jus de citron - 6 cuillerées...
Posté par bealambert à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron jaune,  sirop de sucre de canne,  basilic,  fraises

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
19 novembre 2013

GATEAU CHOCOLAT ET NOIX DE CAJOU

GATEAU CHOCOLAT ET NOIX DE CAJOU
Un régal ! Et un équilibre parfait entre le moelleux et le croquant... GATEAU CHOCOLAT ET NOIX DE CAJOU Pour 8 personnes ( Idéal dans un moule silicone de 23 cm.) Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : 4 œufs 100 g de beurre 150 g de sucre...
Posté par bealambert à 00:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat au lait,  chocolat noir,  noix d e cajou,  pralin

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
9 mars 2014

POULET ROTI A L'AIL ET AUX POMMES DE TERRE RATTES

POULET ROTI A L'AIL ET AUX POMMES DE TERRE RATTES
Une certaine nostalgie du poulet dominical aujourd'hui et une envie de belles petites pommes de terre nouvelles plutôt que de frites... POULET ROTI A L'AIL ET AUX POMMES DE TERRE RATTES Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 1 h 30 Ingrédients...
Posté par bealambert à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  pomme de terre,  ail,  poulet

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
Publicité
<< < 10 20 30 40 50 60 70 80 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 > >>
" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
  • Accueil du blog
  • Créer un blog avec CanalBlog
Publicité
Recherche
Contacter le propriétaire du blog
Newsletter
Publicité
Catégories
Archives
Articles récents
Derniers commentaires
https://www.facebook.com/Du-jardin-et-du-marché-à-lassiette-et-à-la-bouche--713934558649801/
Visiteurs
Depuis la création 3 709 139
Publicité