750 grammes Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
MENU
Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Recherche
+ Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration
Partager
" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
Publicité
" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

1 mai 2015

SALADE AU CHOU BLANC

SALADE AU CHOU BLANC
Un délice, qui plus est, très original, pour renouer le contact... SALADE AU CHOU BLANC Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Repos : 3 h Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 1 chou blanc (taille moyenne à petite) - ½ radis noir - 4 carottes - 150 g de cerneaux...
Posté par bealambert à 23:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  gouda,  noix,  raisins secs,  chou blanc,  radis noir

Partager cet article

Vous aimez ?
2 votes
Publicité
20 mars 2015

SALADE DE FRAISES ET D'AVOCATS AU CHEVRE, JEUNES POUSSES ET PISTACHES

SALADE DE FRAISES ET D'AVOCATS AU CHEVRE, JEUNES POUSSES ET PISTACHES
Premier jour du printemps ! J'ai marqué l'évènement avec une salade à l'assiette toute colorée et originale qui a mêlé sucré et salé... Un bonheur !!! SALADE DE FRAISES ET D'AVOCATS AU CHEVRE, JEUNES POUSSES ET PISTACHES Pour 4 personnes Préparation :...
Posté par bealambert à 23:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: avocat,  pistaches,  huile d'olive,  fraises,  crottin de chèvre,  salade de jeunes pousses

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
22 décembre 2014

MINI BUCHES DE NOEL SALEES

MINI BUCHES DE NOEL SALEES
Voici une façon originale de démarrer le repas de Noël avec ces petites bûches apéritives... MINI BUCHES DE NOEL SALEES Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Repos : 2 h Ingrédients : - 12 tranches de pain de mie sans croûte - 2 boursin ou fromages à tartiner...
Posté par bealambert à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  boursin ail et fines herbes,  crème fraîche liquide,  pain de mie,  mousse de foie,  charcuterie

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
14 mars 2015

MINI COOKIES AU CHORIZO, PARMESAN ET NOIX

MINI COOKIES AU CHORIZO, PARMESAN ET NOIX
Un régal au moment d'un apéritif entre copains, du croustillant mais tendre et un goût trés agréable, facile et rapide à préparer ... Une autre recette de cet apéro demain... MINI COOKIES AU CHORIZO, PARMESAN ET NOIX Voir aussi sur mon blog COOKIES SALES...
Posté par bealambert à 23:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chorizo,  noix,  beurre,  parmesan,  oeuf,  farine

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
13 mars 2015

DOMES DE CHOCOLAT

DOMES DE CHOCOLAT
Un petit café entre amies s'accompagne forcément d'un petit plaisir de bouche .... Ce petit dôme est un ENORME plaisir et enchante les sens... DOMES DE CHOCOLAT Pour 4 personnes Préparation : 25 mn Réfrigération : 4 h Cuisson : 2 mn Ingrédients : - 200...
Posté par bealambert à 23:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  chocolat noir,  crème fraîche liquide,  cacao,  jaune d'oeuf,  vermicelle de chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
Publicité
5 décembre 2014

FILETS DE PORC AU MIEL ET AU VINAIGRE BALSAMIQUE

FILETS DE PORC AU MIEL ET AU VINAIGRE BALSAMIQUE
Une petite envie de sucré-salé que cette recette a parfaitement satisfaite... FILETS DE PORC AU MIEL ET AU VINAIGRE BALSAMIQUE Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Marinade: 3 h Cuisson : 35 mn Ingrédients : - 2 filets de porc parés (environ 450 g chacun)...
Posté par bealambert à 23:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  moutarde,  porc,  vinaigre balsamique,  huile d'olive,  miel

Partager cet article

Vous aimez ?
2 votes
2 mars 2015

SAUCE AU CITRON

SAUCE AU CITRON
Une sauce délicieuse réalisée pour accompagner des soles... Un vrai succès ! SAUCE AU CITRON Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 5 mn Ingrédients : - 1 citron - 50 g de beurre - 1 cuillerée à soupe de moutarde forte - 30 cl de crème liquide...
Posté par bealambert à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: moutarde,  ciboulette,  beurre,  citron jaune,  crème fraîche liquide,  fécule

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
27 janvier 2015

SALADE DE SUCRINE, JAMBON ITALIEN, COMTE, VINAIGRETTE A L'HUILE DE NOISETTE

SALADE DE SUCRINE, JAMBON ITALIEN, COMTE, VINAIGRETTE A L'HUILE DE NOISETTE
La sucrine, une délicieuse salade croquante et presque ...sucrée ! Un régal à ne pas bouder. SALADE DE SUCRINE, JAMBON ITALIEN, COMTE, VINAIGRETTE A L'HUILE DE NOISETTE Pour 2 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : Pour la vinaigrette...
Posté par bealambert à 23:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: comté,  tomates cerise,  amandes effilées,  jambon de pays,  vinaigrette,  sucrine

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
21 janvier 2015

POMMES CARAMELISEES AUX FRUITS SECS

POMMES CARAMELISEES AUX FRUITS SECS
Un dessert tout simple, original et réellement délicieux ! (Source : CUISINE ACTUELLE n° 289 Janv. 2015) POMMES CARAMELISEES AUX FRUITS SECS Pour 6 personnes Préparation: 20 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients : - 6 pommes golden - 1 citron jaune - 150 g de...
Posté par bealambert à 23:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelle,  pomme,  beurre,  citron jaune,  miel,  fruits secs

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
26 novembre 2014

FONDANTS A LA CREME DE MARRONS

FONDANTS A LA CREME DE MARRONS
C'est tellement bon la crème de marrons... que çà méritait bien un petit fondant ... FONDANTS A LA CREME DE MARRONS Pour 3 personnes (6 fondants) Préparation:15 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients : - 200 g de crème de marrons - 2 oeufs - 40 g de beurre -...
Posté par bealambert à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  vanille,  oeufs,  beurre,  farine,  crème de marrons

Partager cet article

Vous aimez ?
2 votes
14 janvier 2015

GALETTE DE SPAGHETTI, LARDONS ET COMTE

GALETTE DE SPAGHETTI, LARDONS ET COMTE
Rapide, économique, nourrissante et ... délicieuse, cette recette multiplie les qualités... GALETTE DE SPAGHETTI, LARDONS ET COMTE Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients : - 400 g de spaghetti ou un reste de spaghetti cuits d'environ...
Posté par bealambert à 00:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: persil,  oeufs,  comté,  lard fumé,  parmesan,  spaghettis

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
26 janvier 2015

SAUCE AURORE

SAUCE AURORE
Ce soir, des oeufs durs sauce aurore accompagnés d'une salade de sucrines (un délice, recette demain !). Cette sauce aurore est semblable dans sa réalisation à une sauce béchamel et elle donne couleur et peps au moindre petit oeuf dur ou poché... SAUCE...
Posté par bealambert à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: muscade,  crème fraîche,  beurre,  bouillon,  concentré de tomate,  farine

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
17 janvier 2015

OEUFS DE CAILLE EN NIDS DE CHAMPIGNONS

OEUFS DE CAILLE EN NIDS DE CHAMPIGNONS
Une petite entrée sympa, vite préparée... OEUFS DE CAILLE EN NIDS DE CHAMPIGNONS Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients : - 8 gros champignons de Paris - 8 œufs de caille - persil - estragon - beurre - un peu de crème fraîche...
Posté par bealambert à 23:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: persil,  crème fraîche,  pistaches,  champignons de Paris,  estragon,  oeufs de caille

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
12 janvier 2015

GRATIN CHOU-FLEUR ET BROCOLI SAUCE BECHAMEL

GRATIN CHOU-FLEUR ET BROCOLI SAUCE BECHAMEL
Le chou, les choux, n'ont pas un succès fou chez moi... Et je suis obligée de les "accompagner" pour les faire passer... Voici un gratin que j'adore... Selon les goûts, on peut se passer des pommes de terre. Quant au jambon, c'est pour avoir un plat complet...
Posté par bealambert à 23:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme de terre,  brocoli,  chou-fleur,  béchamel,  gruyère râpé,  jambon

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
28 décembre 2014

OIE FARCIE ROTIE ET LAQUEE AU MIEL, MARRONS ET POTIMARRON

OIE FARCIE ROTIE ET LAQUEE AU MIEL, MARRONS ET POTIMARRON
Je ne cuisine de l'oie qu'en période de fêtes... J'aime beaucoup cette viande un peu ferme et cette volaille se prête tout à fait à être laquée. Accompagnée de fruits et légumes un peu rustiques, c'est un plat merveilleux... OIE FARCIE ROTIE ET LAQUEE...
Posté par bealambert à 23:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gingembre,  potimarron,  châtaignes,  miel,  farce fine,  oie

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
27 décembre 2014

FOIE GRAS MAISON AUX POMMES, NOIX ET RAISINS

FOIE GRAS MAISON AUX POMMES, NOIX ET RAISINS
J'ai eu la chance d'avoir d'excellents foies gras frais chez mon charcutier. Pour cuisiner le premier, j'ai choisi (encore une fois !) une recette dans le blog de NICOLE PASSIONS , parfaitement dans le thème de mon repas de Noël. Un véritable plaisir...
Posté par bealambert à 23:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme,  noix,  raisins secs,  cognac,  calvados,  foie gras de canard

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
9 décembre 2014

RISOTTO AU POULET ET AUX PLEUROTES

RISOTTO AU POULET ET AUX PLEUROTES
Envie, très envie d'un bon risotto en cette soirée plutôt fraîche... Poulet et pleurotes, une association parfaite... RISOTTO AU POULET ET AUX PLEUROTES Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients: - 250 g de riz arborio pour risotto...
Posté par bealambert à 23:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème fraîche,  poulet,  bouillon,  parmesan,  riz arborio,  pleurotes

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
22 décembre 2014

CRAQUANTE PETITE POMME

CRAQUANTE PETITE POMME
Un joli gâteau tout simple et tout doré ... à croquer ! Pom, pom, pom, pom.... CRAQUANTE PETITE POMME Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn Ingrédients : - 4 pommes - 90 g de beurre fondu (30 g + 60 g) - 110 g de sucre (60 g + 50 g) - 1...
Posté par bealambert à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  pomme,  oeufs,  beurre,  farine,  lait

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
17 décembre 2014

COCCINELLES APERITIVES

COCCINELLES APERITIVES
Les belles présentations ne valent pas que pour les adultes ! Les plus petits aiment bien que l'on pense à eux aussi ! Et puis ils peuvent s'investir dans cette recette en tartinant et en posant le saumon et la salade... Ils mangeront d'autant mieux après......
Posté par bealambert à 23:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon fumé,  tomates cerise,  olives noires,  pain,  mesclun,  philadelphia

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
14 août 2014

FRICASSEE DE LEGUMES A L'ORIENTALE

FRICASSEE DE LEGUMES A L'ORIENTALE
Une version géographiquement décalée de nos petits pois / carottes... Des saveurs bien prononcées pour cette fricassée de légumes. FRICASSEE DE LEGUMES A L'ORIENTALE Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : - 8 carottes - 1 grosse...
Posté par bealambert à 23:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  coriandre,  cumin,  olives vertes,  curcuma,  pois chiches

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
13 juillet 2014

SALADE DE BROCOLIS ET CREVETTES

SALADE DE BROCOLIS ET CREVETTES
Une entrée peu calorique, jolie et délicieuse... SALADE DE BROCOLIS ET CREVETTES Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 8 mn Ingrédients : - 1 kg de chou brocoli - 400 g de crevettes roses cuites assez grosses - 50 g de parmesan - 1 citron - 2...
Posté par bealambert à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brocoli,  citron jaune,  amandes effilées,  crevettes,  parmesan,  huile d'olive

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
17 octobre 2014

GATEAU CHOCO NOIX

GATEAU CHOCO NOIX
L'envie de refaire un gâteau que mon dernier me demandait de faire sans arrêt entre ses quatre et sept ans... Le temps a passé, nous l'avions un peu oublié, mais ce gâteau méritait ce détour et ce retour ! Moelleux, savoureux, un bonheur ! GATEAU CHOCO...
Posté par bealambert à 23:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  oeufs,  noix,  beurre,  chocolat noir,  farine

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
7 novembre 2014

GATEAU AUX POMMES ET AUX NOIX

GATEAU AUX POMMES ET AUX NOIX
Un irrésistible gâteau de saison où le fondant des pommes le dispute au croquant des noix, le tout baigné de la saveur du miel... GATEAU AUX POMMES ET AUX NOIX Pour 6 à 8 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : - 4 pommes - 100 g de...
Posté par bealambert à 23:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme,  oeufs,  noix,  beurre,  farine,  miel

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
4 novembre 2014

SOLE MEUNIERE, POMMES TOURNEES VAPEUR

SOLE MEUNIERE, POMMES TOURNEES VAPEUR
Il y a très longtemps que nous n'avions pas consommé ce poisson, peut-être parce que nos enfants ont traversé une période où ils ne l'appréciaient pas... Cette recette classique sublime ce produit, un pur bonheur ! SOLE MEUNIERE, POMMES TOURNEES VAPEUR...
Posté par bealambert à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme de terre,  citron,  persil,  beurre,  farine,  sole

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
29 septembre 2014

FIGUES ROTIES MIEL, CHEVRE ET ROMARIN, CEINTURE DE LARD FUME

FIGUES ROTIES MIEL, CHEVRE ET ROMARIN, CEINTURE DE LARD FUME
Les figues battent leur plein, les figues françaises sont délicieuses. Cette préparation les sublime totalement, toutes les saveurs ressortent et se côtoient merveilleusement... Une délicieuse façon d'allier fromage et dessert... FIGUES ROTIES MIEL, CHEVRE...
Posté par bealambert à 22:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lard fumé,  romarin,  pignons de pin,  miel,  crottin de chèvre,  figues fraîches

Partager cet article

Vous aimez ?
2 votes
Publicité
<< < 10 20 30 40 50 60 70 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 100 > >>
" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
  • Accueil du blog
  • Créer un blog avec CanalBlog
Publicité
Recherche
Contacter le propriétaire du blog
Newsletter
Publicité
Catégories
Archives
Articles récents
Derniers commentaires
https://www.facebook.com/Du-jardin-et-du-marché-à-lassiette-et-à-la-bouche--713934558649801/
Visiteurs
Depuis la création 3 709 139
Publicité