750 grammes Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
MENU
Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Recherche
+ Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration
Partager
" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
Publicité
" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

15 juin 2015

RILLETTES D'HOUMOUS AU THON

RILLETTES D'HOUMOUS AU THON
Une nouvelle idée de rillettes pour l'apéritif avec de l'houmous qui me restait... Très réussies, elles ont beaucoup plu ! RILLETTES D'HOUMOUS AU THON Pour 6 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 1 boîte de thon au naturel (140...
Posté par bealambert à 23:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: moutarde,  curry,  thon,  citron jaune,  fromage frais,  poudre d'amandes,  huile d'olive,  houmous

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
Publicité
20 février 2015

MUG CAKE SAUMON FUME ET FROMAGE AIL ET FINES HERBES

MUG CAKE SAUMON FUME ET FROMAGE AIL ET FINES HERBES
Depuis quelques mois, mon dernier fiston se fait parfois des mug cakes sucrés en cas de grosse faim... Ce soir, j'ai essayé une version salée car nous n'étions que deux à dîner. Je conseille vivement cette solution quand on se retrouve seul à manger ou...
Posté par bealambert à 23:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon fumé,  boursin ail et fines herbes,  emmental râpé,  oeuf,  farine,  huile d'olive,  jus de citron,  mug cake

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
24 janvier 2015

RISOTTO AU CHORIZO ET AUX CHAMPIGNONS

RISOTTO AU CHORIZO ET AUX CHAMPIGNONS
Un risotto bienvenu, au goût marqué, réalisé avec une des variétés de mon partenaire en légumes LOU. Une idée qui a germé et qui a abouti à un plat savoureux... RISOTTO AU CHORIZO ET AUX CHAMPIGNONS Pour 6 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 35 mn...
Posté par bealambert à 23:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chorizo,  paprika,  crème fraîche,  échalote,  bouillon,  parmesan,  champignons de Paris,  riz arborio

Partager cet article

Vous aimez ?
2 votes
22 novembre 2014

TARTE A LA CITROUILLE, AU GORGONZOLA ET AUX NOIX

TARTE A LA CITROUILLE, AU GORGONZOLA ET AUX NOIX
Une association qui fonctionne très bien pour cette tarte de saison. TARTE A LA CITROUILLE, AU GORGONZOLA ET AUX NOIX Pour 4 personnes Préparation:30 mn Cuisson: 60 mn en tout Ingrédients : - 500 g de pulpe de citrouille ou de potimarron - 4 carottes...
Posté par bealambert à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  oeufs,  citrouille,  noix,  pâte brisée,  sésame,  gorgonzola,  purée d'amande

Partager cet article

Vous aimez ?
2 votes
16 novembre 2014

MELO TOMATES ET POMMES DE TERRE FARCIES

MELO TOMATES ET POMMES DE TERRE FARCIES
J'ai déjà passé deux recettes de légumes farcis. Celle-ci est très proche de DUO TOMATES FARCIES POMMES DE TERRE (clic), avec quelques différences dans la farce cependant et surtout, je les ai cuisinées cette fois avec du riz, et les ados de la maison...
Posté par bealambert à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  pomme de terre,  ail,  persil plat,  chapelure,  huile d'olive,  pineau des Charentes,  chair à saucisse fine

Partager cet article

Vous aimez ?
2 votes
Publicité
15 septembre 2014

SALADE D'AVOCATS HASS DU PEROU AUX PIGNONS

SALADE D'AVOCATS HASS DU PEROU AUX PIGNONS
Avant que la saison de ces délicieux avocats HASS du Pérou ne se termine, une petite salade de caractère aux accents méditerranéens... Alliances peu communes mais à tomber ! SALADE D'AVOCATS HASS DU PEROU AUX PIGNONS Pour 4 personnes Préparation : 15...
Posté par bealambert à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  ail,  pignons de pin,  yaourt à la grecque,  huile d'olive,  menthe,  cornichon,  avocat du Pérou HASS

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
16 octobre 2014

GRATIN DE PATES AUX QUATRE FROMAGES

GRATIN DE PATES AUX QUATRE FROMAGES
Un nouveau gratin de pâtes, très doux et très onctueux... GRATIN DE PATES AUX QUATRE FROMAGES Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn en tout Ingrédients : - 400 g de tortiglioni ou autres grosses pâtes - 200 g de lardons - 1 fromage de chèvre...
Posté par bealambert à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes,  ciboulette,  tomates cerise,  gruyère râpé,  fromage de chèvre frais,  fromage frais,  pignons de pin,  mozzarella

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
26 décembre 2014

CHUTNEY DE FIGUES

CHUTNEY DE FIGUES
Le chutney de figues est un accompagnement idéal pour foie gras, viandes blanches froides, volaille ... J'ai réalisé celui-ci pour la recette de foie gras que je vais mettre en ligne incessamment sous peu et que nous avons dégusté à Noël ... Les figues...
Posté par bealambert à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  muscade,  gingembre,  oignon rouge,  cannelle,  vinaigre balsamique,  figues fraîches,  chutney

Partager cet article

Vous aimez ?
2 votes
11 octobre 2014

TARTE AUX POIRES RAPEES

TARTE AUX POIRES RAPEES
Une drôle de pâte (je n'en avais jamais cuisiné de cette sorte) pour une tarte très agréable, meilleure le lendemain à mon avis. TARTE AUX POIRES RAPEES Pour 6 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 1 h Ingrédients : Pour la pâte - 100 g de flocons d’avoine...
Posté par bealambert à 23:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  beurre,  raisins secs,  poudre d'amandes,  oeuf,  farine,  poires,  flocons d'avoine

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
20 mars 2014

SALADE DE PATES AU POULET, MAIS, OEUFS...

SALADE DE PATES AU POULET, MAIS, OEUFS...
SALADE DE PATES AU POULET, MAIS, OEUFS... Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn en tout Ingrédients : - 400 g de grosses pâtes - 300 g de blancs de poulet - 2 œufs - 1 poivron vert - 3 tomates - 1 petite boîte de maïs - 50 g d'olives noires...
Posté par bealambert à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  oeufs,  poulet,  penne,  pignons de pin,  maïs,  olives noires,  poivron vert

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
9 décembre 2017

HOUMOUS DE PETITS POIS

HOUMOUS DE PETITS POIS
Pour les apéritifs des fêtes, j'ai tenté cet houmous de petits pois. UN DELICE ! Je n'ai pas mis de pois chiches pour ne pas ternir la couleur et pour qu'il garde son bon petit goût de petits pois... A faire avec des petits pois surgelés (on oublie la...
Posté par bealambert à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  cumin,  petits pois,  poudre d'amandes,  piment d'espelette,  tahina,  huile de sésame,  jus de citron vert

Partager cet article

Vous aimez ?
2 votes
13 août 2017

PATES AU BROCOLI, CITRON PARMESAN

PATES AU BROCOLI, CITRON PARMESAN
Un plat de pâtes au brocoli, végétarien, que le citron et le parmesan viennent réveiller... Excellent ! PATES AU BROCOLI, CITRON PARMESAN Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 23 mn Ingrédients : - 400 g de pipe rigate - 1 tête de brocoli - 2...
Posté par bealambert à 23:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  brocoli,  baies roses,  parmesan,  huile d'olive,  pipe rigate,  citrons jaunes,  bouillon de légumes

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
30 juin 2017

GATEAU AU YAOURT, CERISES ET SARRIETTE

GATEAU AU YAOURT, CERISES ET SARRIETTE
J'ai plusieurs fois associé des fruits avec des herbes aromatiques, cela gagne toujours en saveur...(pêches et verveine citronnelle, pêches et menthe, pêches et romarin, abricots et romarin, abricots et sauge, abricots et lavande, fraises et menthe, fraises...
Posté par bealambert à 23:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  oeufs,  farine,  huile d'olive,  sarriette,  cerises,  huile d'arachide,  levure chimique

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
23 mai 2017

POULET ROTI A L'ORANGE ET AUX EPICES

POULET ROTI A L'ORANGE ET AUX EPICES
Mais que c'était bon ! Il n'a pas fait long feu ce joli poulet... Vraiment excellent avec ce parfum d'orange, je vous le conseille ! POULET ROTI A L'ORANGE ET AUX EPICES Pour 4 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 70 mn Ingrédients : - 1 poulet fermier...
Posté par bealambert à 23:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  vinaigre balsamique,  fond de veau,  huile d'olive,  baies de genièvre,  oranges,  graines de cumin,  liqueur d'orange

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
1 mars 2017

QUICHE AU SAUMON, EPINARDS, MOZZARELLA ET ANETH

QUICHE AU SAUMON, EPINARDS, MOZZARELLA ET ANETH
Cette quiche change de l'association saumon / chèvre et elle est délicieuse ! QUICHE AU SAUMON, EPINARDS, MOZZARELLA ET ANETH Pour 6 personnes Préparation : 25 minutes Cuisson : 45 mn en tout Ingrédients : - 1 rouleau de pâte brisée (ou pâte maison) -...
Posté par bealambert à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeufs,  aneth,  saumon frais,  crème fraîche liquide,  pâte brisée,  mozzarella,  oignons nouveaux,  pousses d'épinards

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
17 juin 2016

HASSELBACK POTATOES POMMES DE TERRE ROTIES A LA SUEDOISE

HASSELBACK POTATOES POMMES DE TERRE ROTIES A LA SUEDOISE
Je les vois proposées un peu partout depuis un moment... Fait ! C'est très bon. A décliner pourquoi pas avec du bacon, du fromage ... entre les tranches... HASSELBACK POTATOES POMMES DE TERRE ROTIES A LA SUEDOISE Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson...
Posté par bealambert à 23:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  paprika,  romarin,  thym,  origan,  pommes de terre,  huile d'olive,  fleur de sel

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
31 octobre 2016

TARTE AU CHEDDAR, POMMES DE TERRE ET JAMBON

TARTE AU CHEDDAR, POMMES DE TERRE ET JAMBON
Délicieuse tarte, aux couleurs de l'automne et d'Halloween, un repas complet pour un soir avec une salade ! TARTE AU CHEDDAR, POMMES DE TERRE ET JAMBON Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 50 mn Ingrédients : - 1 rouleau de pâte brisée - 100...
Posté par bealambert à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  pommes de terre,  pâte brisée,  crème fraîche épaisse,  ciboule,  cheddar,  oignons nouveaux,  jambon blanc

Partager cet article

Vous aimez ?
2 votes
3 mars 2016

TARTE AUX POIVRONS, OIGNONS, TAPENADE ET JAMBON DE BAYONNE

TARTE AUX POIVRONS, OIGNONS, TAPENADE ET JAMBON DE BAYONNE
Une tarte qui respire le soleil, parfumée et consistante. On sert avec une salade verte et hop ! le tour est joué pour un repas du soir... TARTE AUX POIVRONS, OIGNONS, TAPENADE ET JAMBON DE BAYONNE Pour 6 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 55 mn...
Posté par bealambert à 23:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeufs,  ricotta,  pâte brisée,  jambon de Bayonne,  oignons,  huile d'olive au citron de Menton,  poivrons,  tapenade verte au citron de Menton

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
28 avril 2016

AILES DE RAIE AUX CAPRES ET AUX FRAMBOISES

AILES DE RAIE AUX CAPRES ET AUX FRAMBOISES
La chair délicate de la raie est un vrai régal... Je n'avais encore jamais cuisiné ce poisson dégusté au restaurant ou chez des amis. Un bonheur complet ! AILES DE RAIE AUX CAPRES ET AUX FRAMBOISES Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn...
Posté par bealambert à 23:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  câpres,  laurier,  framboises,  vinaigre de framboise,  vinaigre de vin rouge,  raie,  perles de framboises

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
15 avril 2016

QUICHE AUX ASPERGES BLANCHES SOLOGNOTES ET AUX CREVETTES

QUICHE AUX ASPERGES BLANCHES SOLOGNOTES ET AUX CREVETTES
Les asperges nous arrivent petit à petit, bientôt ce sera la pleine saison ! Je n'ai pas pu résister à une petite quiche printanière ... délicieuse ! QUICHE AUX ASPERGES BLANCHES SOLOGNOTES ET AUX CREVETTES Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson...
Posté par bealambert à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ciboulette,  oeufs,  parmesan,  crevettes roses,  pâte feuilletée,  crème fraîche épaisse,  piment d'espelette,  asperges blanches

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
5 avril 2016

GRATIN DE POMMES DE TERRE AU CANTAL

GRATIN DE POMMES DE TERRE AU CANTAL
Un des derniers j'espère ! Celui-ci a calé mes grands gars affamés... GRATIN DE POMMES DE TERRE AU CANTAL Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 1 h 30 Ingrédients : - 800 g de pommes de terre fondantes - 200 g de Cantal - 20 cl de crème liquide...
Posté par bealambert à 23:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  ail,  beurre,  crème fraîche liquide,  pommes de terre,  cantal,  fleur de sel,  poivre sauvage Voatsiperifery

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
10 décembre 2015

DUO DE SAUMON ET D'AVOCAT SUR CANAPE AU TARAMA

DUO DE SAUMON ET D'AVOCAT SUR CANAPE AU TARAMA
J’ai trouvé dans mon supermarché du royal de saumon fumé, un très beau morceau, parfait pour faire de délicieuses bouchées pour un apéro. DUO DE SAUMON ET D'AVOCAT SUR CANAPE AU TARAMA Pour 4 personnes et 12 bouchées Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn...
Posté par bealambert à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon fumé,  ciboulette,  baies roses,  citron vert,  tarama,  avocats cocktail,  huile d'olive au pamplemousse,  baguette de pain

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
8 avril 2014

TIRAMISU TOUT SIMPLE

TIRAMISU TOUT SIMPLE
Un grand classique ! Très réclamé à la maison ... TIRAMISU TOUT SIMPLE Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients - 3 oeufs - 80 g de sucre - 250 g de mascarpone - 4 sachets de biscuits cuillère soit 24 biscuits environ - 30 cl de...
Posté par bealambert à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  vanille,  oeufs,  mascarpone,  biscuits à la cuillère,  cacao,  café,  marsala

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
24 novembre 2013

GRATIN P.P.P. Pommes de terre / Poulet / Parmesan

GRATIN P.P.P. Pommes de terre / Poulet / Parmesan
D es restes de poulet rôti ? Voici un plat savoureux qui les utilise à merveille ! GRATIN P.P.P. POMMES DE TERRE-POULET-PARMESAN Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 50 mn Ingrédients : 1 kg de pommes de terre à purée 400 g de restes de poulet...
Posté par bealambert à 00:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  pomme de terre,  ail,  persil,  poulet,  pignons de pin,  chapelure,  parmesan

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
11 juillet 2023

TARTE RUSTIQUE TOMATES, MOUTARDE ET FETA

TARTE RUSTIQUE TOMATES, MOUTARDE ET FETA
En ce moment, j'opte plutôt comme beaucoup d'entre vous je suppose pour des recettes froides et avec un minimum de cuisson, notamment des salades composées... Mais là, les tomates rapportées du jardin de l'AMAP étaient très mûres et il m'a semblé qu'une...
Posté par bealambert à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sésame noir,  feta bio,  tomates bio,  basilic bio,  pâte feuilletée bio,  huile d'olive bio,  moutarde forte de Dijon,  jaune d'œuf bio

Partager cet article

Vous aimez ?
2 votes
Publicité
<< < 10 20 30 40 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 70 80 90 100 > >>
" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
  • Accueil du blog
  • Créer un blog avec CanalBlog
Publicité
Recherche
Contacter le propriétaire du blog
Newsletter
Publicité
Catégories
Archives
Articles récents
Derniers commentaires
https://www.facebook.com/Du-jardin-et-du-marché-à-lassiette-et-à-la-bouche--713934558649801/
Visiteurs
Depuis la création 3 709 035
Publicité