12 mars 2022
TRIO DE CAKES A L'ITALIENNE
Pour un buffet, j'ai réalisé ces trois cakes sur le thème de l'Italie. La base est la même, avec l'origan et le parmesan, mais ensuite chacun est additionné d'ingrédients différents. Une réussite ! Je n'ai même pas eu le temps de prendre de photos une fois qu'ils ont été servis...
TRIO DE CAKES A L'ITALIENNE
Pour 8 à 10 personnes (24 à 30 si l'on fait les trois cakes)
Préparation : 20 mn par cake
Cuisson : 45 mn
Ingrédients :
Pour la base de chaque cake
- 200 g de farine bio T 55
- 3 gros œufs bio
- 1 sachet de levure... [Lire la suite]13 juin 2020
BROCHETTES DE MINI SALTIMBOCCA AUX TOMATES CERISE A LA PLANCHA
Un petit délice à la plancha ! Ces brochettes de saltimbocca peuvent se préparer à l'avance et s'accompagnent très bien d'une salade de riz. Essayez, vous ne regretterez pas !
BROCHETTES DE MINI SALTIMBOCCA AUX TOMATES CERISE
A LA PLANCHA
Pour 4 personnes (et 6 brochettes)
Préparation : 20 mn
Cuisson : 10 mn
Ingrédients :
- 4 escalopes de veau fines
- 8 tranches de jambon sec
- 8 tranches fines de comté
- feuilles de sauge bio (au goût)
- 5 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre du moulin
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