" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

31 mai 2018

SALADE DE POMMES DE TERRE EN JARDIN FLEURI

De jolies couleurs et des fleurs comestibles pour cette délicieuse salade... Les passiflores sont comestibles, les fleurs de sauge aussi (elles donnent un petit goût magnifique à la salade). SALADE DE POMMES DE TERRE EN JARDIN FLEURI Pour 4 personnes...

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Tags: avocat, moutarde, oeufs, persil plat, pommes de terre, fèves, vinaigre de cidre, huile de tournesol, radis roses, oignon blanc nouveau, fleurs de passiflores, fleurs de sauge

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30 mai 2018

PAVES DE THON MI CUIT ET COUNTRY POTATOES

J'aime beaucoup le thon rouge mais je sais que c'est un produit que l'on doit préserver et que les différentes espèces sont menacées d'extinction. Donc j'en consomme peu, mais je reconnais que ce steak de la mer est une pure merveille gustativement parlant......

Posté par bealambert à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, basilic, pommes de terre, vinaigre balsamique, huile d'olive, piment de Cayenne, fleur de sel, thon rouge, paprika fumé, citron jaune bio

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29 mai 2018

“BRIGHETTI”, OU SPAGHETTI POUR AMATEURS DE BRIE FONDANT

Si vous faites un régime ou si vous craignez le "trop riche", passez votre chemin ! Impossible de résister à ces bouchées de spaghetti trempées dans du brie grillé au four dont le centre a été farci d'oignon, de lardons et de persil. Un amalgame de saveurs...

Posté par bealambert à 23:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, persil plat, lardons, brie, spaghetti

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28 mai 2018

SOUPE DE FRAISES ET FRAMBOISES A L'EAU DE ROSE ET A LA MENTHE

Le petit dessert de dimanche, tout frais, exactement le dessert qui allait bien avec les 27°ambiants ! SOUPE DE FRAISES ET FRAMBOISES A L'EAU DE ROSE ET A LA MENTHE Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 800 g de fraises gariguette...

Posté par bealambert à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche liquide, framboises, sucre glace, menthe, fraises, eau de rose

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27 mai 2018

VITELLO TONNATO

D'habitude pour la fête des mères, je me fais dorloter... Resto, ou repas traiteur prévu par les loulous et le papa. Aujourd'hui, il faisait extrêmement chaud et je tenais à faire une recette, un plat idéal lorsqu'il fait chaud. En plus, c'est à préparer...

Posté par bealambert à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, ail, moutarde, paprika, ciboulette, échalote, citron jaune, vin blanc, poireau, bouquet garni, céleri branche, huile d'olive, poivre noir, carottes, anchois, gros sel, jaunes d'oeufs, poivre blanc, thon au naturel, noix de veau

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26 mai 2018

RIZ JOLLOF FACON BUEA (CAMEROUN), LEGUMES ET LAIT DE COCO

Le riz jollof, aussi appelé bènn tchin, riz gras ou encore riz wolof, est un plat populaire en Afrique de l'Ouest. Je l'ai préparé sans viande (mais il peut être accompagné de viande ou de poisson) et c'est en effet très complet ! J'ai rajouté une tasse...

Posté par bealambert à 12:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, gingembre, lait de coco, piment, concentré de tomate, champignons de Paris, huile d'arachide, poivron rouge, carottes, tomates, riz long, Cameroun

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25 mai 2018

PETIT RECAPITULATIF DE DESSERTS SUSCEPTIBLES DE REGALER LES MAMANS...

Envie d'un dessert tendre pour la fête des mamans ? En voici quelques uns... Un petit clic sur l'intitulé de chaque dessert pour tomber sur la recette... PETIT RECAPITULATIF DE DESSERTS SUSCEPTIBLES DE REGALER LES MAMANS... CHEESE CAKE AUX FRAISES GARIGUETTE...

Posté par bealambert à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, fête des mamans

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24 mai 2018

TARTE AU THON, TOMATES CERISE ET FROMAGE FRAIS

Une tarte toute simple, de saison, végétarienne, et tellement bonne ! TARTE AU THON, TOMATES CERISE ET FROMAGE FRAIS Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : - 280 g de thon entier au naturel (poids égoutté) soit 1 boîte de 400...

Posté par bealambert à 23:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, oignon, ciboulette, oeufs, tomates cerise, gruyère râpé, fromage frais, crème fraîche liquide, champignons de Paris, pâte brisée, huile d'olive, thon au naturel

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23 mai 2018

RILLETTES DE THON AUX AVOCATS

Un grand classique à la maison, tout le monde adore, j'en fais très souvent. Là, c'était une version à emporter chez des amis...Cette recette est une des premières que j'ai éditées sur mon blog et elle est passée un peu inaperçue... La revoilà, un peu...

Posté par bealambert à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tabasco, citron, moutarde, beurre, avocats, rillettes, thon au naturel

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22 mai 2018

MAXI PIZZA A LA VIANDE HACHEE ET A L'OEUF

Mon dernier fiston n'a pas peur d'une pizza entière... Il adore celles avec de la viande hachée épicée et surtout, le must pour lui c'est le "supplément boursin" ! Alors aujourd'hui, pour lui, pizza maison généreuse à son goût ! MAXI PIZZA A LA VIANDE...

Posté par bealambert à 23:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, poivron, boursin ail et fines herbes, piment, coulis de tomates, boeuf haché, olives noires, origan, oeuf, mozzarella, huile d'olive, pâte à pain

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