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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

30 octobre 2017

SALADE D'AVOCATS AUX CREVETTES

SALADE D'AVOCATS AUX CREVETTES
Une petite salade réalisée il y a un mois et laissée de côté... Puisque je ne cuisine pas depuis mon lit d'hôpital (çà se saurait !!!), j'en profite pour la passer aujourd'hui... Encore réalisable avec ce beau temps, et délicieuse... SALADE D'AVOCATS...
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29 octobre 2017

POULET ROTI EN ROBE DE PAPRIKA FUME, CURCUMA FRAIS, AIL ET GINGEMBRE

POULET ROTI EN ROBE DE PAPRIKA FUME, CURCUMA FRAIS, AIL ET GINGEMBRE
Voici donc la fameuse recette réalise avant mon admission à l'hôpital... J'y suis toujours mais j'arrive à rester un peu devant mon ordinateur, alors, c'est parti ! Et coup de chapeau au paprika fumé qui donne une saveur très particulière... POULET ROTI...
22 octobre 2017

POULET ROTI AUX CURCUMA, GINGEMBRE ET PAPRIKA FUME

POULET ROTI AUX CURCUMA, GINGEMBRE ET PAPRIKA FUME
Pour la deuxième année consécutive, Octobre ne me fait pas de cadeau... Des douleurs dorsales extrêmement violentes m'interdisent toute station debout (et me coupent l'appétit). Obligée d'abandonner mon blog et nos échanges mes chers lecteurs... J'espère...
18 octobre 2017

FILETS MIGNONS AU MIEL, COINGS POELES AUX EPICES

FILETS MIGNONS AU MIEL, COINGS POELES AUX EPICES
Je vous ai dit lors d'une précédente recette combien j'aimais les coings... J'ai tenté une nouvelle version sucrée salée à laquelle la viande de porc se prête particulièrement bien... Un délice ! Et notre amour des épices a été particulièrement comblé...
17 octobre 2017

TOURTE DE POULET A LA RUSSE

TOURTE DE POULET A LA RUSSE
J'ai trouvé cette recette de tourte sur Marmiton. A la lecture des ingrédients, j'ai pensé aux estomacs toujours « vides » de mes ados... Bien vu ! TOURTE DE POULET A LA RUSSE Pour 4 personnes (qui ont faim !) Préparation : 20 mn Cuisson : 70 mn en tout...
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16 octobre 2017

TARTES FINES AUX COINGS, CHEVRE, NOIX ET POITRINE FUMEE

TARTES FINES AUX COINGS, CHEVRE, NOIX ET POITRINE FUMEE
C'est la pleine saison des coings, un fruit délaissé que j'adore et que j'ai envie de faire découvrir ! En version sucrée, les coings sont plus connus mais pas en version salée, et pourtant ils subliment bien des plats ! Ces tartes individuelles sont...
15 octobre 2017

ROTI DE DINDONNEAU AU VIN BLANC, A L'AIL ET A L’ESTRAGON

ROTI DE DINDONNEAU AU VIN BLANC, A L'AIL ET A L’ESTRAGON
Une viande toute moelleuse et des pommes de terre toutes fondantes, le parfum de l'estragon en plus ! ROTI DE DINDONNEAU AU VIN BLANC, A L'AIL ET A L’ESTRAGON Pour 4 personnes Préparation:15 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : - 1 rôti de dindonneau dans...
14 octobre 2017

ROGNON DE VEAU AU VINAIGRE BALSAMIQUE ET A L'AIL

ROGNON DE VEAU AU VINAIGRE BALSAMIQUE ET A L'AIL
On aime ou on déteste ! Pourvu que ce soit du veau, je suis une adepte... Pas de crème ou d'alcool dans cette recette pleine de saveurs... Un délice ! ROGNON DE VEAU AU VINAIGRE BALSAMIQUE ET A L'AIL Pour 2 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn...
13 octobre 2017

DOUILLONS AUX POMMES, COEUR MIEL, NOISETTE, PISTACHE

DOUILLONS AUX POMMES, COEUR MIEL, NOISETTE, PISTACHE
Un dessert à base de pommes devenues fondantes à souhait sous leur coque de pâte, au coeur délicieusement parfumé au miel, à la pistache et à la noisette... DOUILLONS AUX POMMES, COEUR MIEL, NOISETTE, PISTACHE Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson...
12 octobre 2017

PATES AUX OIGNONS, POIVRON ET BROCOLI

PATES AUX OIGNONS, POIVRON ET BROCOLI
Un plat végétarien, coloré et savoureux. Copieux pour un soir, rapide à réaliser, économique. Bonne idée, non ? PATES AUX OIGNONS, POIVRON ET BROCOLI Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn en tout Ingrédients : - 400 g de torchetti - 1 tête...
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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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