24 mai 2021
GRENADINS DE VEAU SAUCE MUSCAT PISTACHES, ESCORTE DE LEGUMES VERTS
Dans le panier de l'AMAP de la semaine, des épinards magnifiques qui m'ont donné l'idée d'une recette à dominante verte... J'aime beaucoup le grenadin de veau, j'ai associé les deux ! Des petites asperges vertes pou peaufiner le tout, un petit goût sucré donné par le muscat, et nous voilà partis pour une recette délicieuse...
GRENADINS DE VEAU SAUCE MUSCAT PISTACHES, ESCORTE DE LEGUMES VERTS
Pour 2 personnes
Préparation: 30 mn
Cuisson : 25 mn en tout
Ingrédients :
- 8 grenadins de veau (dans la noix... [Lire la suite]09 juin 2019
GRENADINS DE VEAU AU MIEL ET AU VINAIGRE BALSAMIQUE ET LEUR COCOTTE DE LEGUMES D'OR
Une excellente façon de déguster du veau que je n'ai pas pu passer avant en raison d'une nouvelle panne de notre hébergeur... Quant aux légumes, délicatement sucrés par le miel et parfumés aux herbes, particulièrement au thym, une merveille !
GRENADINS DE VEAU AU MIEL ET AU VINAIGRE BALSAMIQUE ET LEUR COCOTTE DE LEGUMES D'OR
Pour 4 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 45 mn pour les légumes et 10 mn pour la viande
Ingrédients :
- 8 petits grenadins de veau de veau
- 600 g de carottes nouvelles
- 400... [Lire la suite]
