21 janvier 2016
POT-AU-FEU A L'ANCIENNE
Un plat de mon enfance, une sorte de madeleine de Proust... Et un régal absolu ! POT-AU-FEU A L'ANCIENNE Pour 6 personnes Préparation : 40 mn Cuisson : 3 h Ingrédients : VIANDES - 800 g de bœuf à braiser ( jumeau, collier, macreuse ) - 2 joues de bœuf...