14 juin 2022

GRATIN DE GNOCCHI AUX FEVES FRAICHES, TOMATES CERISE ET MOZZARELLA

Pas de recette ces quelques derniers jours, j'ai donné la priorité à un petit voyage pour faire la connaissance de ma dernière petite-fille, Alice. Une petite merveille, sans jeu de mot ! Sept petits-enfants et plein de bonheur ! Revenons à la cuisine avec ce plat que j'ai imaginé pour utiliser des fèves que m'avait rapportées mon fiston de son AMAP... GRATIN DE GNOCCHI AUX FEVES FRAICHES, TOMATES CERISE ET MOZZARELLA Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn en tout Ingrédients : - 500 g de gnocchi... [Lire la suite]

25 janvier 2022

FILET DE DINDONNEAU AUX CHAMPIGNONS, SAUCE TOMATEE

Encore une fois, du filet de dindonneau avec une préparation différente. Une recette facile et pleine de saveurs...  FILET DE DINDONNEAU AUX CHAMPIGNONS, SAUCE TOMATEE  Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 1 h Ingrédients : - 1 rôti de dindonneau dans le filet (environ 900 g) - 2 échalotes bio - 3 gousses d'ail bio - 500 g de gros champignons de Paris - 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive - 25 g de beurre - 1 bocal de sauce cuisinée peperoncino (tomates pelées et... [Lire la suite]