POMMES DE TERRE HASSELBACK AU CHORIZO ET AU FROMAGE

Envie d'un plat simple et économique pour nous deux ce midi sans chichi ... C'est très bon et cette petite recette requinque !

POMMES DE TERRE HASSELBACK AU CHORIZO ET AU FROMAGE

Pour 2 personnes

Préparation : 30 mn

Cuisson : 45 mn

Ingrédients :

- 6 pommes de terre moyennes à grosses bio

- ½ chorizo fort

- 100 g de comté 

- 50 g de beurre

- 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive bio

- thym bio

- romarin bio

- paprika doux

- sel saveur thym romarin de Rivesaline

- poivre

Réalisation :

* Préchauffer le four th 6 (180°).

* Eplucher et laver les pommes de terre. Les sécher. Puis les entailler de manière homogène sans aller jusqu'au bout.

* Faire fondre le beurre puis en badigeonner les pommes de terre. Assaisonner avec le sel saveur, le poivre, le thym, le romarin et le paprika.

* Ajouter un filet d'huile d'olive. Placer les pommes de terre sur du papier cuisson dans un plat et enfourner 40 minutes à 180°.

* Oter la peau du chorizo et le couper en rondelles fines.

* Râper le fromage si ce n'est déjà fait.

* Une fois les 40 minutes passées, sortir les pommes de terre du four.

* Insérez les tranches de chorizo dans chacune des entailles. Ajouter le fromage râpé au-dessus.

* Remettre le tout au four pendant 5 minutes.

* Sortir le plat du four et déguster bien chaud.

BONNE DEGUSTATION !

Recette réalisée avec un des sels saveurs (saveur thym et romarin) de mon partenaire RIVESALINE.