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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

fraises
14 avril 2014

DESSERT LACTE MINUTE AUX FRAISES

DESSERT LACTE MINUTE AUX FRAISES
DESSERT LACTE MINUTE AUX FRAISES Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 500 g de fraises - 6 petits suisses nature à 20 % de matière grasse - 2 cuillerées à soupe rases de sucre - feuilles de menthe pour la décoration Réalisation:...
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14 avril 2014

POUR EVITER QUE LES FRAISES NE SOIENT GORGEES D'EAU...

POUR EVITER QUE LES FRAISES NE SOIENT GORGEES D'EAU...
POUR EVITER QUE LES FRAISES NE SOIENT GORGEES D'EAU... Laver les fraises avec leur queue, ainsi l'eau ne rentre pas à l'intérieur à l'endroit du pédoncule. Les équeuter après. Utiliser un égouttoir plutôt qu'un saladier. L'eau et les résidus vont s'écouler...
9 avril 2014

SALADE DE FRAISES AU BASILIC

SALADE DE FRAISES AU BASILIC
De la fraîcheur, de la saveur, que du bonheur ! SALADE DE FRAISES AU BASILIC Pour 2 personnes Préparation : 10 min Repos : 30 min Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 400 g de fraises - 3 feuilles de basilic - 2 cuillerées à soupe de jus de citron - 6 cuillerées...
7 avril 2014

VERRINES DE FRAISES MENTHE CHANTILLY

VERRINES DE FRAISES MENTHE CHANTILLY
Un délice de fraîcheur et de légèreté... VERRINES DE FRAISES MENTHE CHANTILLY Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 650 g de fraises gariguette - 1 brique de crème liquide 33 cl - 2 cuillerées à soupe de sucre glace - 16...
3 avril 2014

MOELLEUX AU CHOCOLAT ET AUX FRAISES

MOELLEUX AU CHOCOLAT ET AUX FRAISES
C'est encore un peu tôt dans la saison pour les fraises, non pas que l'on n'en trouve pas, mais pour respecter la provenance ( la culture des fraises dans la huerta de Valence en Espagne est vraiment à boycotter ) et attendre un prix plus bas... Mais...
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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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