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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

21 mai 2017

SIROP SPICY

SIROP SPICY
Un sirop que je n'ai pas trouvé en magasin et que je n'ai pas voulu commander sur internet faute de temps, parfait pour parfumer des cocktails ou des salades de fruits. Un festival d'odeurs et de saveurs ! SIROP D'EPICES SPICY Pour 1 bon litre de sirop...
Posté par bealambert à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  gingembre,  citron vert,  cannelle en bâton,  graines de fenouil,  eau,  poivre sauvage Voatsiperifery,  sirop

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5 mai 2017

COCKTAIL MIMOSA

COCKTAIL MIMOSA
Le Mimosa a été créé au Ritz à Paris en 1925. C'est un cocktail délicieux et ultra simple à réaliser ! COCKTAIL MIMOSA Pour 2 flûtes à champagne Préparation : 5 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 16 cl de champagne - 2 cl de liqueur d'orange (triple sec,...
Posté par bealambert à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jus d'orange,  Cointreau,  champagne

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11 avril 2017

COCKTAIL PRIMAVERA

COCKTAIL PRIMAVERA
Dimanche, il faisait si beau que j'ai eu envie de concocter un cocktail à savourer à deux...(le premier depuis que je fus si malade en Novembre...). Je l'ai nommé ainsi parce que nous sommes au printemps avec toutes ses promesses et aussi en souvenir...
Posté par bealambert à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gin,  amaretto,  jus d'ananas,  crème de fraises des bois,  jus de pamplemousse rose

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14 janvier 2017

JUS D'HIVER AUX AGRUMES, KIWI ET FRAMBOISES, MIEL, VANILLE ET POUDRE DE BAOBAB

JUS D'HIVER AUX AGRUMES, KIWI ET FRAMBOISES, MIEL, VANILLE ET POUDRE DE BAOBAB
Un jus de fruits maison un peu acide mais délicieux ! Et en ce moment, j'use et j'abuse. J'ai tenté le complément de vitamines qui en hiver ne peut pas faire de mal... JUS D'HIVER AUX AGRUMES, KIWI ET FRAMBOISES, MIEL, VANILLE ET POUDRE DE BAOBAB Pour...
Posté par bealambert à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  orange,  framboises,  pamplemousse rose,  clémentine,  kiwi,  miel au citron de Menton,  poudre de baobab

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25 septembre 2016

LIMONADE DETOXIFIANTE AU CITRON VERT, GINGEMBRE, MIEL, MENTHE ET ROMARIN

LIMONADE DETOXIFIANTE AU CITRON VERT, GINGEMBRE, MIEL, MENTHE ET ROMARIN
Nous adorons le gingembre, le citron vert, la menthe et le miel et nous en consommons beaucoup. Alors cette boisson ne pouvait être que la bienvenue ! C'est délicieux et rafraîchissant, l'effet détoxifiant n'est pas vérifiable avec un verre de temps en...
Posté par bealambert à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gingembre,  citron vert,  romarin,  menthe,  miel au citron de Menton,  eau gazeuse

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25 août 2016

REVE DE JADE

REVE DE JADE
Un cocktail à déguster tranquillement en terrasse, avec modération, cela va sans dire. Jolie couleur (je l'ai baptisé ainsi en fonction de sa couleur...) et goût délicieux... REVE DE JADE Pour 2 verres tumbler Préparation : 5 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients...
Posté par bealambert à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jus d'orange,  vodka,  curaçao bleu,  jus d'ananas

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5 août 2016

THE A LA MENTHE COMME AU MAROC

THE A LA MENTHE COMME AU MAROC
Mon avant-dernier fiston prépare un thé à la menthe divin. Voici sa recette... THE A LA MENTHE COMME AU MAROC Ce thé marocain est synonyme de convivialité et se déguste à n’importe qu’elle heure de le journée. Envoûtant, ce thé marocain mélangeant thé...
Posté par bealambert à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  menthe,  eau,  thé vert

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21 juillet 2016

COCKTAIL LIVE

COCKTAIL LIVE
Un des cocktails proposés au LIVE, dégusté juste avant le mémorable concert de Bruce Sringsteen et reproduit ou plus exactement adapté à ma façon … (ingrédients, ceux du cocktail de base, proportions, ma patte selon mon goût !) COCKTAIL LIVE Pour 2 verres...
Posté par bealambert à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amaretto,  vodka,  jus d'ananas,  nectar de banane

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15 juin 2016

EL VERDE MEJICANO

EL VERDE MEJICANO
Il y a longtemps que je n'ai pas concocté de petit breuvage... En voici un, bien ...tonique ! EL VERDE MEJICANO Pour 2 verres tumbler Préparation : 5 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 15 cl de tequila (mise au frais) - 10 cl de limoncello de Menton (mis...
Posté par bealambert à 23:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron vert,  tonic,  limoncello de Menton,  get 27,  tequila

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7 avril 2016

COCKTAIL CROCODILE

COCKTAIL CROCODILE
Le cocktail de la chaîne de restaurants Crocodile que j'ai dégusté et reproduit pour la couleur et adapté à ma façon et à mon goût... COCKTAIL CROCODILE Pour 2 verres tumbler Préparation : 5 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 12 cl de gin - 6 cl de liqueur...
Posté par bealambert à 23:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jus d'orange,  jus de citron,  gin,  liqueur de Soho,  curaçao bleu,  crème de pêche

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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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