CHAMPIGNONS A LA GRECQUE

Une recette rapide et simple réalisée il y a quelques jours... Aujourd'hui j'ai une forte grippe et je n'ai ni mangé ni fait à manger...

CHAMPIGNONS A LA GRECQUE

Pour 4 personnes

Préparation : 10 mn

Cuisson : 25 mn

Ingrédients :

- 750 g de champignons de Paris entiers en boîte au naturel
- 15 petits oignons blancs
- 1/4 litre de vin blanc sec
- 1 verre d'eau
- 1 dl d'huile d'olive
- 1 petite boîte de concentré de tomates (70 g)
- 2 citrons
- 15 graines de coriandre
- laurier et thym
- 2 morceaux de sucre
- sel et poivre

Réalisation :

* Dans une casserole, mettre l'eau, le vin blanc, l'huile, le concentré de tomate, le jus des deux citrons, les 2 morceaux de sucre et les aromates. 

* Porter à ébullition puis laisser mijoter doucement une dizaine de minutes.

* Pendant ce temps, laver les champignons, les égoutter et éplucher les oignons. Les ajouter dans la casserole et cuire doucement à couvert pendant 15 à 20 min.

* Servir frais.

BONNE DEGUSTATION !

Comments

[Neceli]

Super ta recette de champignons à la grecque!!!

Soigne toi bien,bisous.

[nicolepassions]

une belle entrée en matière pour un début de semaine....

Tout est blanc ici encore et encore...Bisoussssssssssssss

[recette ultratop]

té enrhubéééééééééééééééééé j'adore ta recette soigne toi bien , bizzzzzzzzz