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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

cebettes
18 décembre 2021

RISOTTO MANGUE GAMBAS

RISOTTO MANGUE GAMBAS
Un petit risotto pour un entre-deux durant les fêtes ? Simple à réaliser, un peu raffiné avec les gambas, et vraiment délicieux... RISOTTO MANGUE GAMBAS Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn Ingrédients : - 250 g de riz arborio - 16 gambas...
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15 avril 2018

RISOTTO AUX GAMBAS, MANGUE ET AVOCATS

RISOTTO AUX GAMBAS, MANGUE ET AVOCATS
Un risotto teinté d'ingrédients exotiques... Un véritable régal, une surprise aussi. Expérience à renouveler ! RISOTTO AUX GAMBAS, MANGUE ET AVOCATS Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn en tout Ingrédients : - 280 g de riz arborio - 16...
25 août 2017

TARTARE DEUX TOMATES ET AVOCAT AUX CRANBERRIES

TARTARE DEUX TOMATES ET AVOCAT AUX CRANBERRIES
Avant de partir pour une petite pause marine et une bonne cure d'iode, j'avais repéré cette recette du chef Grégory Cohen. Elle m'a bien tentée. Aussitôt vu, aussitôt fait !... J'ai remplacé les baies de goji initialement prévues (je n'en avais pas sous...
4 août 2017

TATAKI DE THON, SESAME ET GINGEMBRE

TATAKI DE THON, SESAME ET GINGEMBRE
Cette cuisson est franchement à tester ! C'est délicieux, moelleux, et que d'arômes ! ( Le tataki est une préparation japonaise qui consiste à saisir une viande ou un poisson très rapidement pour que le coeur reste cru.) TATAKI DE THON, SESAME ET GINGEMBRE...
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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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