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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

farine
21 avril 2016

CAKE EMERAUDE AU THE VERT MATCHA ET AUX FRAMBOISES

CAKE EMERAUDE AU THE VERT MATCHA ET AUX FRAMBOISES
Première utilisation du thé vert matcha pour moi et très agréable découverte ! Associée aux framboises cette saveur est excellente ! CAKE EMERAUDE AU THE VERT MATCHA ET AUX FRAMBOISES Pour 8 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients :...
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21 mars 2016

SAINT-MARCELLIN PANES EN HABIT DE NOIX

SAINT-MARCELLIN PANES EN HABIT DE NOIX
Pour les amateurs de fromage, un véritable petit bonheur ! Ces fromages, chers au coeur des Lyonnais, se marient particulièrement bien avec la mâche et la roquette parfumées à huile de citron de Menton et au balsamique... SAINT-MARCELLIN PANES EN HABIT...
12 mars 2016

COCOTTE DE PORC A LA BIERE BRUNE

COCOTTE DE PORC A LA BIERE BRUNE
Plus tendre que cette viande, c'est impossible ! Des parfums en bouche, une sauce magnifique et délicieuse... Vraiment un plat à déguster encore et encore ! COCOTTE DE PORC A LA BIERE BRUNE Pour 6 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 140 mn Ingrédients...
11 mars 2016

ENDIVES AU JAMBON GRATINEES

ENDIVES AU JAMBON GRATINEES
De très belles endives dans mon panier maraîcher du Vexin avec "mOn-marche.fr". Alors, ce grand classique... ENDIVES AU JAMBON GRATINEES Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn en tout Ingrédients : - 8 belles endives - 8 tranches de jambon...
6 mars 2016

AUTHENTIQUES ACCRAS DE CABILLAUD

AUTHENTIQUES ACCRAS DE CABILLAUD
Une recette réalisée avec les épices de la boîte Kitchen Trotter de Février... Un délice ! AUTHENTIQUES ACCRAS DE CABILLAUD Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : - 300 g de dos de cabillaud - 250 g de farine - 200 ml d’eau...
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24 février 2016

BLANQUETTE DE SAUMON MOUTARDE ANCIENNE

BLANQUETTE DE SAUMON MOUTARDE ANCIENNE
Une sauce excellente pour ce plat de saumon avec ses légumes fondants... BLANQUETTE DE SAUMON MOUTARDE ANCIENNE Pour 4 personnes Préparation : 20 m Cuisson : 40 mn en tout Ingrédients : - 4 pavés de saumon - 1 échalote - 2 blancs de poireaux - 3 carottes...
16 février 2016

CREPES ROSES DES AMOUREUX

CREPES ROSES DES AMOUREUX
Un délice à savourer à deux... CREPES ROSES DES AMOUREUX Pour 8 crêpes environ Préparation: 15 mn Cuisson: 2 mn pour chaque crêpe Ingrédients : Pour la pâte - 2 oeufs - 30 cl de lait entier - 100 g de farine - 100 g de fécule - 1 sachet de sucre vanillé...
7 février 2016

FILETS DE PORC GLACES AU SIROP D'ERABLE

FILETS DE PORC GLACES AU SIROP D'ERABLE
Une délicieuse recette pour ces filets de porc dignement accompagnés par les céréales et saveurs "nature" de mon partenaire BLOCH moelleuses et savoureuses... FILETS DE PORC GLACES AU SIROP D'ERABLE, CEREALES ET SAVEURS Pour 4 personnes Préparation :...
3 février 2016

CREPES A LA BANANE

CREPES A LA BANANE
Encore des crêpes mais cette fois avec de la banane écrasée incorporée dans la pâte... Vraiment délicieux ! CREPES A LA BANANE Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Repos : 1 h Cuisson : 2 mn face 1, 1 mn face 2 Ingrédients : - 250 g de farine - 1 pincée...
2 février 2016

CREPES DESSERT "TONIQUES"

CREPES DESSERT "TONIQUES"
La tradition, çà se respecte ! Crêpes donc... Avec la liqueur de yuzu dans la pâte et la confiture framboise citron vert pour les garnir, des crêpes avec du peps grâce aux produits de "AU PAYS DU CITRON MENTON" ! CREPES DESSERT "TONIQUES" Voir aussi sur...
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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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