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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

noix de coco
14 décembre 2019

"L'EXOTIQUE" BISCUIT DACQUOISE COCO, MOUSSE A LA MANGUE, NAPPAGE AUX FRUITS DE LA PASSION

"L'EXOTIQUE" BISCUIT DACQUOISE COCO, MOUSSE A LA MANGUE, NAPPAGE AUX FRUITS DE LA PASSION
Pour l'anniversaire de mon avant-dernier loulou, un entremets où l'on trouve réunies ses saveurs préférées : noix de coco et fruits exotiques. Nous l'avons malheureusement laissé un peu trop longtemps sur la table ce qui a affecté son look, mais c'était...
Posté par bealambert à 23:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  poudre d'amandes,  crème fraîche liquide,  fruits de la passion,  farine,  sucre glace,  noix de coco,  gélatine,  mangues,  physalis,  groseilles,  kiwis,  noix de coco râpée,  dacquoise coco,  blancs d’œufs bio,  carambole

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1 mars 2019

POULET A LA MANGUE ET AU MIEL

POULET A LA MANGUE ET AU MIEL
Une délicieuse recette sucrée salée pleine de douceur et de saveurs... A réaliser absolument ! POULET A LA MANGUE ET AU MIEL Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Marinade : 3 h Cuisson : 45 mn Ingrédients : - 4 hauts de cuisse et pilons de poulet fermier...
Posté par bealambert à 23:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  coriandre,  gingembre,  poulet,  beurre,  oignons,  quatre épices,  noix de coco,  mangues,  citrons verts,  miel d'acacia

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7 mai 2017

TARTE FRAMBOISES COCO PASSION

TARTE FRAMBOISES COCO PASSION
Aujourd’hui une tarte d'anniversaire (les 20 ans de mon dernier qui est un amoureux inconditionnel des fruits...) tarte qui a fait fureur en son temps sur les blogs, la tarte framboises coco avec une touche de passion pour le peps ! Facile mais longue...
Posté par bealambert à 23:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  oeufs,  citron vert,  beurre,  poudre d'amandes,  fruits de la passion,  framboises,  farine,  sucre glace,  mascarpone,  chocolat blanc,  noix de coco,  maïzena,  sucre roux,  crème de coco,  pâte sucrée

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15 décembre 2016

GATEAU COMPLETEMENT COCO

GATEAU COMPLETEMENT COCO
Un gâteau tout simple mais très bon ! Réalisé pour l'anniversaire de mon avant-dernier loustic (je ne peux toujours pas cuisiner comme je voudrais, mon traitement me rend vraiment très malade...) GATEAU COMPLETEMENT COCO Pour 6 personnes Préparation :...
Posté par bealambert à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  oeufs,  beurre,  farine,  yaourt,  noix de coco,  levure chimique,  eau de coco

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14 novembre 2016

CURRY DE CREVETTES COCO ET CORIANDRE

CURRY DE CREVETTES COCO ET CORIANDRE
Une préparation délicieuse et pleine de saveurs et de textures... Un bonheur ! CURRY DE CREVETTES COCO ET CORIANDRE Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients : - 800 g de très grosses crevettes (au moins 20 très grosses) - 1 gros...
Posté par bealambert à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  coriandre,  citron vert,  curry,  crevettes roses,  huile,  noix de coco,  tomates,  crème de coco,  oignons frits

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13 mars 2016

ROCHERS COCO

ROCHERS COCO
Une petite douceur de temps en temps, çà ne fait pas de mal ! Moi je ne suis pas fan mais cuisiner pour ceux que l'on aime est un plaisir ! ROCHERS COCO Pour 4 personnes (12 rochers) Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : - 150 g de noix de...
Posté par bealambert à 23:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  vanille,  blancs d'oeufs,  noix de coco

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25 décembre 2015

SABLES MANGUE, CHANTILLY CITRON VERT NOIX DE COCO

SABLES MANGUE, CHANTILLY CITRON VERT NOIX DE COCO
Une manière de garnir les sablés dont j'ai posté la recette hier... SABLES MANGUE, CHANTILLY CITRON VERT NOIX DE COCO Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 20 mn pour les sablés Ingrédients : - 4 sablés bretons épais - 1 mangue bien mûre - 20...
Posté par bealambert à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron vert,  mangue,  crème fraîche liquide,  sucre glace,  sablés,  noix de coco

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14 décembre 2015

BAVAROIS MULTI FRUITS

BAVAROIS MULTI FRUITS
Selon les desiderata de mon quatrième et avant-dernier fiston pour son anniversaire... BAVAROIS MULTI FRUITS Pour 10 personnes Préparation : 40 mn Cuisson : 5 mn en tout Ingrédients : Socle du gâteau - 200 g de biscuits "digestive" anglais - 100 g de...
Posté par bealambert à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  ananas victoria,  crème fraîche liquide,  fruits de la passion,  framboises,  sucre glace,  noix de coco,  gélatine,  biscuits digestive,  coulis de framboises,  coulis de fruits de la passion

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13 septembre 2015

MES RECETTES REALISEES PAR VOS SOINS ET MISES DANS VOS ASSIETTES ... 2

MES RECETTES REALISEES PAR VOS SOINS ET MISES DANS VOS ASSIETTES ... 2
MES RECETTES REALISEES PAR VOS SOINS ET MISES DANS VOS ASSIETTES ... BIOLA LAVOIE a à nouveau réalisé une de mes recettes : CAKE COCO, CITRON VERT, LIQUEUR DE YUZU "J'ai fait cet après-midi votre cake à la noix de coco et à la liqueur de citron et c'est...
Posté par bealambert à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron vert,  noix de coco,  yuzu,  cake

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10 août 2015

CAKE COCO, CITRON VERT, LIQUEUR DE YUZU

CAKE COCO, CITRON VERT, LIQUEUR DE YUZU
Voici un cake qui ne laisse pas indifférent, tant par ses saveurs que par sa texture, diaboliquement moelleuse ! CAKE COCO , CITRON VERT , LIQUEUR DE YUZU Le yuzu est un agrume originaire de l'est de l'Asie proche du citron. Il ressemble à un petit pamplemousse...
Posté par bealambert à 23:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  oeufs,  citron vert,  beurre,  farine,  noix de coco,  cake,  liqueur de yuzu

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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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