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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

travers de porc
15 mai 2021

TRAVERS DE PORC CARAMELISE A LA PLANCHA

TRAVERS DE PORC CARAMELISE A LA PLANCHA
Remise en route de la plancha ! Avec ce travers de porc mariné et vraiment délicieux. Mais franchement, le temps n'est pas encore de la partie ! TRAVERS DE PORC CARAMELISE A LA PLANCHA Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Repos : 2 h Cuisson : 10 à 12...
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22 novembre 2020

POTEE AU CHOU ET HARICOTS BLANCS

POTEE AU CHOU ET HARICOTS BLANCS
Un plat qui réchauffe (et qui cale), ô combien délicieux ! "La potée désigne un type de préparation culinaire dont le nom vient du pot en terre dans lequel on la faisait cuire à l'origine. On désigne généralement par potée un mélange de viande ou de charcuterie,...
19 janvier 2019

TRAVERS DE PORC AU COCA-COLA

TRAVERS DE PORC AU COCA-COLA
Je suis très curieuse... Et bien que le coca-cola soit absent de la maison depuis une bonne quinzaine d'années (je n'aime pas çà et quand j'ai vu l'équivalence en sucre, je me suis dit que c'était mauvais pour mes enfants et il n'a donc plus fait partie...
2 mars 2018

TRAVERS DE PORC GRILLES A LA CITRONNELLE

TRAVERS DE PORC GRILLES A LA CITRONNELLE
Une recette vietnamienne cette fois pour ces travers de porc délicieusement parfumés... TRAVERS DE PORC GRILLES A LA CITRONNELLE Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Marinade : entre 1 h et 3 h Cuisson : 50 mn Ingrédients : - 1 kg 500 de travers de porc...
31 mai 2017

TRAVERS DE PORC EPICES A LA PLANCHA

TRAVERS DE PORC EPICES  A LA PLANCHA
Une viande fondante à souhait, une sauce délicieuse... Et une plancha, une ! TRAVERS DE PORC EPICES A LA PLANCHA Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 1 h Ingrédients : - 1,5 kg de travers de porc - 1 morceau de gingembre frais de 4 cm - 1 piment...
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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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