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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

5 mars 2015

POUR PREPARER UNE MANGUE FACILEMENT...

POUR PREPARER UNE MANGUE FACILEMENT...
Je viens de m'apercevoir que j'ai publié plusieurs recettes avec des mangues mais que j'ai oublié les petits trucs dont je suis coutumière et dont je vous abreuve... C'est parti ! POUR PREPARER UNE MANGUE FACILEMENT... Une mangue peut être un vrai régal...
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4 mars 2015

AMANDES DE MER A LA MARINIERE

AMANDES DE MER A LA MARINIERE
Cadeau... Jamais mangé, jamais cuisiné... Un peu "ferme", mais une petite cure d'iode qui fait voyager... AMANDES DE MER A LA MARINIERE « L’amande de mer, mollusque bivalve de la famille des lamellibranches, d’une couleur variant du gris-brun au brun-rougeâtre,...
3 mars 2015

PORC AU CARAMEL

PORC AU CARAMEL
Un délice sucré salé venu d"ailleurs, très simple à réaliser. PORC AU CARAMEL Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Marinade : 30 mn au moins Cuisson : 30 mn Ingrédients : - 800 g d'échine de porc ou de filet de porc - 2 échalotes - 2 gousses d'ail - 2...
3 mars 2015

SOLE MEUNIERE, DOME DE RIZ ROUGE ET SAUCE CITRON

SOLE MEUNIERE, DOME DE RIZ ROUGE ET SAUCE CITRON
Une petite sole, nappée d'une bonne sauce... Un grand bonheur ! SOLE MEUNIERE, DOME DE RIZ ROUGE ET SAUCE CITRON Pour 4 personnes Préparation : 15 mn + 10 mn pour la sauce Cuisson : 10 mn (+ 20 mn pour le riz rouge) Ingrédients : - 4 soles portion de...
2 mars 2015

SAUCE AU CITRON

SAUCE AU CITRON
Une sauce délicieuse réalisée pour accompagner des soles... Un vrai succès ! SAUCE AU CITRON Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 5 mn Ingrédients : - 1 citron - 50 g de beurre - 1 cuillerée à soupe de moutarde forte - 30 cl de crème liquide...
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2 mars 2015

ET VOICI UN NOUVEAU PARTENAIRE !

ET VOICI UN NOUVEAU PARTENAIRE !
Encore un cadeau qui m'a été adressé ! ET VOICI ... UN NOUVEAU PARTENAIRE ! J'ai reçu un colis rempli de produits céréaliers de mon nouveau partenaire BLOCH ! ... Merci vraiment et particulièrement à Cécile ARDOIN qui fut mon interlocutrice pour ce cadeau...
1 mars 2015

POIREAUX VINAIGRETTE

POIREAUX VINAIGRETTE
Il me restait des poireaux après la tourte réalisée hier. Entre une soupe et cette entrée que j'apprécie beaucoup, le choix a été vite fait... POIREAUX VINAIGRETTE TROIS ACCOMPAGNEMENTS Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients...
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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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