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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

vinaigrette
27 juillet 2016

SALADE DE TOMATES TRICOLORES

SALADE DE TOMATES TRICOLORES
Quelques jours dans le Lot pour voir nos enfants et petits-enfants non présents il y a une semaine et fêter les anniversaires des petits... Un bonheur ! Un petit silence côté blog aussi... On reprend avec une simplissime préparation... SALADE DE TOMATES...
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10 juillet 2016

PLATEAU PELE-MELE CRUDITES AND CO

PLATEAU PELE-MELE CRUDITES AND CO
Trop chaud pour cuisiner ! Et aujourd'hui, on ne mélange pas, on se laisse aller... PLATEAU PELE-MELE CRUDITES AND CO Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 8 mn Ingrédients : - 4 tomates vertes - 3 tomates noires de Crimée - ½ melon charentaisav...
7 janvier 2016

MA SALADE D'HIVER AU CHOU

MA SALADE D'HIVER AU CHOU
Cette salade est une vraie merveille. Tendre, croquante, salée, sucrée, elle offre une palette très large ! J'utilise volontairement la pomme TENTATION, celle qui a une face rose orangée car elle est sucrée, croquante et juteuse, un festival ! MA SALADE...
26 mai 2015

SALADE DE HARICOTS ROUGES LATINO

SALADE DE HARICOTS ROUGES LATINO
Une salade aux accents venus d'Amérique du Sud ... SALADE DE HARICOTS ROUGES LATINO Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 1 h 20 à 1 h 40 Ingrédients : - 2 avocats mûrs - 1 oignon rouge - 250 g de haricots rouges de mon partenaire VIVIEN PAILLE...
3 mai 2015

SALADE CORREZIENNE

SALADE CORREZIENNE
Ce département dont une partie flirte avec la Dordogne et donc le Périgord nous offre des mets vraiment délectables, cette salade est délicieuse... SALADE CORREZIENNE Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients : - 24 tranches de...
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1 mars 2015

POIREAUX VINAIGRETTE

POIREAUX VINAIGRETTE
Il me restait des poireaux après la tourte réalisée hier. Entre une soupe et cette entrée que j'apprécie beaucoup, le choix a été vite fait... POIREAUX VINAIGRETTE TROIS ACCOMPAGNEMENTS Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients...
27 janvier 2015

SALADE DE SUCRINE, JAMBON ITALIEN, COMTE, VINAIGRETTE A L'HUILE DE NOISETTE

SALADE DE SUCRINE, JAMBON ITALIEN, COMTE, VINAIGRETTE A L'HUILE DE NOISETTE
La sucrine, une délicieuse salade croquante et presque ...sucrée ! Un régal à ne pas bouder. SALADE DE SUCRINE, JAMBON ITALIEN, COMTE, VINAIGRETTE A L'HUILE DE NOISETTE Pour 2 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : Pour la vinaigrette...
22 juin 2014

MA SALADE DE CRUDITES

MA SALADE DE CRUDITES
Du soleil, une invitation à rester dehors par ce beau temps, pas d'enfants affamés autour de nous, cette salade était parfaite ! MA SALADE DE CRUDITES Pour 2 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : - 6 tomates grappe Romanella - 100...
21 juin 2014

POUR FAIRE UNE VINAIGRETTE SANS PEINE

POUR FAIRE UNE VINAIGRETTE SANS PEINE
Avec l'été, les salades sont revenues... Pour faire la vinaigrette rapidement et bien émulsionnée comme il se doit, cette petite astuce. POUR FAIRE UNE VINAIGRETTE SANS PEINE Mettre tous les ingrédients de la vinaigrette dans un pot (genre confiture),...
8 juin 2014

SALADE FRAICHEUR

SALADE FRAICHEUR
Une salade très agréable et très complète... SALADE FRAICHEUR Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients : - 4 tomates grappe - 2 avocats - 200 g de feta - 6 œufs - 1 petite boîte de maïs - 1 boîte de thon (180 g) - le jus d'un demi-citron...
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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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