GATEAU RENVERSE AUX MIRABELLES DE LORRAINE

Aujourd'hui, j'ai fait la très belle recette de http://nicolepassions.canalblog.com/ à laquelle je n'ai rien changé tant elle me semblait appétissante et dont j'ai même reproduit la déco... Il y a des moments comme cà... Merci Nicole ! Le résultat valait le coup !

GATEAU RENVERSE AUX MIRABELLES DE LORRAINE

 

Pour 6 personnes

Préparation : 25 mn   

Cuisson : 35 mn

 Ingrédients :

- 500 g de mirabelles de Lorraine dénoyautées (environ 650 g au départ)

- 2 oeufs

- 60 g de beurre

- 50 g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 50 g de fécule

- 100 g de sucre

- une pincée de sel

- 1 cuillerée à café d'arôme mirabelle ou alcool de mirabelles

- beurre et sucre roux pour le moule

Réalisation :

* Laver, sécher et dénoyauter les mirabelles.

* Préchauffer le four th 6 (180°).

* Battre les oeufs, incorporer la farine, la fécule, puis le sucre, la levure chimique et la pincée de sel.

* Faire fondre le beurre, l'incorporer une fois refroidi à la pâte. Ajouter l'alcool de mirabelle. Bien mélanger.

* Beurrer un moule à manqué et le saupoudrer de sucre. Disposer les mirabelles dans le moule, côté bombé vers le fond,

et y verser la pâte.

* Enfourner  35 minutes.

* Laisser 5 mn, puis démouler sur une grille et laisser refroidir avant de déguster. 

BONNE DEGUSTATION !

gâteau renversé, mirabelles

Comments

[crazytine]

Excellent gâteau. Merci pour ce partage.

[Neceli]

Hummm!!!!Une tuerie ;)

J'avais déjà craqué chez Nicole alors chez toi forcement hihi.

Bonne soirée,bisous.

[recette ultratop]

félicitation comme tout le temps tu nous régfales merci, héllyane