DUO DE SAUMON ET D'AVOCAT SUR CANAPE AU TARAMA

J’ai trouvé dans mon supermarché du royal de saumon fumé, un très beau morceau, parfait pour faire de délicieuses bouchées pour un apéro.

DUO DE SAUMON ET D'AVOCAT SUR CANAPE AU TARAMA

Pour 4 personnes et 12 bouchées

Préparation : 15 mn

Cuisson : 0 mn

Ingrédients :

- ½ baguette

- 1 petit pot de tarama

- 1 tranche de royal de saumon fumé

- 4 mini avocats cocktail (sinon un gros avocat)

- 1 citron vert

- quelques brins de ciboulette

- quelques baies roses

- huile d’olive au pamplemousse

Réalisation :

* Couper la baguette en fines tranches. Les mettre au grille-pain, attention, elles ne doivent pas colorer.

* Tartiner les tranches de baguette avec du tarama.

* Enlever la peau des avocats, les couper en morceaux, puis déposer deux tranches par toast. Arroser de jus de citron vert.

* Déposer dessus une tranchette de royal de saumon fumé.

* Ajouter un brin de ciboulette, une baie rose ou deux et un petit morceau de citron vert. Terminer par un léger filet d’huile d’olive au pamplemousse et servir.

BONNE DEGUSTATION !

Comments

[Neceli]

Super recette,j'en ai l'eau à la bouche,hummm!!!!

Bon samedi,bisous.

[nicolepassions]

bien festif tout ça...C'est Noël avant l'heure sur ton blog, pour notre plus grand plaisir. Bisousssssssssssss ma Béa