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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

24 décembre 2019

12 RECETTES DE VIANDES OU VOLAILLES POUR LES FETES...

12 RECETTES DE VIANDES OU VOLAILLES POUR LES FETES...
Pour ceux qui ne sont pas encore tout à fait sûrs ou qui oeuvreront plus tard... des recettes que j'ai réalisées ces dernières années... 12 RECETTES DE VIANDES OU VOLAILLES POUR LES FETES... CHAPON ROTI ET SON GATEAU DE FARCE, SAUCE CHOCOLAT POULARDE...
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22 décembre 2019

DES IDEES ! DIX DESSERTS POUR LES FETES DE FIN D'ANNEE !

DES IDEES ! DIX DESSERTS POUR LES FETES DE FIN D'ANNEE !
Voici quelques desserts réalisés ces dernières années et qui peuvent s'afficher sur une table de fêtes sans rougir... Je fais essentiellement des desserts aux fruits, et ceux que je vous propose là sont essentiellement à base de fruits exotiques dont...
30 octobre 2019

RECAPITULATIF DE RECETTES AUTOUR D'HALLOWEEN

RECAPITULATIF DE RECETTES AUTOUR D'HALLOWEEN
Je suis partie quelques jours en Ardèche m'occuper de deux de mes petites-filles et du coup, silence sur le blog, je n'ai même pas eu le temps de brancher mon ordinateur ! Un petit rappel de ce que j'ai pu faire les autres années car 2019 ne verra pas...
7 janvier 2019

COUPES DE GUACAMOLE ACIDULE A LA POMME ET AU SAUMON

COUPES DE GUACAMOLE ACIDULE A LA POMME ET AU SAUMON
Avec un peu de retard, voici mon entrée de Nouvel An... De la fraîcheur, des saveurs, de la légèreté... Excellente recette adaptée du Cuisine Actuelle de Janvier 2017. COUPES DE GUACAMOLE ACIDULE A LA POMME ET AU SAUMON Pour 4 personnes Préparation :...
27 décembre 2018

COUPELLES DE MANGUES ET DE LANGOUSTINES AU LARD FUME

 COUPELLES DE MANGUES ET DE LANGOUSTINES AU LARD FUME
Après les différents amuse-bouche et avant le chapon et la bûche, je vous livre mon entrée de fête... COUPELLES DE MANGUES ET DE LANGOUSTINES AU LARD FUME Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 7 mn Ingrédients : – 2 mangues mûres mais fermes...
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26 décembre 2018

CHAPON ROTI ET SON GATEAU DE FARCE, SAUCE CHOCOLAT

CHAPON ROTI ET SON GATEAU DE FARCE, SAUCE CHOCOLAT
Voici la recette de mon plat principal du réveillon, de saison lui aussi. La "bête" était parfaite au niveau de la cuisson, la sauce (qui était une première pour moi) a ravi les convives et l'idée de la farce mise à cuire séparément m'a beaucoup séduite....
25 décembre 2018

BUCHE CREME FRUITS DE LA PASSION ET KUMQUATS CONFITS, MANTEAU DE CHOCOLAT BLANC

BUCHE CREME FRUITS DE LA PASSION ET KUMQUATS CONFITS, MANTEAU DE CHOCOLAT BLANC
J'espère que votre fête de Noël fut belle et partagée... Voici la recette de mon dessert, une bûche pour une fois ! Je l'ai voulue de saison et épurée... BUCHE CREME FRUITS DE LA PASSION ET KUMQUATS CONFITS, MANTEAU DE CHOCOLAT BLANC Pour 8 personnes...
23 décembre 2018

20 IDEES POUR LE MOMENT DE L'APERITIF DE NOEL

20 IDEES POUR LE MOMENT DE L'APERITIF DE NOEL
Après les desserts, les plats et les entrées, voici quelques idées pour entamer la soirée du réveillon... 20 IDEES POUR LE MOMENT DE L'APERITIF DE NOEL CUILLERES APERITIVES POMMES DU LIMOUSIN, FOIE GRAS, PAIN D'EPICES, CONFIT D'OIGNONS SAPIN DE NOEL FEUILLETE...
22 décembre 2018

25 ENTREES POUR LES FETES

25 ENTREES POUR LES FETES
Aujourd'hui, une liste de 25 entrées qui peuvent peut-être vous séduire ou vous inspirer pour votre menu de fêtes... Voici un éventail que vous trouverez sur mon blog, pour voir, un clic sur les intitulés ! 25 ENTREES POUR LES FETES TARTARE DE SAUMON...
21 décembre 2018

QUELQUES RECETTES FESTIVES DE VIANDES OU VOLAILLES POUR LES FETES...

QUELQUES RECETTES FESTIVES DE VIANDES OU VOLAILLES POUR LES FETES...
Hier, je vous donnais des idées de recettes pour des desserts. Aujourd'hui, nous passons au plat de résistance... Oui je sais, ce n'est pas l'ordre conventionnel mais je suis comme çà ! :-). Voici une sélection que vous trouverez sur mon blog, pour voir,...
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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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