pain de mie - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

pain de mie

12 août 2023

TOMATES FARCIES FARCE FINE A LA VIANDE DE VEAU ET AU CHEVRE FRAIS

Voici encore une recette que je fais très souvent, surtout quand je récupère d'excellentes tomates du jardin de l'AMAP ! Là c'est le cas, les tomates sont gorgées de soleil et délicieuses... Pour ne pas lasser, je varie les farces. Celle-ci est une première...

Posté par bealambert à 23:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage de chèvre frais, pain de mie, viande hachée de veau, œuf bio, tomates bio, basilic bio, ail bio, mozzarella di buffala, lait bio, ciboulette bio, cumin en poudre

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

1 avril 2023

POISSON SANDWICH DU 1er AVRIL !

Quand j'étais encore en activité, je faisais des ateliers cuisine au moins deux fois par semaine dans mon école et j'adorais ces périodes où l'on pouvait se détendre, apprendre et créér... Bien sûr, j'ai pratiqué la même chose avec mes enfants ! J'aimerais...

Posté par bealambert à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain de mie, jambon de poulet, concombre bio, carotte bio, ciboulette bio, petits pois bio, olive noire, 1er Avril, fromage Kiri, tomate cerise

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

24 février 2023

POULET ROTI AUX ORANGES SANGUINES ET AU ROMARIN

Non, non, on ne mange pas de la volaille farcie qu'aux alentours de Noël ! En voici la preuve avec cette recette ! Une véritable recette d'hiver avec ces oranges sangines qui donnent un si bon goût à ce plat. Le romarin qui abonde dans le jardin accentue...

Posté par bealambert à 23:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chair à saucisse, beurre, pain de mie, 4 épices, oranges sanguines, œuf bio, poulet bio, romarin bio, lait entier bio

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

17 novembre 2020

TOMATES FARCIES AU VEAU ET FROMAGE FRAIS

Encore une recette qui revient souvent à la maison et avec pas mal de variantes. Là j'ai travaillé et obtenu une farce très lisse et très onctueuse et nous nous sommes régalés ! TOMATES FARCIES AU VEAU ET FROMAGE FRAIS Pour 4 personnes Préparation : 20...

Posté par bealambert à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, fromage frais, chapelure, pommes de terre, pain de mie, lait, pineau des Charentes, riz basmati, coriandre en poudre, œuf bio, huile d'olive bio, persil plat bio, cumin en poudre, tomates rouges bio, veau haché

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

27 avril 2020

LE CROQUE-MONSIEUR CROUSTILLANT A LA POELE

Des tranches de pain de mie à terminer et la recette de Cyril Lignac d'il y a quelques jours... Et hop nous voilà partis pour des croque-monsieur sans béchamel, plus simples et plus légers que ceux que je fais habituellement (ce qui est plutôt bien si...

Posté par bealambert à 23:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, beurre, emmental râpé, pain de mie, jambon de volaille, noix de muscade, œuf bio, crème fraîche épaisse bio, croque-monsieur

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

25 avril 2020

BOULETTES BOEUF ET PORC, SAUCE TOMATE BASILIC, PENNE ET BURRATA

Des boulettes, j'en fais très régulièrement et de très différentes, souvent très épicées (j'en ai répertorié 14 recettes sur mon blog) , mes jeunes adorent çà. J'ai voulu essayer la recette de Cyril Lignac qui s'invite dans nos cuisines tous ces soirs...

Posté par bealambert à 23:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, chair à saucisse, persil plat, penne, ricotta, thym, boeuf haché, pain de mie, huile d'olive, fleur de sel, tomates concassées, oeufs bio, basilic bio, mozzarella burrata, oignon bio, lait bio, farine bio, piment d’Espelette, parmesan râpé

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

2 mars 2019

CROQUE-MADAME OIGNONS GOUDA MODE HOLLANDAISE

Un reste d'oignons épluchés et de tranches de gouda... idée ! Des croque-madame que l'on dirait venus de l'autre pays du fromage ! Pour en avoir goûté un réalisé en plus, c'est excellent ! CROQUE-MADAME OIGNONS GOUDA MODE HOLLANDAISE Pour 2 personnes...

Posté par bealambert à 23:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gouda, beurre, vin blanc, pain de mie, oignons, jambon de poulet

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

7 janvier 2019

COUPES DE GUACAMOLE ACIDULE A LA POMME ET AU SAUMON

Avec un peu de retard, voici mon entrée de Nouvel An... De la fraîcheur, des saveurs, de la légèreté... Excellente recette adaptée du Cuisine Actuelle de Janvier 2017. COUPES DE GUACAMOLE ACIDULE A LA POMME ET AU SAUMON Pour 4 personnes Préparation :...

Posté par bealambert à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, saumon fumé, fromage frais, aneth, saumon frais, pain de mie, huile d'olive au citron de Menton, avocats, coriandre en poudre, citron jaune bio, pomme golden du Limousin AOP

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

2 octobre 2018

ROULADES DE BOEUF AU JAMBON D'AOSTE

Mes jeunes adorent les boulettes et je leur en ai déjà fait de toutes sortes ! Là, la viande prend la forme de rouleaux et elle est enrobée de jambon cru et recouverte de fromage et elle cuit au four dans une sauce tomate maison... Un délice ! ROULADES...

Posté par bealambert à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, ail, gouda, thym, vin blanc, concentré de tomate, boeuf haché, basilic, pain de mie, oeuf, lait, oignons, huile d'olive, tomates, jambon cru

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

18 juin 2018

CROQUE M'SIEUR DAME POUR UN SOIR

Une combinaison entre croque-monsieur et croque-madame... Et de quoi combler un creux ! CROQUE M'SIEUR DAME POUR UN SOIR Pour 2 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients : - 8 tranches de pain de mie - 80 g d'emmental râpé - 4 tranches...

Posté par bealambert à 23:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muscade, oeufs, béchamel, emmental râpé, pain de mie, farine, lait, jambon de poulet

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

1 2 3 > >>