fromage de chevre frais - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
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Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

fromage de chevre frais

12 août 2023

TOMATES FARCIES FARCE FINE A LA VIANDE DE VEAU ET AU CHEVRE FRAIS

Voici encore une recette que je fais très souvent, surtout quand je récupère d'excellentes tomates du jardin de l'AMAP ! Là c'est le cas, les tomates sont gorgées de soleil et délicieuses... Pour ne pas lasser, je varie les farces. Celle-ci est une première...

Posté par bealambert à 23:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage de chèvre frais, pain de mie, viande hachée de veau, œuf bio, tomates bio, basilic bio, ail bio, mozzarella di buffala, lait bio, ciboulette bio, cumin en poudre

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16 juillet 2021

SALADE DE FEVES FRAICHES A L'EMINCE DE JAMBON DE PARME CROUSTILLANT, CHEVRE FRAIS ET MARJOLAINE

Des fèves encore dans le panier de l'AMAP et cette fois une petite salade très fraîche et originale... SALADE DE FEVES FRAICHES A L'EMINCE DE JAMBON DE PARME CROUSTILLANT, CHEVRE FRAIS ET MARJOLAINE Pour 4 personnes Préparation : 1 h Cuisson : 8 mn Ingrédients...

Posté par bealambert à 23:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage de chèvre frais, vinaigre balsamique, jambon de Parme, échalote bio, bouillon de légumes bio, huile d'olive bio, romarin bio, fèves bio, marjolaine bio

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22 mai 2021

BOUCHEES DE CHEVRE DOUX ET DE MAGRET DE CANARD A L’AIL DES OURS

C'est un peu la fin pour l'ail des ours, maintenant il fleurit et il forme ses graines. J'ai voulu préparer ce qui sera sans doute ma dernière recette d' ail des ours de l'année... Une recette toute simple et délicieuse concoctée pour un apéritif dînatoire......

Posté par bealambert à 23:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paprika, fromage de chèvre frais, magrets fumés de canard, ail des ours bio

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23 avril 2021

CONCHIGLIONI ET LEUR FARCE CHEVRE ET EPINARDS

Un beau panier d'épinards frais rapporté du jardin de l'AMAP... Et une dégustation d'enfer qui s'en suit ! Cette recette végétarienne est un pur délice... On s'y met ? CONCHIGLIONI ET LEUR FARCE CHEVRE ET EPINARDS Pour 4 personnes Préparation : 20 mn...

Posté par bealambert à 23:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muscade, fromage de chèvre frais, pignons de pin, conchiglioni, ail bio, huile d'olive bio, épinards frais bio, parmesan râpé, sauce tomate bio

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26 décembre 2020

BUCHE FRAICHEUR AUX DEUX SAUMONS

Mon entrée pour ce Noël 2020, légère et fraîche... BUCHE FRAICHEUR AUX DEUX SAUMONS Pour 6 personnes Préparation : 35 mn Réfrigération : 3 h Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 8 tranches de saumon fumé bio - 250 g de filet de saumon frais - 6 tranches de...

Posté par bealambert à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paprika, citron vert, fromage de chèvre frais, aneth, concombre bio, coriandre bio, huile d'olive bio, saumon frais bio, ciboulette bio, pain de mie bio, saumon fumé bio

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12 août 2019

QUICHE CRESSONNIERE

Après la dégustation du cresson de Méréville cru en salade avant-hier, voici une façon de le consommer cuit (je n'ai pas voulu faire la traditionnelle soupe au cresson en plein été...). Une quiche savoureuse où l'on retrouve du fromage de chèvre, frais...

Posté par bealambert à 23:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, moutarde, fromage de chèvre frais, beurre, lardons, pâte brisée, crème fraîche épaisse, quiche, cresson, oeufs bio

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27 septembre 2018

PETITS CLAFOUTIS DE CHEVRE FRAIS AU MIEL ET AUX HERBES

Au cours de notre périple, nous avons dégusté des petits gratins de chèvre au miel. J'ai tenté de concocter une recette approchante... Et mon homme (qui avait tant aimé cette recette) m'a affirmé que ma version était encore meilleure ! ;) Il faut avouer...

Posté par bealambert à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, fromage de chèvre frais, romarin, crème fraîche épaisse, piment d'espelette, menthe, clafoutis, miel d'acacia

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19 mars 2018

LASAGNES CHAMPIGNONS ET JAMBON A LA PARISIENNE

Des lasagnes mais version à la française et même à la parisienne avec des champignons de Paris et du bon jambon blanc parisien... Un plat délicieux et bien parfumé avec la béchamel au chèvre frais... LASAGNES CHAMPIGNONS ET JAMBON A LA PARISIENNE Pour...

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Tags: muscade, fromage de chèvre frais, parmesan, crème fraîche liquide, lait, champignons de Paris, huile d'olive, échalotes, feuilles de lasagnes, béchamel (farine, beurre)

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7 mars 2018

PARMENTIER DE CABILLAUD AU CHEVRE FRAIS SOUS LIT DE PERSILLADE

Un plat de cabillaud qui a su se faire aimer ce soir... L'alliance avec le chèvre frais ne me semblait pas forcément évidente mais c'est délicieux, c'est juste bien pour parfumer et rendre onctueux... PARMENTIER DE CABILLAUD AU CHEVRE FRAIS SOUS LIT DE...

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Tags: ail, herbes aromatiques, fromage de chèvre frais, persil plat, beurre, cabillaud, chapelure, crème fraîche liquide, pommes de terre, huile d'olive