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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

filet de porc
10 août 2017

FILETS MIGNONS CONFITS AUX CAROTTES

FILETS MIGNONS CONFITS AUX CAROTTES
Vu le temps pas du tout sympa pour une mi-août, je suis revenue à une recette de plat en sauce... C'est très bon, et ... çà réchauffe ! FILETS MIGNONS CONFITS AUX CAROTTES Pour 6 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 40 mn Ingrédients : - 3 filets mignons...
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9 juin 2017

FILETS MIGNONS DE PORC AUX CERISES, A L'ORANGE ET A L'OSSAU IRATY

FILETS MIGNONS DE PORC AUX CERISES, A L'ORANGE ET A L'OSSAU IRATY
Encore une délicieuse recette de Nicole Passions qui m'a séduite, et qui a fait l'enthousiasme de mes convives ! FILETS MIGNONS DE PORC AUX CERISES, A L'ORANGE ET A L'OSSAU IRATY Pour 6 personnes Préparation: 25 mn Cuisson: 30 mn Ingrédients : - 2 filets...
1 mai 2017

SAUTE DE PORC A L'ANANAS ET AU BASILIC

SAUTE DE PORC A L'ANANAS ET AU BASILIC
Une première, et tout le monde s'est régalé ! Un vrai délice sucré et piquant... Mmmmmm ! SAUTE DE PORC A L'ANANAS E T AU BASILIC Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Marinade : 2 h Cuisson : 30 mn Ingrédients : - 2 filets de porc de 400 g chacun - 1...
13 mars 2017

ROTI DE PORC A LA BIERE BLONDE ET SA PUREE DE CAROTTES

ROTI DE PORC A LA BIERE BLONDE ET SA PUREE DE CAROTTES
Peu de temps de préparation, une cuisson tranquille pour une viande tendre et parfumée... ROTI DE PORC A LA BIERE BLONDE ET SA PUREE DE CAROTTES Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 75 mn Ingrédients : - 1 kg 200 de filet de porc (ou dans l'échine...
17 juillet 2014

FILET MIGNON DE PORC FARCI

FILET MIGNON DE PORC FARCI
Un filet mignon farci qui ne laisse pas indifférent...Les herbes aromatiques pour le goût, la ricotta pour le fondant, le bacon pour le craquant... FILET MIGNON DE PORC FARCI P our 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 35 à 40 mn Ingrédients : - 1...
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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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