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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

oignons grelots
1 avril 2022

LAPIN BIERE BRUNE, PAIN D'EPICES, MOUTARDE, AUX PRUNEAUX

LAPIN BIERE BRUNE, PAIN D'EPICES, MOUTARDE, AUX PRUNEAUX
Une recette du Nord, qui ressemble un peu à une carbonade dans sa réalisation... Un plat salé : sucré, réconfortant; aux saveurs marquées. LAPIN BIERE BRUNE, PAIN D'EPICES, MOUTARDE, AUX PRUNEAUX Pour 6 personnes Préparation : 2O mn Cuisson : 1 h 15 Ingrédients...
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9 mars 2019

SAUTE DE VEAU, CAROTTES, OLIVES ET COMBAVA

SAUTE DE VEAU, CAROTTES, OLIVES ET COMBAVA
Un plat délicieux (dont j'ai trouvé la recette dans le Cuisine Actuelle n°339 de Mars 2019) dans lequel le combava, ce petit agrume vert tout bosselé à l'écorce très parfumée, fait la part belle en fin de cuisson... J'adore cet agrume que j'utilise surtout...
17 novembre 2014

PAPILLOTES DE SAUMON AUX TOMATES CERISE ET AUTRES

PAPILLOTES DE SAUMON AUX TOMATES CERISE ET AUTRES
Pour le soir, cette papillote toute légère et pleine de saveurs... PAPILLOTES DE SAUMON AUX TOMATES CERISE ET AUTRES Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : - 4 pavés de saumon - 14 tomates cerise - 4 petits oignons blancs -...
28 avril 2014

DINDE AUX NOIX DE CAJOU

DINDE AUX NOIX DE CAJOU
Une petite envie de saveurs d'ailleurs... Aujourd'hui, çà vient d'Asie ! DINDE AUX NOIX DE CAJOU Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients : - 4 escalopes de dinde (600 à 700 g) - 110 g de noix de cajou - 8 petits oignons blancs...
25 janvier 2014

MON BOEUF BOURGUIGNON

 MON BOEUF BOURGUIGNON
Un plat bien traditionnel qui réconforte en hiver et dont les effluves de cuisson parfument la maison toute la journée ! MON BOEUF BOURGUIGNON A MA FACON Plat dominical traditionnel et emblématique de la cuisine bourguignonne , le bœuf bourguignon est...
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19 janvier 2014

COCOTTE DE POULET A LA BIERE

COCOTTE DE POULET A LA BIERE
Une recette parfumée, appréciée et très simple à préparer, qui plus est, économique ! Que des avantages ! COCOTTE DE POULET A LA BIERE Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients : 6 cuisses de poulet 150 g de lardons 150 g d'oignons...
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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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