palette de porc demi-sel - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

palette de porc demi-sel

10 février 2021

POTEE AU CHOU ET AUX LENTILLES AVEC SES PALETTES, JARRET, SAUCISSES

Cette vague de froid que nous subissons en ce moment incite à cuisiner des plats roboratifs ! Voici une nouvelle recette de potée qui allie chou, lentilles, navets et carottes. Elle parfume la maison et revigore. Quant au bouillon, une pure merveille...

Posté par bealambert à 23:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poitrine de porc fumée, palette de porc demi-sel, jarret de porc demi-sel, carottes bio, ail bio, oignons bio, lentilles vertes bio, saucisses fumées, chou vert bio, céleri branche bio, bouquet garni bio, poivre en grains, navets boule d'or bio

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

12 février 2019

CHOUCROUTE A L'ALSACIENNE

Chaque hiver, les enfants me réclament de la choucroute. Ordinairement, je fais la même recette, que nous apprécions beaucoup. Mais cette fois, j'ai apporté quelques petits changements et cette recette aussi a été très appréciée ! CHOUCROUTE A L'ALSACIENNE...

Posté par bealambert à 23:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, lard fumé, saindoux, laurier, thym, pommes de terre, oignons, choucroute, saucisses de Strasbourg, baies de genièvre, palette de porc demi-sel, saucisses fumées de Montbéliard, saucisson à l'ail, vin blanc Riesling

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

16 novembre 2018

POTEE SAVOYARDE AUX DIOTS

Il commence à faire bien frisquet le soir et les plats d'hiver ont pointé leur nez... Mes enfants ont réclamé une choucroute et une potée... Ma recette de potée ( POTEE MI-LORRAINE , MI-LIMOUSINE : clic ! pour voir la recette sur mon blog) fait fureur...

Posté par bealambert à 23:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, chou vert, saucisses diots, pommes de terre, vin blanc de Savoie, bouquet garni, clous de girofle, poivre noir, carottes, palette de porc demi-sel, jarret de porc demi-sel, poitrine de porc fraîche, saucisson à l'ail

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

11 décembre 2017

PETIT SALE (PALETTE ET SAUCISSES) AUX LENTILLES

Une recette déjà passée sur le blog il y a plus de trois ans, un peu revue . Facile, mais bien prévoir le temps nécessaire pour la réalisation ! PETIT SALE (PALETTE ET SAUCISSES) AUX LENTILLES PETIT HISTORIQUE Cette recette bien classique doit son nom...

Posté par bealambert à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, ail, bouquet garni, céleri branche, clous de girofle, lentilles vertes, carottes, saucisson de Morteau, palette de porc demi-sel, saucisses fumées de Montbéliard, lard demi-sel

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

20 mars 2016

CASSOULET TOULOUSAIN

Un plat traditionnel de terroir... Le cassoulet (de l'occitan caçolet) est un plat du Languedoc, à base de haricots secs généralement blancs et de viande. A son origine, il était à base de fèves. Le cassoulet tient son nom de la CASSOLE en terre cuite....

Posté par bealambert à 23:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, ail, lard fumé, haricots blancs, bouquet garni, saucisses de Toulouse, clous de girofle, canard confit, couenne de porc, palette de porc demi-sel

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote