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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

persil plat bio
8 septembre 2020

PATISSON FARCI AU BOEUF ET AUX PETITS LEGUMES

PATISSON FARCI AU BOEUF ET AUX PETITS LEGUMES
Premier pâtisson de l'année ! Je l'ai farci avec du boeuf haché et des petits légumes et relevé avec de la fleur de sel parfumée à l'Espelette . Très bon ! PATISSON FARCI AU BOEUF ET AUX PETITS LEGUMES Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 10...
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8 août 2020

BROCHETTES KEFTA DE VEAU, SALADE DE LENTILLES

BROCHETTES KEFTA DE VEAU, SALADE DE LENTILLES
De délicieuses petites brochettes avec une salade de lentilles fraîche, un bonheur par ces grandes chaleurs ! BROCHETTES KEFTA DE VEAU, SALADE DE LENTILLES BROCHETTES A LA PLANCHA Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Réfrigération : 30 mn Cuisson : 10...
27 juillet 2020

CROQUETTES DE COURGETTES VERTE ET JAUNE A LA FETA

CROQUETTES DE COURGETTES VERTE ET JAUNE A LA FETA
Dans le panier de légumes de l'AMAP cette semaine, il y avait entre autres deux belles courgettes, une verte et une jaune. Au départ je voulais faire une terrine et puis il me fallait un accompagnement pour une viande grillée et j'ai changé mon projet...
9 juillet 2020

COCOTTE DE SAUMON ET CREVETTES AUX COURGETTES, TOMATES ET POMMES DE TERRE

COCOTTE DE SAUMON ET CREVETTES AUX COURGETTES, TOMATES ET POMMES DE TERRE
Une cocotte pleine de saveurs iodées avec entre autres légumes une courgette provenant du jardin ! COCOTTE DE SAUMON ET CREVETTES AUX COURGETTES, TOMATES ET POMMES DE TERRE Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : - 500 g de...
4 mai 2020

SALADE DE BISTROT POMMES DE TERRE, ECHALOTE ET CERVELAS

SALADE DE BISTROT POMMES DE TERRE, ECHALOTE ET CERVELAS
Confinement oblige, pas de resto, pas de bistrot en ce moment. Du coup, c'est le bistrot qui vient à nous avec ce plat emblématique ! Simple, excellent... Je vous invite ? SALADE DE BISTROT POMMES DE TERRE, ECHALOTE ET CERVELAS Pour 4 personnes Préparation...
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14 avril 2020

TAJINE DE POULET AUX DEUX CITRONS, OLIVES ET HUILE D'ARGAN

TAJINE DE POULET AUX DEUX CITRONS, OLIVES ET HUILE D'ARGAN
Il fait à nouveau frisquet et j'ai eu envie d'un plat plein de soleil et de chaleur... EX-CEL-LENT ! Des saveurs puissantes, de la couleur, ce fut un festival et mes trois confinés ont adoré ! Et surtout, la marinade a parfumé la viande d'une manière...
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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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