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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

21 juin 2016

BROCHETTES DE POULET AU CURRY ET A LA MERIDIONALE A LA PLANCHA

BROCHETTES DE POULET AU CURRY ET A LA MERIDIONALE A LA PLANCHA
Une petite éclaircie... Deux marinades différentes, quelques chipolatas et tranches de lard et hop, on garnit la plancha ! BROCHETTES DE POULET AU CURRY ET A LA MERIDIONALE A LA PLANCHA Pour 4 brochettes au curry Préparation : 15 mn Repos : 2 h Cuisson...
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21 juin 2016

MES RECETTES REALISEES PAR VOS SOINS ET MISES DANS VOS ASSIETTES ... (4)

MES RECETTES REALISEES PAR VOS SOINS ET MISES DANS VOS ASSIETTES ... (4)
Voici deux de mes recettes qui se sont retrouvées sur vos tables... MES RECETTES REALISEES PAR VOS SOINS ET MISES DANS VOS ASSIETTES ... C'est NICOLE PASSIONS qui a réalisé ma CREME D'ARTICHAUTS AU CHEVRE, PIGNONS ET PISTACHES. Une réalisation parfaite...
20 juin 2016

QUICHE CROQUANTE CHEVRE, SAUMON, TOMATES CERISE, NOIX DE MACADAMIA

QUICHE CROQUANTE CHEVRE, SAUMON, TOMATES CERISE, NOIX DE MACADAMIA
Un petit délice bien équilibré... Je n"avais jamais essayé les noix de macadamia dans une préparation salée... Une pure réussite ! QUICHE CROQUANTE CHEVRE, SAUMON, TOMATES CERISE, NOIX DE MACADAMIA Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 35...
19 juin 2016

POELEE DE LEGUMES AU CURCUMA ET AU CURRY

POELEE DE LEGUMES AU CURCUMA ET AU CURRY
Une poelée de pommes de terre et carottes parfumée à souhait ! POELEE DE LEGUMES AU CURCUMA ET AU CURRY Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn en tout Ingrédients : - 8 pommes de terre type Amandine - 8 carottes - 2 oignons - 4 gousses d'ail...
18 juin 2016

SAMBOUSSEKS AU BOEUF

SAMBOUSSEKS AU BOEUF
Des petits chaussons à la viande délicieux, venus d'Orient... SAMBOUSSEKS AU BOEUF Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : Pour la pâte - 500 g de farine - 1 cuillerée à soupe bombée de levure boulangère - 1 cuillerée à soupe...
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17 juin 2016

HASSELBACK POTATOES POMMES DE TERRE ROTIES A LA SUEDOISE

HASSELBACK POTATOES POMMES DE TERRE ROTIES A LA SUEDOISE
Je les vois proposées un peu partout depuis un moment... Fait ! C'est très bon. A décliner pourquoi pas avec du bacon, du fromage ... entre les tranches... HASSELBACK POTATOES POMMES DE TERRE ROTIES A LA SUEDOISE Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson...
16 juin 2016

BLANCS DE POULET A LA PANURE CROUSTILLANTE

BLANCS DE POULET A LA PANURE CROUSTILLANTE
Voici une recette que les jeunes adorent... En plus, c'est rapide... et délicieux ! BLANCS DE POULET A LA PANURE CROUSTILLANTE Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients : - 800 g de blancs de poulet Pour la panure : - 80 g de beurre...
15 juin 2016

EL VERDE MEJICANO

EL VERDE MEJICANO
Il y a longtemps que je n'ai pas concocté de petit breuvage... En voici un, bien ...tonique ! EL VERDE MEJICANO Pour 2 verres tumbler Préparation : 5 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 15 cl de tequila (mise au frais) - 10 cl de limoncello de Menton (mis...
14 juin 2016

SOUVLAKI DE PORC SAUCE TZATKIKI, POMMES DE TERRE FONDANTES AU CITRON

SOUVLAKI DE PORC SAUCE TZATKIKI, POMMES DE TERRE FONDANTES AU CITRON
Une envie de voyager en Grèce ou en Crète et faire comme si ... Il faisait beau et chaud... Le porc est moelleux, c'est un délice ! SOUVLAKI DE PORC SAUCE TZATKIKI, POMMES DE TERRE FONDANTES AU CITRON Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Marinade : 12...
13 juin 2016

TAGLIATELLES A L'AVOCAT ET AU BASILIC

TAGLIATELLES A L'AVOCAT ET AU BASILIC
Une sauce inattendue et surprenante pour ces tagliatelles... Une fois de plus, l'avocat en préparation chaude m'a séduite... TAGLIATELLES A L'AVOCAT ET AU BASILIC Pour 4 personnes Préparation:20 mn Cuisson : 4 mn Ingrédients : - 400 g de tagliatelles...
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  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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