En septembre, les goûters sont de mise pour les petits et les plus grands... Ici, ce sont les ados qui ont fait l'essai mais j'en profite pour glisser l'idée à mes belles-filles pour les petits loulous...

MUG CAKE A LA BANANE

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Pour 1 gourmand

Préparation : 5 mn

Cuisson : 1 mn 30

Ingrédients :

- 1 grosse banane

- 15 g de beurre mou (1 cuillerée à soupe)

- 30 g de farine (2 cuillerées à soupe rases)

- 1 œuf

- 1 cuillerée à café de sucre roux

- ¼ de sachet de levure chimique

- ¼ de cuillerée à café de cannelle

Réalisation :

* Peler puis découper la banane en deux.

* Découper le beurre en dés.

* Ecraser une demi-banane à l'aide d'une fourchette dans un bol. Ajouter le beurre. Mélanger.

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* Faire fondre le tout au micro-ondes durant 20 secondes.

* Casser l’œuf dans un mug. Fouetter et ajouter le mélange beurre-banane.

* Bien mélanger puis incorporer la farine, la levure, le sucre roux et la cannelle, en mélangeant entre chaque nouvel ingrédient.

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* Faire cuire le tout au micro-ondes durant 1 min 30 à 750 W. Vérifier la cuisson : si la pâte est encore liquide, remettre cuire 15 à 20 secondes.

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* Laissez tiédir le mug cake. Le démouler sur une petite assiette. Découper l'autre moitié de la banane en rondelles. Disposer celles-ci sur la préparation et arroser d'un jus de citron.

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BONNE DEGUSTATION !

Avec cette recette je participe au défi "LES GOUTERS DE LA RENTREE" de Recettes de (94 ème défi de Stéphane)

https://recettes.de/defi-gouters-de-la-rentree

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