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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

1 septembre 2022

COOKIES DE RENTREE AUX DEUX CHOCOLATS

COOKIES DE RENTREE AUX DEUX CHOCOLATS
Jour de rentrée en maternelle et en élémentaire aujourd'hui ! Jour qui me marque toujours beaucoup puisque c'était mon métier pendant 37 ans... Et maintenant c'est au tour de mes petits-enfants de vivre cette journée un peu à part ! La dernière est un...
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9 mai 2022

MUFFINS AUX FRAMBOISES ET NOISETTES

MUFFINS AUX FRAMBOISES ET NOISETTES
Dans le cadre de moments au jardin entre amies, ces muffins pour accompagner un café... Moelleux et parfumés, une belle découverte... MUFFINS AUX FRAMBOISES ET NOISETTES Pour 6 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 35 mn Ingrédients : - 175 g de farine...
1 mars 2022

BUGNES LYONNAISES SELON CHRISTOPHE FELDER

BUGNES LYONNAISES SELON CHRISTOPHE FELDER
Mardi-Gras, ses masques, ses carnavals... Pour Mardi gras, on mange gras ! Avec modération évidemment, mais il est de coutume de s'en mettre plein la panse en mangeant des beignets, des gaufres ou des crêpes. Manger en abondance est traditionnellement...
17 février 2021

BEIGNETS DE BANANE

BEIGNETS DE BANANE
Quelques bananes en surplus et du coup, hop ! Beignets à la banane cette année pour mardi-gras... BEIGNETS DE BANANE Pour 4 personnes (et 12 beignets) Préparation : 20 mn Repos : 30 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients : - 3 bananes - 150 g de farine bio -...
18 janvier 2021

DATTES FOURREES CHOCOLAT ET AMANDES A LA FACON D'ELISE

DATTES FOURREES CHOCOLAT ET AMANDES A LA FACON D'ELISE
Je concocte souvent pour les fêtes ces dattes généreusement garnies réalisées depuis toujours par la mamie de mes grands, recette qu'ils ont gardée en mémoire comme un trésor... Je l'ai bien regardée faire et je reproduis de mon mieux... Cette année,...
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18 octobre 2020

DOFFINS FRAMBOISE ET DOFFINS LEMON CURD

DOFFINS FRAMBOISE ET DOFFINS LEMON CURD
Vous avez dit DOFFIN ? Je viens juste d'apprendre ce que c'est ainsi que les crumcakes ou les whookies ou les puffins et quelques autres encore en feuilletant un ancien numéro de REGAL. J'ai bien sûr voulu essayer ! Une recette de pâte à donut dans des...
1 avril 2020

SAUCISSON POISSON D'AVRIL

SAUCISSON POISSON D'AVRIL
Il y a quand même eu "blagounette" à la maison pour le 1er Avril... Ce saucisson pour l'entrée du soir, et pour une fois ce n'était pas un poisson ! J'ai repris la recette de Nicole Passions avec quelques petites modifications et quand même, je suis fière...
21 décembre 2019

PETITS SABLES DE NOEL TRES SAPINS !

PETITS SABLES DE NOEL TRES SAPINS !
Un peu de retard cette année dans mes préparations, mais c'est parti ! Des petits sablés à la mode de ceux de NICOLE PASSIONS... mais auxquels j'ai ajouté quelques petites fantaisies... Du gingembre, du citron confit et un glaçage.Un bonheur en bouche...
20 décembre 2019

GLACAGE ROYAL

GLACAGE ROYAL
C'est le moment de préparer de délicieux petits biscuits ou autres confiseries de Noël... Et pour décorer des sablés par exemple, le gaçage royal a la première place ! Cette recette peut aussi servir à recouvrir un gâteau d'anniversaire, des éclairs,...
7 septembre 2019

MUFFINS MOELLEUX AUX MIRABELLES ET AUX PISTACHES

MUFFINS MOELLEUX AUX MIRABELLES ET AUX PISTACHES
Un petit goûter entre amies et sur la table ces petits muffins parfumés... Un régal ! MUFFINS MOELLEUX AUX MIRABELLES ET AUX PISTACHES Je présente souvent ce plateau que j'adore et que j'ai depuis une bonne trentaine d'années... Il provient de la vannerie...
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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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