" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

24 décembre 2020

VOUS AVEZ DIT DOUCEURS ?

Dans de nombreuses régions le temps est maussade, ce sont les jours les plus courts de l'année même si petit à petit ils vont rallonger, nous sommes réduits dans notre liberté, souvent privés de ceux que nous aimons, bref le moral en prend un coup ! Pour...

Posté par bealambert à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: récapitulatif douceurs

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20 décembre 2020

ET SI NOUS PASSIONS AU DESSERT ? QUINZE DESSERTS POUR LES FETES DE FIN D'ANNEE...

Après les idées apéritives, les idées d'entrées et les idées de plats de résistance, il nous manquait les desserts ! C'est moins mon truc mais j'ai quand même quelques réalisations très gourmandes à vous proposer... Je vous le rappelle : un petit clic...

Posté par bealambert à 23:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: récapitulatif desserts de fêtes de fin d'année

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17 décembre 2020

15 RECETTES POUR LE PLAT DE RESISTANCE DE NOEL...

Pour ceux qui n'ont pas encore fait leur choix, après les idées d'amuse-bouche et les entrées à l'occasion de Noël , voici quelques plats exécutés les années précédentes. On clique sur l'intitulé et on y va ! 15 RECETTES POUR LE PLAT DE RESISTANCE DE...

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Tags: récapitulatif volailles et viandes festives NOEL

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15 décembre 2020

CORTEGE D'ENTREES POUR LA TABLE DE NOEL...

Noël quand même... Après 25 mises en bouche pour l'apéritif, voici 25 entrées, qui se promènent de la simplicité à une plus grande complexité... Un clic sur l'intitulé et vous voilà au pays des papilles émoustillées... CORTEGE D'ENTREES POUR LA TABLE...

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Tags: récapitulatif entrées

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10 décembre 2020

DES IDEES ET ENCORE DES IDEES POUR L'APERITIF DE NOEL...

25 propositions pour l'apéritif à Noël puisqu'il sera permis de le fêter, a minima certes, mais un peu quand même, des idées simples ou un peu plus sophistiquées... C'est parti ? Vous les trouverez sur mon blog, et pour les lire, un clic sur les intitulés...

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Tags: récapitulatif apéritif Noël

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6 avril 2020

EPAULE D'AGNEAU CONFITE AU COLA TRES FONDANTE

Pas de repas en famille pour Pâques cette année en raison du confinement, mais je vous propose quand même cette recette d'agneau, moins traditionnelle mais absolument délicieuse et proche au niveau de la texture du fameux agneau de 7 heures... Ne négligeons...

Posté par bealambert à 23:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: romarin, coca-cola, oignon bio, huile d'olive bio, épaule d'agneau

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3 janvier 2020

CREME DE BUTTERNUT ET PATATES DOUCES, FOIE GRAS FRAIS POELE AU MELANGE D'EPICES

Un plat qui nous a régalés ! L'alliance avec le foie gras est parfaite. Si le foie gras n'est plus de mise, garder l'idée de la purée qui est absolument délicieuse, onctueuse et parfumée... CREME DE BUTTERNUT ET PATATES DOUCES, FOIE GRAS FRAIS POELE AU...

Posté par bealambert à 23:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, thym, huile d'olive, mascarpone, fécule de maïs, fleur de sel, courge butternut, patates douces, foie gras de canard cru, épices satay, bouillon de poulet bio