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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

bacon
3 septembre 2016

GRATIN PLEIN SOLEIL

GRATIN PLEIN SOLEIL
De bons légumes d'été accompagnés de fromage basque et de bacon, le tout cuit longuement au four ... Et voilà de quoi se régaler avec une salade ! GRATIN PLEIN SOLEIL Pour 6 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 1 h 15 Ingrédients : - 3 courgettes -...
Posté par bealambert à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeufs,  beurre,  thym,  bacon,  pommes de terre,  lait,  courgettes,  tomates,  Etorki

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19 novembre 2015

HOT-DOG GOURMANDS AU FOUR

HOT-DOG GOURMANDS AU FOUR
Ce soir, une sorte de flemme m'a envahie. Voici du coup ce que j'ai proposé à mes deux affamés, recette vue sur Marmiton et revue et corrigée à la hausse pour mes gloutons... HOT-DOG GOURMANDS AU FOUR Pour 2 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 15...
Posté par bealambert à 23:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: moutarde,  bacon,  saucisses de Strasbourg,  hot-dog,  pain (baguette)

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25 septembre 2015

GATEAU "INVISIBLE" COURGETTE CHEDDAR

GATEAU "INVISIBLE" COURGETTE CHEDDAR
Une version salée, ( entre autres !), du gâteau invisible... GATEAU "INVISIBLE" COURGETTE CHEDDAR Pour 6 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 1 h 30 mn Ingrédients : - 3 courgettes - 500 g de pommes de terre - 200 g de cheddar - 1 oignon - 1 gousse...
Posté par bealambert à 01:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  ail,  oeufs,  beurre,  bacon,  pommes de terre,  farine,  lait,  cheddar,  courgettes,  noix de muscade,  gâteau invisible

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21 février 2015

TATIN DE POMMES DE TERRE AU SAINT-NECTAIRE ET AU BACON

TATIN DE POMMES DE TERRE AU SAINT-NECTAIRE ET AU BACON
Un plat d'hiver mais en forme de fleur pour annoncer le printemps et des jours plus doux... TATIN DE POMMES DE TERRE AU SAINT-NECTAIRE ET AU BACON Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 50 mn en tout Ingrédients : - 1 kg 200 de pommes de terre...
Posté par bealambert à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme de terre,  ail,  persil,  bacon,  crème fraîche liquide,  Saint-Nectaire,  tarte tatin

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3 février 2015

POMMES DE TERRE AU CHEDDAR, FINE ROBE DE LARD

POMMES DE TERRE AU CHEDDAR, FINE ROBE DE LARD
De quoi se reconstituer par ce froid avec une petite tranche de rôti de porc froid et une feuille de salade... POMMES DE TERRE AU CHEDDAR, FINE ROBE DE LARD Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn en tout Ingrédients : - 12 pommes de terre...
Posté par bealambert à 23:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme de terre,  ail,  lard fumé,  bacon,  huile d'olive,  cheddar

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25 janvier 2015

HARICOTS VERTS AU BACON ET A L'AIL

HARICOTS VERTS AU BACON ET A L'AIL
Certes, ce n'est pas la saison mais mon homme s'est laissé tenter au marché... Je ne veux même pas savoir d'où ils viennent ! Mais puisqu'ils étaient là, une petite recette s'imposait...Ma maman les mangeait à la vapeur avec un simple morceau de beurre,...
Posté par bealambert à 23:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  bacon,  haricots verts,  oignons grelots jaunes

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22 janvier 2015

MES CORDONS BLEUS « MAISON »

MES CORDONS BLEUS « MAISON »
On a beau dire, rien ne vaut le "fait maison"... C'est bon et on sait ce que l'on mange... Mes ados sont d'accord ! MES CORDONS BLEUS « MAISON » Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 16 mn Ingrédients : - 4 escalopes de dinde ou de poulet - 8...
Posté par bealambert à 23:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: paprika,  bacon,  piment,  chapelure,  dinde,  oeuf,  farine,  emmental,  cheddar

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7 novembre 2014

FEUILLETE BIEN GARNI

FEUILLETE BIEN GARNI
De quoi régaler petits et plus grands par ces soirs qui fraîchissent. Un repas complet si l'on prévoit une bonne salade... FEUILLETE BIEN GARNI Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 35 mn Ingrédients : - 4 œufs - 2 rouleaux de pâte feuilletée...
Posté par bealambert à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: moutarde,  crème fraîche,  oeufs,  bacon,  pâte feuilletée,  maasdam

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17 juillet 2014

FILET MIGNON DE PORC FARCI

FILET MIGNON DE PORC FARCI
Un filet mignon farci qui ne laisse pas indifférent...Les herbes aromatiques pour le goût, la ricotta pour le fondant, le bacon pour le craquant... FILET MIGNON DE PORC FARCI P our 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 35 à 40 mn Ingrédients : - 1...
Posté par bealambert à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: herbes aromatiques,  pignons de pin,  ricotta,  bacon,  filet de porc

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1 juin 2014

QUICHE DU JARDIN AUX TOMATES CERISE ET AU BACON

QUICHE DU JARDIN AUX TOMATES CERISE ET AU BACON
Une quiche aussi belle qu'elle est bonne, aux couleurs et aux saveurs de l'été... QUICHE DU JARDIN AUX TOMATES CERISE ET AU BACON Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Marinade : 30 mn Cuisson : 30 à 35 mn Ingrédients : - un rouleau de pâte brisée ( ou,...
Posté par bealambert à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  oeufs,  poivron,  tomates cerise,  thym,  bacon,  crème fraîche liquide,  pâte brisée,  mozzarella,  huile d'olive,  marjolaine

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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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