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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

boeuf
31 mars 2014

STEAKS HACHES SAUCE ROQUEFORT

STEAKS HACHES SAUCE ROQUEFORT
Une recette on ne peut plus commune surtout lorsqu'on a des ados à la maison... Alors de temps en temps, faire une petite sauce ne nuit pas... STEAKS HACHES SAUCE ROQUEFORT Pour 4 personnes Préparation : 8 mn Cuisson : 10 mn en tout Ingrédients : - 150...
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27 mars 2014

BOEUF CAROTTES MINUTE

BOEUF CAROTTES MINUTE
Quand on manque de temps, les saveurs peuvent quand même être présentes au rendez-vous... BOEUF CAROTTES MINUTE SAVEURS DU SUD Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients : - 8 belles carottes - 500 g de...
19 mars 2014

SALADE DE POMMES DE TERRE, BOEUF, CORNICHONS

SALADE DE POMMES DE TERRE, BOEUF, CORNICHONS
Une salade toute simple... SALADE DE POMMES DE TERRE, BOEUF, CORNICHONS Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients : - 800 g de pommes de terre à chair ferme - 400 g de bœuf cuit (on peut utiliser un reste de pot au feu ou autre...
2 février 2014

PAVES DE BOEUF SAUCE AU BLEU

PAVES DE BOEUF SAUCE AU BLEU
PAVES DE BOEUF SAUCE AU BLEU SANS CREME Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients : 4 pavés de bœuf de 150 g ou 200 g chacun dans le filet 20 g de beurre 1 cuillerée à soupe d'huile sel fin, poivre du moulin Pour la sauce : 150...
25 janvier 2014

MON BOEUF BOURGUIGNON

 MON BOEUF BOURGUIGNON
Un plat bien traditionnel qui réconforte en hiver et dont les effluves de cuisson parfument la maison toute la journée ! MON BOEUF BOURGUIGNON A MA FACON Plat dominical traditionnel et emblématique de la cuisine bourguignonne , le bœuf bourguignon est...
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18 janvier 2014

CHILI CON CARNE

CHILI CON CARNE
Un plat réconfortant qui fait l'unanimité à la maison ! Version assez épicée mais tempérée par le riz nature... CHILI CON CARNE Pour 6 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 70 minutes Ingrédients : -700 g de boeuf haché à 5% de...
7 octobre 2013

CARBONADE FLAMANDE A MA FACON

CARBONADE FLAMANDE A MA FACON
C’est là qu’apparaissent mon quart d’origine belge et mon quart d’origine ch’ti… Pas de crème fraîche de mon huitième d’origine normande, c’est incroyable ! Les frites sont l'accompagnement idéal... Léger quoi ! CARBONADE FLAMANDE A MA FACON Pour 6 personnes...
3 octobre 2013

HACHIS PARMENTIER EPICE

HACHIS PARMENTIER EPICE
Hachis Parmentier à ma façon... Une recette plus que classique aujourd'hui mais revue à la hausse au niveau des saveurs... Voir aussi sur mon blog : "SHEPHERD'S PIE" HACHIS PARMENTIER ANGLAIS (clic) HACHIS PARMENTIER HOT A LA MOUTARDE (clic) HACHIS PARMENTIER...
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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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