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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

farine
7 août 2014

DELICE MOELLEUX AU CHOCOLAT

DELICE MOELLEUX AU CHOCOLAT
Un petit délice chocolaté au subtil goût de noisette qui se pare de framboises fraîches...Un bonheur pour le palais ! DELICE MOELLEUX AU CHOCOLAT, NOISETTES, AMANDES Pour 8 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : - 200 g de chocolat...
Posté par bealambert à 23:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  oeufs,  beurre,  chocolat noir,  poudre d'amandes,  framboises,  farine,  poudre de noisettes

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26 juillet 2014

PETITS CANNELES SAUMON CIBOULETTE

PETITS CANNELES SAUMON CIBOULETTE
Une autre recette de cannelés, cette fois au saumon, petit modèle spécial apéro (merci à nouveau à Laurence qui a eu la bonne idée de m'offrir ce moule à 18 petits cannelés...), délicieux PETITS CANNELES SAUMON CIBOULETTE Pour 36 petits cannelés et environ...
Posté par bealambert à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon,  ciboulette,  oeufs,  gruyère râpé,  beurre,  farine,  lait

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20 juillet 2014

CAKE AUX CAROTTES ET AU POULET

CAKE AUX CAROTTES ET AU POULET
Un cake croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur... Parfait pour un soir avec une salade ! Recette prise sur un Maxi Cuisine Hors-Série de l'automne 2013, à laquelle j'ai ajouté les pignons. CAKE AUX CAROTTES ET AU POULET Pour 6 personnes Préparation...
Posté par bealambert à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  oeufs,  cumin,  gruyère râpé,  curry,  poulet,  curcuma,  huile,  farine,  yaourt à la grecque,  estragon

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15 juillet 2014

MES P'TITS CLAFOUTIS AUX PÊCHES ET À LA MENTHE

MES P'TITS CLAFOUTIS AUX PÊCHES ET À LA MENTHE
Un dessert très simple mais délicieux pour cette saison avec des arômes subtils mais bien présents de menthe (et des pêches en promo qui m'ont tentée...) ... MES P'TITS CLAFOUTIS AUX PÊCHES ET À LA MENTHE Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson :...
Posté par bealambert à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  oeufs,  poudre d'amandes,  crème fraîche liquide,  farine,  lait,  menthe,  pêches

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10 juillet 2014

CAKE CHEVRE, COURGETTE ET CORIANDRE

CAKE CHEVRE, COURGETTE ET CORIANDRE
Dans la famille "CAKES SALES", je vous présente mon petit dernier adapté d'une recette trouvée sur internet. Un délice tout moelleux pour qui aime le chèvre bien sûr ! A consommer avec une salade ou en petits cubes à l'apéritif... CAKE CHEVRE, COURGETTE...
Posté par bealambert à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  coriandre,  oeufs,  fromage de chèvre bûche,  parmesan,  farine,  yaourt à la grecque

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7 juillet 2014

COULANT AU CHOCOLAT INDIVIDUEL

COULANT AU CHOCOLAT INDIVIDUEL
Un petit dessert vite réalisé pour les gourmands de chocolat... Un délice ! COULANT AU CHOCOLAT INDIVIDUEL Pour 6 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Réfrigération : 1 h Ingrédients : - 200 g de chocolat - 150 g de beurre - 120 g de sucre en...
Posté par bealambert à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  oeufs,  chocolat,  beurre,  farine

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24 juin 2014

TARTELETTES AUX DEUX CITRONS

TARTELETTES AUX DEUX CITRONS
Un dessert que je n'avais pas fait depuis longtemps, et en tous cas pas en tartelettes... La recette de pâte ici est excellente avec la poudre d'amandes et les zestes, elle a une texture et un goût parfaits ! Quant à la crème, le citron vert la vivifie...
Posté par bealambert à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeufs,  amandes en poudre,  citron vert,  beurre,  citron jaune,  farine,  sucre glace

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23 juin 2014

CANNELES CHORIZO CHEVRE COMTE

CANNELES CHORIZO CHEVRE COMTE
Une nouvelle recette de cannelés salés, celle-là connue et très pratiquée ! Sauf que j'y ai mis deux fromages, le chèvre ET le comté. Résultat vraiment génial ! Pas besoin d'herbes aromatiques ou de piment, le chorizo fait son office ... CANNELES CHORIZO...
Posté par bealambert à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chorizo,  oeufs,  comté,  fromage de chèvre frais,  farine,  lait

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21 juin 2014

GATEAU AU FROMAGE BLANC ET AUX FRAISES

GATEAU AU FROMAGE BLANC ET AUX FRAISES
Encore une petite douceur aux fraises... Avec essentiellement du fromage blanc. Cela rend ce gâteau fragile mais c'est un délice ! GATEAU AU FROMAGE BLANC ET AUX FRAISES Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients : - 250 g de fraises...
Posté par bealambert à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  citron,  oeufs,  farine,  fraises,  fromage blanc

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19 juin 2014

CLAFOUTIS DE LEGUMES AU PARMESAN

CLAFOUTIS DE LEGUMES AU PARMESAN
Un plat complet pour le soir, ne manque que la salade ! Un peu long pour la préparation, mais le résultat vaut le temps que l'on a passé ! Le plancher de TUC permet d'absorber le jus qui peut subsister des tomates ou des courgettes... CLAFOUTIS DE LEGUMES...
Posté par bealambert à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  tomate,  pomme de terre,  ail,  ciboulette,  oeufs,  lardons,  parmesan,  farine,  lait,  Tuc

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  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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