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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

yaourt
5 juin 2015

SAUCE INDIENNE A LA MENTHE

SAUCE INDIENNE A LA MENTHE
On sert cette sauce dans les restaurants indiens, avec les entrées, mais elle accompagne aussi très bien les plats indiens. Servir avec des pakoras, ces délicieux beignets indiens de légumes à la farine de pois chiches, ou avec un poulet tandoori. C'est...
Posté par bealambert à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  coriandre,  gingembre,  cumin,  citron vert,  curry,  yaourt,  menthe,  oignons nouveaux

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31 mars 2015

SMOOTHIE VITAMINE DU MATIN FRAISES KIWIS

SMOOTHIE VITAMINE DU MATIN FRAISES KIWIS
De quoi démarrer la journée en pleine forme ! SMOOTHIE VITAMINE DU MATIN FRAISES KIWIS Pour 2 personnes Préparation : 5 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 250 g de fraises gariguette - 2 kiwis - 1 yaourt nature sucré - quelques glaçons Réalisation : *...
Posté par bealambert à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: yaourt,  fraises,  kiwi

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31 janvier 2015

CURRY DE POULET A LA TOMATE ET AUX BROCOLIS

CURRY DE POULET A LA TOMATE ET AUX BROCOLIS
Un curry riche en saveurs, la touche brocoli apporte beaucoup d'originalité ! A déguster de toute urgence... CURRY DE POULET A LA TOMATE ET AUX BROCOLIS Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients : - 4 escalopes de poulet un peu...
Posté par bealambert à 23:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  oignon,  ail,  coriandre,  gingembre,  brocoli,  lait de coco,  curry,  poulet,  cacahuète,  yaourt

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16 décembre 2014

POULET TANDOORI

POULET TANDOORI
A accompagner d'un riz basmati ou de pommes de terre voici une recette de poulet bien pimenté... POULET TANDOORI Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : - 4 blancs de poulet - 1 yaourt nature type bulgare - 3 gousses d'ail -...
Posté par bealambert à 23:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  coriandre,  gingembre,  citron vert,  poulet,  yaourt,  ghee,  pâte tandoori

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14 décembre 2014

GATEAU MARBRE AU YAOURT POMMES CHOCOLAT

GATEAU MARBRE AU YAOURT POMMES CHOCOLAT
Rien à voir avec les fêtes, mais tout à voir avec un bon goûter et des pommes en stock... Simple mais délicieux ! GATEAU MARBRE AU YAOURT POMMES CHOCOLAT Pour 8 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients : - 1 yaourt nature (le pot servira...
Posté par bealambert à 23:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  pomme,  oeufs,  chocolat noir,  huile,  farine,  yaourt

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11 août 2014

POULET MIJOTE A L'INDIENNE

POULET MIJOTE A L'INDIENNE
Cette recette fruitée et douce mais pleine de saveurs pour mettre du soleil dans les assiettes à défaut de l'avoir dans le ciel... POULET MIJOTE A L'INDIENNE Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients : - 600 g de blancs de poulet...
Posté par bealambert à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  ail,  coriandre,  citron vert,  curry,  poulet,  riz,  cardamome,  yaourt,  ananas

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9 août 2014

SMOOTHIE PECHE BANANE

SMOOTHIE PECHE BANANE
Mon petit dernier rentre d'une semaine de rando et autres activités "à la dure" ravi, épuisé et affamé ! Il veut manger, manger, manger. Mais il aime bien se préparer de bonnes choses... Cet après-midi, il s'est fait un smoothie. Je l'ai regardé et je...
Posté par bealambert à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: banane,  yaourt,  jus de citron,  sirop de fraise,  pêches,  sirop de pêche

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27 juillet 2014

BROCHETTES DE POULET SAUCE AUX CACAHUETES

BROCHETTES DE POULET SAUCE AUX CACAHUETES
Des brochettes de poulet à nouveau (voir mes autres recettes...) mais évidemment avec une marinade différente et une sauce d'une douceur infinie... BROCHETTES DE POULET SAUCE AUX CACAHUETES A LA PLANCHA... Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Marinade...
Posté par bealambert à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tabasco,  lait de coco,  citron vert,  curry,  poulet,  cacahuète,  soja,  huile,  yaourt,  oignons,  sucre roux

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18 juin 2014

TARTE AU THON ET AUX AMANDES EFFILEES

TARTE AU THON ET AUX AMANDES EFFILEES
Les amateurs de thon vont être comblés ! Cette recette est extraite du livre "Tartes et Salades de Sophie" de Sophie Dudemaine. J'ai modifié la quantité de quelques ingrédients et renommé « quiche » car la recette s'y apparente plutôt... Ne pas négliger...
Posté par bealambert à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  persil,  ciboulette,  crème fraîche,  oeufs,  gruyère râpé,  thon,  amandes effilées,  yaourt

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17 juin 2014

VERRINES DE MOUSSE DE FRAISES AU CITRON VERT

VERRINES DE MOUSSE DE FRAISES AU CITRON VERT
Envie de douceur et de fraîcheur et aussi de profiter des fraises françaises sans vider son porte-monnaie... VERRINES DE MOUSSE DE FRAISES AU CITRON VERT Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 20 secondes Réfrigération : 3 h Ingrédients : - 500...
Posté par bealambert à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  citron vert,  blancs d'oeufs,  yaourt,  fraises

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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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