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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

parmesan
10 avril 2014

MA SALADE CESAR

MA SALADE CESAR
Une excellente salade à la base que j'ai un peu complétée et qui du coup fait un repas complet. La sauce est un peu longue à préparer mais elle vaut le coup ! MA SALADE CESAR Il existe plusieurs histoires au sujet de la naissance de cette salade, aucune...
Posté par bealambert à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  oeufs,  poulet,  parmesan,  pain rassis,  laitue ou romaine,  sauce césar

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28 mars 2014

LASAGNES A LA BOLOGNAISE

LASAGNES A LA BOLOGNAISE
C'est un peu long, il faut disposer de temps, mais c'est vraiment meilleur que les plats tout prêts du commerce ! Allez, laissez-vous embarquer ! LASAGNES A LA BOLOGNAISE Pour 4 personnes Temps de préparation : 50 mn Temps de cuisson : 90 mn en tout Ingrédients...
Posté par bealambert à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: muscade,  herbes aromatiques,  gruyère râpé,  beurre,  parmesan,  boeuf haché,  farine,  lait,  pâte à lasagne

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3 mars 2014

PATES AUX CREVETTES ET AU PARMESAN

PATES AUX CREVETTES ET AU PARMESAN
PATES AUX CREVETTES ET AU PARMESAN Pour 4 personnes Préparation: 30 mn Cuisson: 15 à 20 mn Ingrédients : - 400 g de pâtes ( coquillages ou pipe rigate ) - 16 crevettes roses cuites - 1 tête de brocoli d'environ 500 g - 3 cuillerées à soupe de gros sel...
Posté par bealambert à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes,  ail,  brocoli,  parmesan,  crevettes roses,  crème fraîche liquide

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10 février 2014

SPAGHETTI A LA BOLOGNAISE

SPAGHETTI A LA BOLOGNAISE
Un petit accent d'Italie... SPAGHETTI A LA BOLOGNAISE Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 1 h + 8 mn pour les pâtes Ingrédients : - 400 g de spaghettis Pour la sauce Bolognaise: - 800 g de tomates en conserve ( 1 grosse boîte ) - 2 cuillerées...
Posté par bealambert à 23:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  oignon,  herbes aromatiques,  parmesan,  coulis de tomates,  concentré de tomate,  boeuf haché,  spaghettis

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30 janvier 2014

GRATIN DE PENNE SAUCE AURORE AUX HERBES

GRATIN DE PENNE SAUCE AURORE AUX HERBES
Tout simple, tout bon, avec une tranche de jambon, c'est parfait ! GRATIN DE PENNE SAUCE AURORE AUX HERBES Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 500 g de penne - 30 g de beurre - 30 g de farine - 50 cl de lait...
Posté par bealambert à 23:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: béchamel,  herbes aromatiques,  penne,  parmesan,  concentré de tomate

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23 janvier 2014

GALETTES AUX TROIS LEGUMES

GALETTES AUX TROIS LEGUMES
Une autre façon de présenter les légumes... Les grands et les petits apprécient ! GALETTES AUX TROIS LEGUMES Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Repos : 30 mn au minimum Cuisson : 15 mn Ingrédients : 4 pommes de terre 4 carottes 4 beaux champignons de...
Posté par bealambert à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  pomme de terre,  champignon,  coriandre,  parmesan,  oeuf

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12 janvier 2014

GRATIN DE PATES MONTAGNARDES

GRATIN DE PATES MONTAGNARDES
Un bon plat d'hiver, rustique et délicieux, très apprécié des enfants. Même le chou passe ! GRATIN DE PATES MONTAGNARDES Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients : 400 g de pâtes courtes 500 g de chair à saucisse 400 g de feuilles...
Posté par bealambert à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes,  crème fraîche,  chair à saucisse,  échalote,  chou vert,  parmesan,  fromage à fondue ou à raclette

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15 décembre 2013

CAKE AUX DEUX OLIVES, JAMBON, LARDONS ET DEUX FROMAGES

CAKE AUX DEUX OLIVES, JAMBON, LARDONS ET DEUX FROMAGES
CAKE AUX DEUX OLIVES, JAMBON, LARDONS ET DEUX FROMAGES Pour 8 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients : - 200 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 4 œufs - 1 yaourt à la grecque - 100 g de lardons fumés - 100 g de dés de jambon...
Posté par bealambert à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gruyère,  olives vertes,  lardons,  parmesan,  olives noires,  jambon

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1 décembre 2013

GRATIN DE PATES A LA VIANDE HACHEE ET AU GOUDA

GRATIN DE PATES A LA VIANDE HACHEE ET AU GOUDA
A faire un soir frisquet... GRATIN DE PATES A LA VIANDE HACHEE ET AU GOUDA Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 8 mn + 30 mn + 15 mn Ingrédients : 400 g de macaronis 500 g de steack haché 1 oignon 125 g de poitrine de porc fraîche 50 cl de coulis...
Posté par bealambert à 23:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  pâtes,  gouda,  herbes aromatiques,  parmesan,  coulis de tomates,  poitrine de porc,  viande hachée

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24 novembre 2013

GRATIN P.P.P. Pommes de terre / Poulet / Parmesan

GRATIN P.P.P. Pommes de terre / Poulet / Parmesan
D es restes de poulet rôti ? Voici un plat savoureux qui les utilise à merveille ! GRATIN P.P.P. POMMES DE TERRE-POULET-PARMESAN Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 50 mn Ingrédients : 1 kg de pommes de terre à purée 400 g de restes de poulet...
Posté par bealambert à 00:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  pomme de terre,  ail,  persil,  poulet,  pignons de pin,  chapelure,  parmesan

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  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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