pois gourmands - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

pois gourmands

11 avril 2019

CLAFOUTIS D'ASPERGES ET POIS GOURMANDS

Nous allons entrer dans cette délicieuse période des asperges ! Les asperges vertes m'ont tentée pour cette recette simple et fraîche, tout à fait printanière... CLAFOUTIS D'ASPERGES ET POIS GOURMANDS Pour 2 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 25...

Posté par bealambert à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, parmesan, asperges vertes, crème fraîche liquide, pois gourmands, oignons blancs, oeufs bio

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

25 mars 2019

SAUTE DE BOEUF HACHE A LA THAÏ

Nous aimons beaucoup la cuisine thaïlandaise, mon homme en est fou ! A midi, pour lui faire plaisir, ce petit plat haut en couleurs et en saveurs qui nous a transportés ! SAUTE DE BOEUF HACHE A LA THAÏ Pour 2 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 20...

Posté par bealambert à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, oignon, ail, gingembre, sauce soja, pois gourmands, noix de cajou, miel, huile de sésame, chou rouge, piment oiseau, riz thaï

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

28 juillet 2018

POULET AU CURRY VERT

Un curry que je n'avais encore jamais fait ! Délicieux mais attention, il chauffe ! Nous avons adoré les légumes qui le composent, encore légèrement croquants, mais le riz reste indispensable pour calmer un peu le feu... POULET AU CURRY VERT J'ai pris...

Posté par bealambert à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, lait de coco, pois gourmands, huile d'arachide, nuoc-mâm, blancs de poulet, citrons verts, pak choï, pâte de curry vert

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

21 mai 2018

POULET EN CRAPAUDINE, LEGUMES DE SAISON A LA PLANCHA

Je n'avais jamais essayé le poulet en crapaudine ailleurs que dans le four traditionnel. En ce moment, le temps est tellement superbe qu'il est dommage de s'enfermer en cuisine ! Et bien à la plancha, on peut faire cuire aussi un poulet entier, la preuve...

Posté par bealambert à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce worcestershire, tabasco, sauce soja, poulet, ketchup, sirop d'érable, asperges vertes, pois gourmands, huile d'olive, ail semoule, sauce barbecue, tomates torino

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

6 juin 2017

COTES DE PORC MARINEES & AUTRES A LA PLANCHA

Une plancha colorée, variée et délicieuse... Les pois gourmands sont délicieux à la plancha et la variété de tomates "torino" est parfaite : du goût, une très bonne tenue. COTES DE PORC MARINEES & AUTRES A LA PLANCHA Pour 4 personnes Préparation : 20...

Posté par bealambert à 23:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, ail, gingembre, porc, citron vert, romarin, thym, pois gourmands, huile d'olive, piment d'espelette, merguez, tomates, saucisse coupée aux couteaux

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

29 mars 2017

BOEUF ET SES LEGUMES AU CURRY RENDANG

Le rendang est une sorte de curry de bœuf, qui cuit pendant de longues heures, ce qui permet à la viande de s’imprégner de toutes les saveurs qui composent ce plat unique. Ce curry à l'origine indonésienne est devenu populaire en Malaisie et à Singapour...

Posté par bealambert à 23:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, boeuf, ail, gingembre, sauce soja, cannelle, brocoli, lait de coco, badiane, pois gourmands, noix de cajou, graines de fenouil, huile de tournesol, graines de coriandre, chou rouge, cardamome verte, chou chinois, graines de cumin, pâte de curry Rendang, mini maïs

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

13 avril 2016

SALADE DE RATTES AUX POIS GOURMANDS, JAMBON BLANC ET RADIS ROSES

Une très jolie salade merveilleusement assortie au niveau des saveurs et qui met le printemps dans nos assiettes ! SALADE DE RATTES AUX POIS GOURMANDS, JAMBON BLANC ET RADIS ROSES Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients : - 800...

Posté par bealambert à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalote, pignons de pin, aneth, pois gourmands, yaourt, crème fraîche épaisse, vinaigre de vin rouge, jambon blanc, pommes de terre rattes, radis roses

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

23 février 2016

WOK DE POULET, NOUILLES CHINOISES, POIS GOURMANDS, ASPERGES VERTES ET CAROTTES

Une recette délicieuse qui commence à sentir le printemps avec les oignons nouveaux, les asperges vertes, les pois gourmands (je n'ai pas mis de fèves, quant aux petits pois, ils viennent de trop loin...). Les papilles partent en voyage... WOK DE POULET,...

Posté par bealambert à 23:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, citron, gingembre, sauce soja, poulet, asperges vertes, pois gourmands, huile d'arachide, carottes, huile de sésame, vin de riz, oignons nouveaux, nouilles chinoises, blanc d'oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

5 janvier 2014

GRENADINS DE VEAU SAUCE COGNAC AUX PUREES DE PANAIS ET DE CAROTTES EVENTAIL DE POIS GOURMANDS

Une envie de ce délicieux morceau de veau pour finir les vacances... Et des idées pour l'accompagner qui me sont venues. Au final : une avalanche de saveurs, de finesse et d'onctuosité, un mariage réussi entre les différents légumes. Une fois un peu amélioré...

Posté par bealambert à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, champignon, ail, coriandre, crème fraîche, échalote, cognac, panais, pois gourmands, veau

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote