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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

8 janvier 2015

GALETTE DES ROIS PRALINOISE ET NUTELLA

GALETTE DES ROIS PRALINOISE ET NUTELLA
Mes ados sont fous de chocolat et le Nutella, c'est leur truc ! Une galette pour eux... GALETTE DES ROIS PRALINOISE ET NUTELLA Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Repos : 30 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : - 2 boules de pâte feuilletée maison (clic,...
Posté par bealambert à 23:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème fraîche,  beurre,  pâte feuilletée,  Nutella,  pralinoise

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8 janvier 2015

QUICHE MELI MELO

QUICHE MELI MELO
Parce que malgré tout, la vie continue, et que manger fait partie de la vie... QUICHE MELI MELO Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : - 1 boule de pâte brisée maison ou 1 rouleau de pâte brisée industrielle - 4 belles pommes...
Posté par bealambert à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  pomme de terre,  crème fraîche,  gouda,  lardons,  emmental râpé,  pâte brisée

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7 janvier 2015

JE SUIS CHARLIE

JE SUIS CHARLIE
JE SUIS CHARLIE
Posté par bealambert à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: JE SUIS CHARLIE

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6 janvier 2015

RIZ CANTONAIS

RIZ CANTONAIS
Le riz cantonais est le nom donné en France à un plat de riz frit, servi avec des lamelles de porc et des légumes mélangés, qu'on pense originaire de Canton. Mais il existe des recettes de riz frit dans différents pays d'Asie de l'Est et du Sud-Est. Voici...
Posté par bealambert à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  oignon,  ail,  coriandre,  oeufs,  porc,  soja,  petits pois,  maïs,  crevettes roses,  ciboule,  riz basmati

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5 janvier 2015

ROSES FEUILLETEES AUX POMMES

ROSES FEUILLETEES AUX POMMES
Un joli dessert, une véritable douceur... ROSES FEUILLETEES AUX POMMES Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 35 à 40 mn Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - sucre glace - beurre - cannelle en poudre - 3 belles pommes rouges (cela donnera un beau...
Posté par bealambert à 23:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  cannelle,  pomme,  pâte feuilletée

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5 janvier 2015

PATE FEUILLETEE BASIQUE EN 6 TOURS

PATE FEUILLETEE BASIQUE EN 6 TOURS
Les pâtes feuilletées industrielles, c'est rapide, c'est pratique, mais la pâte feuilletée préparée à la maison, c'est bien meilleur ! On s'en fait un monde, mais ce n'est pas difficile, c'est juste ... long ! Mais le jeu en vaut la chandelle... PATE...
Posté par bealambert à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  farine,  pâte feuilletée,  eau de vie

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4 janvier 2015

GALETTE DES ROIS CERISES AMANDE LEMON-CURD

GALETTE DES ROIS CERISES AMANDE LEMON-CURD
Cultuelle chez certains, culturelle chez d'autres, voici venue la galette des rois ! Chez nous, les derniers enfants encore à la maison l'aiment aux fruits ou au chocolat. Aujourd'hui, cet essai cerise et lemon-curd, avec quand même de la poudre d'amandes...
Posté par bealambert à 23:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: agar-agar,  sucre,  oeufs,  beurre,  poudre d'amandes,  pâte feuilletée,  jus de citron,  amande amère,  cerises en conserve

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3 janvier 2015

"PATOTON", MON GRATIN DE PATES AU THON

"PATOTON", MON GRATIN DE PATES AU THON
Porte-monnaie un peu plat ? Manque d'envie de se casser la tête pour cuisiner ? Cette recette « placard » correspond bien à ces cas de figure... Elle m'est venue après une rapide inspection de mes réserves et de mes restes hier soir, soir de flemme......
Posté par bealambert à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: olives vertes,  thon,  parmesan,  mascarpone,  farfalles

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3 janvier 2015

UN NOUVEAU PARTENAIRE TOUT EN SAVEURS ET ODEURS...

UN NOUVEAU PARTENAIRE TOUT EN SAVEURS ET ODEURS...
J'ai reçu il y a quelques jours ces produits de mon nouveau partenaire POMME D'AMBRE. Un grand merci pour ces assortiments d'épices dont l'odeur affole déjà les sens avant même de les avoir utilisés... Merci beaucoup ! UN NOUVEAU PARTENAIRE TOUT EN SAVEURS...
Posté par bealambert à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  mélange d'épices pour vin chaud,  mélange tout dosé pour dinde des rois mages,  pomme d'ambre

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2 janvier 2015

BRIOCHE PERDUE

BRIOCHE PERDUE
Pour le goûter des petits (et des plus grands !) avec des restes de brioche qui n'auraient pas trouvé preneur sans cette petite préparation toute simple... Un délice ! BRIOCHE PERDUE Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients : -...
Posté par bealambert à 23:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: confiture,  sucre,  oeufs,  lait,  brioche

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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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