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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

30 septembre 2015

FLEUR DE CRUDITES, SAUCE SPECIALE

FLEUR DE CRUDITES, SAUCE SPECIALE
Une envie de crudités avec ces très belles journées ensoleillées... Une disposition sympa, une sauce nappante, et voilà ! FLEUR DE CRUDITES, SAUCE SPECIALE Pour 2 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : - une quinzaine de jeunes feuilles...
Posté par bealambert à 00:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  citron,  ciboulette,  concombre,  mayonnaise,  betterave rouge,  yaourt à la grecque,  salade

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29 septembre 2015

SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA

SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA
Une recette au nom ... pittoresque, trouvée sur le blog de Céline d' Afternoon Tea . Une découverte très en saveurs ! SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA Cette sauce à spaghetti, née dans les années 50, combinaison piquante d’ail, de tomates, de câpres, d’olives...
Posté par bealambert à 01:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  persil,  tomates cerise,  câpres,  parmesan,  olives noires,  basilic,  huile d'olive,  anchois,  piment oiseau,  spaghetti

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28 septembre 2015

TIRAMISU AUX FRAMBOISES ET NECTARINES

TIRAMISU AUX FRAMBOISES ET NECTARINES
Un petit goût d'été encore avec ce tiramisu aux framboises et nectarines... Joli aspect avec les biscuits à la cuillère à la framboise... TIRAMISU AUX FRAMBOISES ET NECTARINES BLANCHES MON BLOG A DEUX ANS ! MERCI A VOUS ! CE SONT VOS VISITES ET VOS COMMENTAIRES...
Posté par bealambert à 01:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  oeufs,  framboises,  mascarpone,  biscuits à la cuillère,  nectarines

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27 septembre 2015

CAMEMBERT AU FOUR, POIRE, NOIX ET RAISINS SECS

CAMEMBERT AU FOUR, POIRE, NOIX ET RAISINS SECS
Un bonheur avec cette alliance de saveurs en fin de repas... C'est absolument divin. CAMEMBERT AU FOUR, POIRE, NOIX ET RAISINS SECS Pour 3 ou 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients : - 1 camembert dans sa boîte en bois - 1/2 poire...
Posté par bealambert à 01:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: baies roses,  noix,  raisins secs,  thym,  camembert,  poivre noir,  poire

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26 septembre 2015

GRATIN DE SERPENTINI, POIVRON, CHEVRE ET SAUCISSE

GRATIN DE SERPENTINI, POIVRON, CHEVRE ET SAUCISSE
Un plat qui réchauffe et qui a du goût ! GRATIN DE SERPENTINI, POIVRON, CHEVRE ET SAUCISSE Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn + 10 mn + 15 mn Ingrédients : - 500 g de serpentini - 4 saucisses de Toulouse - 1 oignon - 3 gousses d'ail...
Posté par bealambert à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  pâtes,  ail,  bûche de chèvre,  emmental râpé,  poivron rouge,  saucisse de Toulouse

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25 septembre 2015

GATEAU "INVISIBLE" COURGETTE CHEDDAR

GATEAU "INVISIBLE" COURGETTE CHEDDAR
Une version salée, ( entre autres !), du gâteau invisible... GATEAU "INVISIBLE" COURGETTE CHEDDAR Pour 6 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 1 h 30 mn Ingrédients : - 3 courgettes - 500 g de pommes de terre - 200 g de cheddar - 1 oignon - 1 gousse...
Posté par bealambert à 01:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  ail,  oeufs,  beurre,  bacon,  pommes de terre,  farine,  lait,  cheddar,  courgettes,  noix de muscade,  gâteau invisible

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24 septembre 2015

COMPOTE DE MIRABELLES A LA VANILLE

COMPOTE DE MIRABELLES A LA VANILLE
Une petite compote avec ces délicieuses mirabelles, on ne peut plus simple. Le fait qu'il n'y ait aucun sucre ajouté et qu'elle soit mixée en fait une compote adaptée aux bébés. COMPOTE DE MIRABELLES A LA VANILLE (sans sucre ajouté) Pour personnes Préparation...
Posté par bealambert à 00:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mirabelles,  vanille,  pommes,  compote,  bébés

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23 septembre 2015

GAMBAS CROUSTILLANTES EN ROBE DE KADAÏF

GAMBAS CROUSTILLANTES EN ROBE DE KADAÏF
J'avais envie de faire cette recette depuis longtemps, mais impossible de trouver de la pâte kadaïf ... manque réparé par mon amie Laurence qui trouve toujours ce dont j'ai besoin ! Jolie et délicieuse recette , sauce bien relevée ! GAMBAS CROUSTILLANTES...
Posté par bealambert à 01:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coriandre,  sauce soja,  citron vert,  gambas,  piment,  nuoc-mâm,  beurre demi-sel,  riz basmati,  pâte kadaïf,  sauce piment chili

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22 septembre 2015

AIGUILLETTES DE POULET AUX MIRABELLES, MIEL ET CURRY

AIGUILLETTES DE POULET AUX MIRABELLES, MIEL ET CURRY
Un beau panier de mirabelles et voilà de quoi faire gamberger les papilles... J'ai fait cette recette qui me tentait depuis longtemps en en croisant plusieurs trouvées sur le net et bien proche de celle de NICOLE PASSIONS, en y ajoutant comme souvent...
Posté par bealambert à 01:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mirabelles,  oignon,  pomme de terre,  curry,  poulet,  persil plat,  vin blanc,  huile d'olive,  miel

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21 septembre 2015

GATEAU "INVISIBLE" POMME POIRE

GATEAU "INVISIBLE" POMME POIRE
Encore un concept que je ne connaissais pas : celui du gâteau dit invisible ! Je me suis inspirée d'une recette du livre "LE GATEAU INVISIBLE" maxi fruits, mini sucre, chez Marabout. Le concept : un maximum de fruits qui absorberont la pâte à la cuisson....
Posté par bealambert à 01:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: verveine citronnelle,  pommes,  beurre,  farine,  lait,  caramel,  jus de citron,  sucre roux,  poires

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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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