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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

chocolat noir
17 octobre 2014

GATEAU CHOCO NOIX

GATEAU CHOCO NOIX
L'envie de refaire un gâteau que mon dernier me demandait de faire sans arrêt entre ses quatre et sept ans... Le temps a passé, nous l'avions un peu oublié, mais ce gâteau méritait ce détour et ce retour ! Moelleux, savoureux, un bonheur ! GATEAU CHOCO...
Posté par bealambert à 23:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  oeufs,  noix,  beurre,  chocolat noir,  farine

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2 octobre 2014

MOELLEUX CROUSTILLANT CHOCO-POIRES

MOELLEUX CROUSTILLANT CHOCO-POIRES
Les poires inondent les étals en ce moment. Et elles font une belle alliance avec le chocolat. Quand en plus on a le croustillant du socle avec les palets bretons, c'est carrément un délice... MOELLEUX CROUSTILLANT CHOCO-POIRES Pour 6 / 8 personnes Préparation...
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Tags: sucre,  oeufs,  beurre,  chocolat noir,  farine,  palets bretons,  poires

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25 septembre 2014

FONDANT AU CHOCOLAT, CARAMEL DE BEURRE SALE

FONDANT AU CHOCOLAT, CARAMEL DE BEURRE SALE
MON BLOG A UN AN ! MERCI A TOUTES ET A TOUS ! CE SONT VOS VISITES ET VOS COMMENTAIRES QUI ONT FAIT PROGRESSER CE BLOG. SANS VOUS, AUCUN INTERET ! CONTINUEZ VOS VISITES, COMMENTEZ, CUISINEZ ET RETROUVONS-NOUS LE PLUS SOUVENT POSSIBLE ! QUELQUES CHIFFRES...
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Tags: sucre,  oeufs,  beurre,  chocolat noir,  maïzena

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19 septembre 2014

TIRAMISU POIRES CHOCOLAT

TIRAMISU POIRES CHOCOLAT
Ce tiramisu réalisé avec des poires fraîches cuites au sirop, délicatement parfumé à l'amaretto et au chocolat, est un véritable régal... J'ai réalisé le montage dans le moule en silicone et céramique, dans la gamme PAVONIDEA, le modèle IN FORMA de mon...
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Tags: sucre,  vanille,  oeufs,  chocolat noir,  mascarpone,  biscuits à la cuillère,  amaretto,  poires williams

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11 septembre 2014

POIRES MALAKOFF

POIRES MALAKOFF
Les poires ont montré le bout de leur nez ! J'ai retrouvé pour l'occasion la recette d'un dessert que je n'avais pas fait depuis une bonne quinzaine d'années ! C'est fondant et délicieux... POIRES MALAKOFF Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson...
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Tags: sucre,  vanille,  beurre,  chocolat noir,  poudre d'amandes,  sucre glace,  kirsch,  poires williams

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9 septembre 2014

BROWNIE FONDANT AUX NOIX

BROWNIE FONDANT AUX NOIX
Les cours et les goûters, c'est reparti ! Voici ce qui attendait mon dernier fiston à son retour du lycée... Un brownie qui n'a rien à envier à un fondant... BROWNIE FONDANT AUX NOIX Pour 6 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 20 à 25 mn Ingrédients...
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Tags: sucre,  oeufs,  noix,  beurre,  chocolat noir,  farine

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7 août 2014

DELICE MOELLEUX AU CHOCOLAT

DELICE MOELLEUX AU CHOCOLAT
Un petit délice chocolaté au subtil goût de noisette qui se pare de framboises fraîches...Un bonheur pour le palais ! DELICE MOELLEUX AU CHOCOLAT, NOISETTES, AMANDES Pour 8 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : - 200 g de chocolat...
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Tags: sucre,  oeufs,  beurre,  chocolat noir,  poudre d'amandes,  framboises,  farine,  poudre de noisettes

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12 juin 2014

FONDANT AU CHOCOLAT RECETTE DE PIERRE HERMÉ

FONDANT AU CHOCOLAT RECETTE DE PIERRE HERMÉ
Mon "petit dernier" adore les fondants au chocolat mais a toujours un petit point négatif à formuler sur les différentes recettes que j'ai réalisées. Je crois que là, "EUREKA" !!! avec cette recette de Pierre Hermé, simplissime à réaliser, un peu méchante...
Posté par bealambert à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  oeufs,  beurre,  chocolat noir,  farine

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18 mai 2014

MOUSSE AU CHOCOLAT ET FRUITS DE LA PASSION

MOUSSE AU CHOCOLAT ET FRUITS DE LA PASSION
Les gourmands y trouveront leur compte... Une mousse légère, onctueuse et délicatement parfumée, à tomber !!! MOUSSE AU CHOCOLAT ET FRUITS DE LA PASSION Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 0 mn I ngrédients: - 200 g de chocolat au lait ou noir...
Posté par bealambert à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeufs,  beurre,  chocolat noir,  crème fraîche liquide,  fruits de la passion

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30 avril 2014

FONDANT AU CHOCOLAT TRES FONDANT

FONDANT AU CHOCOLAT TRES FONDANT
FONDANT AU CHOCOLAT TRES FONDANT Pour 8 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : - 200 g de chocolat noir pâtissier - 150 g de sucre en poudre - 150 g de beurre - 40 g de farine - 40 g de poudre d'amandes - 3 oeufs - 3 cuillerées à...
Posté par bealambert à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  oeufs,  beurre,  chocolat noir,  poudre d'amandes,  farine

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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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