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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

feta bio
10 mars 2020

TARTE AUX EPINARDS, FETA ET POULET

TARTE AUX EPINARDS, FETA ET POULET
Encore des épinards dans le panier de légumes de la semaine mais aucune lassitude, nous adorons cela ! Une recette différente pour garnir une tarte pâte brisée maison et composer en l'associant à de la feta et à du poulet le repas du soir... Original...
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29 avril 2019

"SUPER" TZATZIKI, COMME EN GRECE

"SUPER" TZATZIKI, COMME EN GRECE
Le tzatzíki (en grec moderne τζατζίκι , prononcé dzadzíki ) est un mezze grec qui peut être utilisé comme sauce ou comme entrée. Il est composé de yaourt épais (de chèvre ou de brebis), de concombre (râpé, en purée, ou en fines tranches) préalablement...
14 avril 2019

ASSIETTE DE SALADE DE FRAISES, FETA ET NOIX

ASSIETTE DE SALADE DE FRAISES, FETA ET NOIX
Le dimanche soir je prépare souvent des salades ou j'accomode des restes. Bien qu'il fasse limite froid, j'avais envie de fraîcheur et de légèreté dans mon assiette. Cette petite salade m'a comblée... ASSIETTE DE SALADE DE FRAISES, FETA ET NOIX Pour 4...
20 janvier 2019

CREVETTES SAGANAKI

CREVETTES SAGANAKI
J'ai déjà parlé sur ce blog de mon attachement à la Grèce et à la Crète... J'aime le climat, les paysages, les gens et bien sûr la gastronomie ! En grec, le "saganaki" est le nom du récipient dans lequel on prépare ce plat, une poêle avec deux oreilles....
11 octobre 2018

TORTILLA «COMPLETE»

TORTILLA «COMPLETE»
Le genre de plat fourre-tout que mes grands affectionnent, bien nourrissant ! TORTILLA «COMPLETE» Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn Ingrédients : - 6 gros œufs - 10 cl de crème fraîche liquide - 1 oignon - 4 belles pommes de terre -...
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30 juillet 2018

BOWL FRAICHEUR CREVETTES, MANGUE, AVOCAT ET CORIANDRE

BOWL FRAICHEUR CREVETTES, MANGUE, AVOCAT ET CORIANDRE
Toujours à la recherche de plats frais... Une petite merveille parfumée aujourd'hui, et qui comble la faim tout en dispensant un grand plaisir gustatif... BOWL FRAICHEUR CREVETTES, MANGUE, AVOCAT ET CORIANDRE Pour 4 personnes Préparation : 40 mn Repos...
11 juillet 2018

FEUILLETE DE POULET AUX OLIVES, FETA ET MENTHE

FEUILLETE DE POULET AUX OLIVES, FETA ET MENTHE
Une tarte très originale qui nous fait nous transporter du côté de la Grèce... FEUILLETE DE POULET AUX OLIVES, FETA ET MENTHE Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 50 mn Ingrédients : - 1 rouleau de pâte brisée soit 230 g ou une pâte brisée maison...
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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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