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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

tomates cerise
20 juin 2014

SALADE DE HARICOTS BLANCS, MAGRETS, MOZZARELLA, TOMATES CERISE

SALADE DE HARICOTS BLANCS, MAGRETS, MOZZARELLA, TOMATES CERISE
Mes enfants adorent cette salade, et c'est vrai qu'elle est originale et délicieuse... Si on est pressé, on peut utiliser des haricots en conserve au naturel (surtout pas à la tomate !) mais si on y pense à l'avance, il vaut mieux utiliser des haricots...
Posté par bealambert à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates cerise,  haricots blancs,  basilic,  mozzarella,  magret de canard

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11 juin 2014

MIJOTE DE POULET AU CURRY ET DAL DE LENTILLES

MIJOTE DE POULET AU CURRY ET DAL DE LENTILLES
J'ai publié cette recette absolument délicieuse quand j'ai commencé mon blog à l'automne 2013. J'avais accompagné cette préparation de riz basmati. Je l'ai retravaillée et je la présente aujourd'hui avec un dal de lentilles corail. Et franchement, c'est...
Posté par bealambert à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  lentilles corail,  oignon,  ail,  gingembre,  cumin,  lait de coco,  citron vert,  tomates cerise,  curry,  poulet

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11 juin 2014

BROCHETTES DE POULET TEX-MEX

BROCHETTES DE POULET TEX-MEX
Une marinade un tout petit peu différente de l'orientale proposée il y a quelque temps mais très sympa aussi. Allez, un, deux, trois, soleil et plancha ! BROCHETTES DE POULET TEX-MEX A LA PLANCHA Pour 4 brochettes Préparation : 15 mn Repos : 2 h Cuisson...
Posté par bealambert à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  citron,  ail,  gingembre,  paprika,  herbes aromatiques,  poivron,  tomates cerise,  poulet,  piment,  huile d'olive,  épices tex-mex

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10 juin 2014

SALADE DE MACARONI AU POULET TANDOORI

SALADE DE MACARONI AU POULET TANDOORI
Une salade de pâtes très simple et très fraîche, idéale par grosse chaleur... SALADE DE MACARONI AU POULET TANDOORI Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn + 10 mn Ingrédients : - 400 g de macaroni - 12 grosses tomates cerise grappe - 1 petit...
Posté par bealambert à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes,  concombre,  tomates cerise,  poulet,  mozzarella,  épices tandoori,  vinaigrette au yaourt

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7 juin 2014

FILET DE DINDE SAUCE MOUTARDE ET VINAIGRE BALSAMIQUE

FILET DE DINDE SAUCE MOUTARDE ET VINAIGRE BALSAMIQUE
Des saveurs surprenantes pour un résultat vraiment intéressant qui laisse les papilles ravies... FILET DE DINDE SAUCE MOUTARDE ET VINAIGRE BALSAMIQUE Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : - 4 filets de dinde - 150 g de fines...
Posté par bealambert à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: moutarde,  tomates cerise,  lard fumé,  échalote,  thym,  dinde,  vinaigre balsamique,  miel,  quatre épices,  marjolaine

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1 juin 2014

QUICHE DU JARDIN AUX TOMATES CERISE ET AU BACON

QUICHE DU JARDIN AUX TOMATES CERISE ET AU BACON
Une quiche aussi belle qu'elle est bonne, aux couleurs et aux saveurs de l'été... QUICHE DU JARDIN AUX TOMATES CERISE ET AU BACON Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Marinade : 30 mn Cuisson : 30 à 35 mn Ingrédients : - un rouleau de pâte brisée ( ou,...
Posté par bealambert à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  oeufs,  poivron,  tomates cerise,  thym,  bacon,  crème fraîche liquide,  pâte brisée,  mozzarella,  huile d'olive,  marjolaine

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27 mai 2014

QUICHE AUX TOMATES CERISES ET ROQUEFORT

QUICHE AUX TOMATES CERISES ET ROQUEFORT
J'ai trouvé cette recette de quiche il y a une vingtaine d'années dans un magazine. Ce n'est pas la recette de Cyril Lignac qui je crois y ajoute des noix. J'aime cette version très simple et réalisable à la dernière minute en cas d'invités surprise par...
Posté par bealambert à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème fraîche,  oeufs,  tomates cerise,  pâte feuilletée,  Roquefort

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29 avril 2014

SALADE DE FEVES AUX ASPERGES VERTES ET MAGRET DE CANARD

SALADE DE FEVES AUX ASPERGES VERTES ET MAGRET DE CANARD
Une exquise salade, gourmande, aux couleurs chatoyantes et aux saveurs très bien dosées. A faire maintenant en cette fin avril, c'est la saison pour profiter des légumes frais ! SALADE DE FEVES AUX ASPERGES VERTES ET MAGRET DE CANARD Pour 4 personnes...
Posté par bealambert à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coriandre,  persil,  tomates cerise,  échalote,  asperges vertes,  magret de canard,  fèves

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25 avril 2014

BROCHETTES DE POULET A L'ORIENTALE

BROCHETTES DE POULET A L'ORIENTALE
Réaliser soi-même de bonnes brochettes, c'est chouette ! BROCHETTES DE POULET A L'ORIENTALE A LA PLANCHA Pour 6 brochettes Préparation : 15 mn Repos : 30 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients : - 8 filets de poulet - 1 citron - 3 gousses d'ail - 1 oignon - 6...
Posté par bealambert à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  coriandre,  gingembre,  cannelle,  cumin,  poivron,  tomates cerise,  poulet,  curcuma,  huile d'olive,  raz-el-hanout

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12 avril 2014

CAKE A LA GRECQUE

CAKE A LA GRECQUE
Un cake de belle saison, avec des produits qui évoquent des contrées méditerranéennes, léger, qui se déguste aussi bien à l'apéritif coupé en cubes qu'à table accompagné d'une salade... CAKE A LA GRECQUE Pour 8 personnes Préparation : 20 mn Cuisson :...
Posté par bealambert à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: feta,  comté,  tomates cerise,  thym,  parmesan,  olives noires,  yaourt à la grecque

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  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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