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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

8 mars 2014

POELEE DE POMMES DE TERRE ET POULET SAUTE AU CURRY

POELEE DE POMMES DE TERRE ET POULET SAUTE AU CURRY
POELEE DE POMMES DE TERRE ET POULET SAUTE AU CURRY Pour 4 personnes Préparation :15 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : - 800 g de pommes de terre - 1 échalote - 2 petits oignons - 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive - 4 blancs de poulet - 1 cuillerée à...
Posté par bealambert à 02:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme de terre,  coriandre,  lait de coco,  curry,  poulet

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4 mars 2014

COOKIES AU CHOCOLAT

COOKIES AU CHOCOLAT
Envie d'une petite douceur autour d'un café ? Voici une solution très moelleuse... COOKIES AU CHOCOLAT Pour 4 personnes ( pour 15 à 20 cookies ) Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients : - 220 g de farine + 1 pincée de sel - 1/2 sachet de levure...
Posté par bealambert à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  cassonade,  chocolat noir

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3 mars 2014

PATES AUX CREVETTES ET AU PARMESAN

PATES AUX CREVETTES ET AU PARMESAN
PATES AUX CREVETTES ET AU PARMESAN Pour 4 personnes Préparation: 30 mn Cuisson: 15 à 20 mn Ingrédients : - 400 g de pâtes ( coquillages ou pipe rigate ) - 16 crevettes roses cuites - 1 tête de brocoli d'environ 500 g - 3 cuillerées à soupe de gros sel...
Posté par bealambert à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes,  ail,  brocoli,  parmesan,  crevettes roses,  crème fraîche liquide

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2 mars 2014

TRAVERS DE PORC GRILLES SAUCE BARBECUE

TRAVERS DE PORC GRILLES SAUCE BARBECUE
TRAVERS DE PORC GRILLES SAUCE BARBECUE Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Repos : 2 h Ingrédients : - 1 kg 500 de travers de porc - 1 oignon rouge - 2 gousses d'ail - 50 g de gingembre frais - 1 boîte de 50 cl de concassée de tomates...
Posté par bealambert à 00:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  tabasco,  ail,  gingembre,  oignon rouge,  cassonade,  porc,  cognac,  huile d'olive

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27 février 2014

SALADE DE TERROIR

SALADE DE TERROIR
SALADE DE TERROIR Pour 2 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients : - 24 tranches de magret de canard fumé - 1 cœur de laitue - 4 pommes de terre à chair ferme - 12 tomates cerise - 1 bûche cendrée de fromage de chèvre - 100 g de pignons...
Posté par bealambert à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme de terre,  tomates cerise,  pignons de pin,  fromage de chèvre bûche,  laitue,  magret de canard

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26 février 2014

CURRY DE POULET AUX EPINARDS ET AUX LENTILLES

CURRY DE POULET AUX EPINARDS ET AUX LENTILLES
CURRY DE POULET AUX EPINARDS ET AUX LENTILLES Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 50 mn Ingrédients : - 800 g de blancs de poulet - 400 g d'épinards en branches surgelés - 2 poivrons (1 rouge et 1 vert) - 1 oignon - 8 cuillerées à soupe de...
Posté par bealambert à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lentilles corail,  oignon,  pomme de terre,  gingembre,  poivron,  citron vert,  curry,  poulet,  épinards

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25 février 2014

QUICHE AU BLEU D'AUVERGNE ET AUX ARTICHAUTS

QUICHE AU BLEU D'AUVERGNE ET AUX ARTICHAUTS
QUICHE AU BLEU D'AUVERGNE ET AUX ARTICHAUTS Pour 6 personnes Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 30 mn Ingrédients : - une pâte brisée (achetée ou faite) - une boîte de fonds d'artichauts (il en faut 7 à 10 selon la taille) - 180 g de fromage...
Posté par bealambert à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème fraîche épaisse,  bleu d'Auvergne,  artichaut

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24 février 2014

CREME AUX 9 LEGUMES, JAMBON ET FROMAGE

CREME AUX 9 LEGUMES, JAMBON ET FROMAGE
Une soupe plus classique que celles dont j'ai déjà mis la recette sur le site, riche en légumes, très onctueuse et qui plaît aux enfants... CREME AUX 9 LEGUMES, JAMBON ET FROMAGE Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Ingrédients : - 2...
Posté par bealambert à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  courgette,  tomate,  oignon,  pomme de terre,  curry,  chou vert,  poireau,  céleri branche,  navet,  piment d'espelette

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23 février 2014

PETITS ROULES DE JAMBON

PETITS ROULES DE JAMBON
Tout bête, tout rapide, mais bon et d'un grand effet... Pour l'apéro mais ce peut être aussi un bon moyen pour faire manger un enfant qui trouvera sa tranche de jambon sympa avec une autre tête... PETITS ROULES DE JAMBON Pour 6 personnes Temps de préparation...
Posté par bealambert à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ciboulette,  fromage frais,  curcuma,  jambon

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22 février 2014

CAKE TANDOORI

CAKE TANDOORI
Un excellent cake aux saveurs d'ailleurs d'après une recette de Sophie DUDEMAINE. CAKE TANDOORI Pour 8 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients: Pour la pâte: - 3 œufs - 180 g de farine - 1 sachet de levure - 10 cl d'huile de tournesol...
Posté par bealambert à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  gruyère râpé,  poulet,  épices tandoori

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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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