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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

26 octobre 2022

GALETTES SAUCISSES A LA MODE BRETONNE

GALETTES SAUCISSES A LA MODE BRETONNE
Voici un plat qui ne présente aucune difficulté, qui ne demande que fort peu de matériel et qui a l'avantage d'être économique et complet ! A vous ! GALETTES SAUCISSES A LA MODE BRETONNE Pour 4 personnes Préparation : 35 mn Repos : 2 h Cuisson : 40 mn...
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23 août 2022

POMMES DE TERRE FARCIES AU CHEVRE ET AU JAMBON CRU

POMMES DE TERRE FARCIES AU CHEVRE ET AU JAMBON CRU
En cette période de quasi rentrée, j'ai une pensée pour nos jeunes qui vont avoir à serrer leur budget et peut-être ne pas manger vraiment équilibré... Voici une recette simplissime et pas chère du tout qui va leur permettre un plat roboratif pourvu qu'ils...
3 mars 2022

GALETTES DE BLE NOIR AUX CHAMPIGNONS

GALETTES DE BLE NOIR AUX CHAMPIGNONS
Des galettes de sarrasin salées aux champignons et à la béchamel, simple et réconfortant pour un soir ! GALETTES DE BLE NOIR AUX CHAMPIGNONS Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients : - 6 à 8 galettes de blé noir * 330 g de farine...
21 juin 2021

RIZ SAUTE AUX TOMATES ET SAUCISSES COKTAIL

RIZ SAUTE AUX TOMATES ET SAUCISSES COKTAIL
Il y a longtemps que je n'avais pas publié de recette à destination des petits budgets... Ce plat est économique, simple, rapide et nourrissant ! Il est possible de l'adapter aux enfants en ôtant les épices et les oignons frits, en coupant les tomates...
27 avril 2020

LE CROQUE-MONSIEUR CROUSTILLANT A LA POELE

LE CROQUE-MONSIEUR CROUSTILLANT A LA POELE
Des tranches de pain de mie à terminer et la recette de Cyril Lignac d'il y a quelques jours... Et hop nous voilà partis pour des croque-monsieur sans béchamel, plus simples et plus légers que ceux que je fais habituellement (ce qui est plutôt bien si...
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15 avril 2020

MUG CAKE LARDONS CHEDDAR

MUG CAKE LARDONS CHEDDAR
Depuis quelques jours, j'essaie de trouver dans mon blog des recettes simples, sans four et avec peu de matériel culinaire pour un de mes fils (confiné comme tout le monde) et en demande de petits plats... Je lui en ai communiqué quelques unes et aujourd'hui...
6 avril 2019

EMINCES DE FILET MIGNON A LA MOUTARDE ET A LA CREME

EMINCES DE FILET MIGNON A LA MOUTARDE ET A LA CREME
Je me suis mise à lire puis à faire des jeux de logique et hop ! J'ai oublié de faire la recette prévue... Du coup j'ai changé mes plans pour que mes deux affamés de fils encore à la maison trouvent quand même une assiette pleine... J'ai coupé un filet...
24 octobre 2018

POELEE DE POMMES DE TERRE FOURRE-TOUT

POELEE DE POMMES DE TERRE FOURRE-TOUT
A peine une recette ! Juste une idée pour réaliser un plat chaud, complet et réconfortant en se servant de ce que l'on a en stock... On peut ajouter du fromage... POELEE DE POMMES DE TERRE FOURRE-TOUT Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson: 45 mn...
1 octobre 2018

TARTINES NANTAISES

TARTINES NANTAISES
Cette idée de tartines m'a été inspirée par Philippe ETCHEBEST, ce chef à la "grande gueule" et à la stature de rugbyman... J'ai pris note à la va vite et voici ce que j'en ai fait... TARTINES NANTAISES Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 25...
1 août 2018

SALADE NECTARINES ET MELON PARFUMS MENTHE ET CITRON

SALADE NECTARINES ET MELON PARFUMS MENTHE ET CITRON
Difficile de faire plus simple ! Mais les chaleurs actuelles incitent à consommer ce genre de préparation rafraîchissante et hydratante... SALADE NECTARINES ET MELON PARFUMS MENTHE ET CITRON Pour 6 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 5 mn pour le...
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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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