maizena - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

maizena

7 mai 2017

TARTE FRAMBOISES COCO PASSION

Aujourd’hui une tarte d'anniversaire (les 20 ans de mon dernier qui est un amoureux inconditionnel des fruits...) tarte qui a fait fureur en son temps sur les blogs, la tarte framboises coco avec une touche de passion pour le peps ! Facile mais longue...

Posté par bealambert à 23:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, oeufs, citron vert, beurre, poudre d'amandes, fruits de la passion, framboises, farine, sucre glace, mascarpone, chocolat blanc, noix de coco, maïzena, sucre roux, crème de coco, pâte sucrée

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6 mai 2017

PASSION CURD

On connaît bien le lemon curd, cette délicieuse crème au citron. Avec d'autres fruits, et notamment les fruits de la passion, c'est excellent également ! PASSION CURD Pour 2 pots de 20 cl environ Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients : - 150...

Posté par bealambert à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, oeufs, citron vert, beurre, fruits de la passion, maïzena

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17 avril 2017

TARTE DE PAQUES AUX TROIS CHOCOLATS

Une tarte originale et délicieuse pour les fêtes de Pâques ou n'importe quand si l'on ne met pas les petits sujets en chocolat au milieu... TARTE DE PAQUES AUX TROIS CHOCOLATS Pour 6 à 8 personnes Préparation : 40 mn Repos : 2 h Cuisson : 40 mn Ingrédients...

Posté par bealambert à 00:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, beurre, chocolat au lait, poudre d'amandes, farine, sucre glace, mascarpone, chocolat blanc, cacao, maïzena

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4 avril 2017

TARTE AU CITRON BRILLANTE

Une jolie tarte toute simple mais aux saveurs très prononcées. Qui aime le citron me suive ! TARTE AU CITRON BRILLANTE Pour 8 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn + 30 mn Ingrédients : Pour la pâte sablée : (une pâte sablée du commerce si on...

Posté par bealambert à 23:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, beurre, poudre d'amandes, farine, sucre glace, pâte sablée, maïzena, citrons jaunes, sucre de canne

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9 mars 2017

TRANCHES DE GIGOT D'AGNEAU CREME D'AIL

C'est tout simple et c'est extrêmement bon... L'ail est excellent pour la santé ! TRANCHES DE GIGOT D'AGNEAU CREME D'AIL Pour 2 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : - 2 belles tranches de gigot d'agneau - 6 belles gousses d'ail...

Posté par bealambert à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, crème fraîche liquide, agneau, maïzena, jaune d'oeuf

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29 janvier 2017

PORC AU CARAMEL A LA CHINOISE

Nouvel An Chinois "oblige". Avec un grand plaisir ! L'année du COQ DE FEU a commencé le 28 janvier 2017 et se terminera le 15 février 2018 pour laisser la place au signe du Chien de Terre. Un plat simple et authentique que nous aimons beaucoup chez nous...

Posté par bealambert à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, gingembre, sauce soja, ciboulette, porc, 4 épices, miel, huile d'arachide, maïzena, nuoc-mâm, huile de sésame, sauce soja sucrée, sauce « piment ail et gingembre », vinaigre de riz

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6 mai 2016

PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES

J'ai réalisé ce gâteau pour l'anniversaire (19 ans...) de mon "petit" dernier aujourd'hui... Il adore les fruits et la chantilly et il était aux anges en le dégustant ! Moi aussi en le regardant... PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES Pour 6 personnes Préparation...

Posté par bealambert à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, citron vert, crème fraîche liquide, framboises, sucre glace, blancs d'oeufs, mascarpone, fraises, maïzena, myrtilles, coulis de framboises, perles de framboises, pavlova

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21 décembre 2015

PAVLOVA

La Pavlova est un dessert qui en jette ! Son nom pourrait faire penser à un dessert d’origine russe mais il s’agit d’un dessert australien (ou Néo-zélandais, les 2 pays se disputent la paternité !) nommé ainsi en honneur à la ballerine russe Anna Pavlova....

Posté par bealambert à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, citron vert, pistaches, chantilly salée, ananas victoria, crème fraîche liquide, framboises, sucre glace, blancs d'oeufs, mascarpone, maïzena, mangues, myrtilles, liqueur de yuzu, fruits frais, meringue, groseilles, kiwis