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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

mascarpone
9 décembre 2015

CRABE ET AVOCAT AU YUZU DANS LEUR NID DE CAROTTE

CRABE ET AVOCAT AU YUZU DANS LEUR NID DE CAROTTE
Toujours en recherche pour les fêtes... J'avais envie de cuisiner le yuzu et j'ai créé ce petit amuse-bouche qui le met à l'honneur ! CRABE ET AVOCAT AU YUZU DANS LEUR NID DE CAROTTE Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 6 mn Ingrédients : -...
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26 novembre 2015

GRATIN DE PATES AUX AMANDES

GRATIN DE PATES AUX AMANDES
Gratin végétarien ce soir, accompagné d'une salade. Très doux, un vrai plaisir ! GRATIN DE PATES AUX AMANDES Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 25 à 30 mn en tout Ingrédients : - 400 g de pipe rigate (ou de penne) - 2 gousses d'ail - 80 g...
8 novembre 2015

TIRAMISU D'AUTOMNE POMMES CHATAIGNES

TIRAMISU D'AUTOMNE POMMES CHATAIGNES
Le tiramisu en version automnale ... TIRAMISU D'AUTOMNE POMMES CHATAIGNES Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 8 mn pour les pommes Repos : 24 h Ingrédients : Pour la crème au mascarpone : - 2 pots de compote pommes et châtaignes d’Ardèche -...
28 septembre 2015

TIRAMISU AUX FRAMBOISES ET NECTARINES

TIRAMISU AUX FRAMBOISES ET NECTARINES
Un petit goût d'été encore avec ce tiramisu aux framboises et nectarines... Joli aspect avec les biscuits à la cuillère à la framboise... TIRAMISU AUX FRAMBOISES ET NECTARINES BLANCHES MON BLOG A DEUX ANS ! MERCI A VOUS ! CE SONT VOS VISITES ET VOS COMMENTAIRES...
13 juin 2015

TARTE AU MELON ET AU MASCARPONE CITRON VERT, VANILLE, ECLATS DE PISTACHES

TARTE AU MELON ET AU MASCARPONE CITRON VERT, VANILLE, ECLATS DE PISTACHES
Douceur, fraîcheur, un pur bonheur ! TARTE AU MELON ET AU M A SCARPONE , CITRON VERT, VANILLE, ECLATS DE PISTACHES Pour 6 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 15 à 20 mn Ingrédients : - 500 g de mascarpone - 80 g de sucre glace - 2 melons - 60 g de...
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4 avril 2015

SOUPE DE LENTILLES, CHIPS DE BACON ET QUENELLE DE MASCARPONE

SOUPE DE LENTILLES, CHIPS DE BACON ET QUENELLE DE MASCARPONE
Une soupe rapide, riche, faite à partir d'une conserve, magnifiée par le mascarpone pour l'onctuosité et le bacon pour le croustillant, qui réchauffe une soirée fraîche et qui laisse en bouche un souvenir incomparable... SOUPE DE LENTILLES, CHIPS DE BACON...
15 février 2015

TIRAMISU FRAMBOISES ET LITCHIS

TIRAMISU FRAMBOISES ET LITCHIS
MENU SAINT-VALENTIN 2015 THEME "ROSE GINGEMBRE" - CHAMPAGNE ARDENT ROULE A LA TOMATE, GINGEMBRE, SAUMON ET FROMAGE FRAIS -PAVES DE SAUMON ROTIS, GINGEMBRE, SESAME ET PAVOT TIRAMISU FRAMBOISES ET LITCHIS Et pour finir ce tête à tête Valentin Valentine,...
3 janvier 2015

"PATOTON", MON GRATIN DE PATES AU THON

"PATOTON", MON GRATIN DE PATES AU THON
Porte-monnaie un peu plat ? Manque d'envie de se casser la tête pour cuisiner ? Cette recette « placard » correspond bien à ces cas de figure... Elle m'est venue après une rapide inspection de mes réserves et de mes restes hier soir, soir de flemme......
25 décembre 2014

BRIE DE MEAUX FARCI AUX PISTACHES ET MASCARPONE

BRIE DE MEAUX FARCI AUX PISTACHES ET MASCARPONE
Les recettes de brie farci de NICOLE PASSIONS m'ont séduite. J'ai fait pour Noël celle aux pistaches qui a créé une vague d'enthousiasme ! Un délice parfaitement original ! BRIE DE MEAUX FARCI AUX PISTACHES ET MASCARPONE Pour 8 personnes Préparation :...
20 décembre 2014

TIRAMISU A L'ANANAS

TIRAMISU A L'ANANAS
Une petite douceur qui pourrait même, un peu décorée, se sentir dessert de fête... TIRAMISU A L'ANANAS Pour 8 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : Pour la mousse tiramisu - 400 g de mascarpone - 5 œufs - 80 g de sucre Pour le sirop...
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  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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