oeufs - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

oeufs

21 avril 2016

CAKE EMERAUDE AU THE VERT MATCHA ET AUX FRAMBOISES

Première utilisation du thé vert matcha pour moi et très agréable découverte ! Associée aux framboises cette saveur est excellente ! CAKE EMERAUDE AU THE VERT MATCHA ET AUX FRAMBOISES Pour 8 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients :...

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Tags: sucre, oeufs, beurre, poudre d'amandes, crème fraîche liquide, framboises, farine, cake, coulis de framboises, thé vert matcha

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17 avril 2016

OMELETTE AUX SPAGHETTI

Il faut les nourrir mes derniers encore à la maison ! Ils ont toujours faim ! Mais là... OMELETTE AUX SPAGHETTI C'est une recette italienne d'Eleonora Galasso, célèbre blogueuse à Rome, une Food Interpreter, qui emmène ses « clients » au marché le matin...

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Tags: oeufs, persil plat, pancetta, mozzarella, huile d'olive, pecorino, spaghetti

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15 avril 2016

QUICHE AUX ASPERGES BLANCHES SOLOGNOTES ET AUX CREVETTES

Les asperges nous arrivent petit à petit, bientôt ce sera la pleine saison ! Je n'ai pas pu résister à une petite quiche printanière ... délicieuse ! QUICHE AUX ASPERGES BLANCHES SOLOGNOTES ET AUX CREVETTES Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson...

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Tags: ciboulette, oeufs, parmesan, crevettes roses, pâte feuilletée, crème fraîche épaisse, piment d'espelette, asperges blanches

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28 mars 2016

OEUFS BROUILLES AU NID

Des oeufs brouillés, mais pas que ... Un plat complet pour un soir, et excellent. OEUFS BROUILLES AU NID Pour 2 personnes, plat Pour 4 personnes, entrée Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn en tout Ingrédients : - 8 œufs - 4 muffins à la farine complète...

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Tags: crème fraîche, oeufs, beurre, noix d e cajou, speck, muffins

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24 mars 2016

SALADE D'ENDIVES, MIMOLETTE, NOISETTES ET OEUFS FENDUS

Un délice ! Cette salade nous a servi de plat complet et nous nous sommes régalés avec une association parfaite... A faire et refaire... SALADE D'ENDIVES, MIMOLETTE, NOISETTES ET OEUFS FENDUS Pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 6 mn pour...

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Tags: moutarde, mimolette, oeufs, vinaigre de cidre, noisettes, huile de tournesol, huile de noisette, endives

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21 mars 2016

SAINT-MARCELLIN PANES EN HABIT DE NOIX

Pour les amateurs de fromage, un véritable petit bonheur ! Ces fromages, chers au coeur des Lyonnais, se marient particulièrement bien avec la mâche et la roquette parfumées à huile de citron de Menton et au balsamique... SAINT-MARCELLIN PANES EN HABIT...

Posté par bealambert à 23:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, noix, chapelure, farine, roquette, huile d'olive au citron de Menton, crème balsamique, Saint-Marcellin, mâche

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17 mars 2016

CHEESECAKES AU KIWI

Un dessert tout joli et vraiment bon avec cette acidité donnée par le coulis au kiwi... CHEESECAKES AU KIWI Pour 6 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 1 h 25 Repos : 3 h Ingrédients : Pour le cheesecake - 180 g de biscuits « digestive » écossais (shortbread)...

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Tags: sucre, citron, crème fraîche, oeufs, beurre, fromage frais, cheesecake, biscuits digestive, kiwis

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15 mars 2016

TARTE AUX FROMAGES

Faite avec des fromages achetés pour cela ou avec des restes de fromages du réfrigérateur, cette tarte vite faite surtout si l'on utilise une pâte du commerce trouvera sa place pour un dîner accompagnée d'une salade. TARTE AUX FROMAGES Pour 4 à 6 personnes...

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Tags: oeufs, crème fraîche liquide, lait, pâte brisée, fromages, tarte salée

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3 mars 2016

TARTE AUX POIVRONS, OIGNONS, TAPENADE ET JAMBON DE BAYONNE

Une tarte qui respire le soleil, parfumée et consistante. On sert avec une salade verte et hop ! le tour est joué pour un repas du soir... TARTE AUX POIVRONS, OIGNONS, TAPENADE ET JAMBON DE BAYONNE Pour 6 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 55 mn...

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Tags: oeufs, ricotta, pâte brisée, jambon de Bayonne, oignons, huile d'olive au citron de Menton, poivrons, tapenade verte au citron de Menton

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16 février 2016

CREPES ROSES DES AMOUREUX

Un délice à savourer à deux... CREPES ROSES DES AMOUREUX Pour 8 crêpes environ Préparation: 15 mn Cuisson: 2 mn pour chaque crêpe Ingrédients : Pour la pâte - 2 oeufs - 30 cl de lait entier - 100 g de farine - 100 g de fécule - 1 sachet de sucre vanillé...

Posté par bealambert à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, crème fraîche liquide, framboises, farine, lait, sucre glace, mascarpone, fraises, sucre vanillé, fécule, colorant rouge, pâte d'amande, sirop de coquelicot

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