QUELQUES IDEES DE DESSERTS POUR LES FETES

Les desserts ne sont pas ce que je préfère, mais j'aime faire plaisir. Pour les fêtes, j'ai cessé de faire des bûches qui souvent étaient classiques (je faisais des bûches avec de la crème au beurre, comme çà se faisait "dans le temps"...) et qui passaient mal après un repas copieux. J'ai pris l'habitude de faire des desserts aux fruits la plupart du temps ou des mousses ou des salades de fruits un peu élaborées. En voici quelques exemples... 

12 IDEES DE DESSERTS POUR LES FETES

TERRINE CHOCO-PISTACHE ET SA CREME ANGLAISE PISTACHEE

COUPE DE MOUSSE D'ANANAS, MANGUE, COCO

SALADE DE MANGUES AU BASILIC ET FRUITS DE LA PASSION

ENTREMETS CROUSTILLANT SPECULOOS, MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC ET FRUITS DE LA PASSION

MOUSSE AU CHOCOLAT BLOND ET SON COULIS DE KUMQUATS

PAVLOVA

BAVAROIS MULTI FRUITS

SALADE DE FRUITS EXOTIQUES FRAIS, FRUITS SECS ET EPICES

TERRINE FRAISES ET MANGUES

DOMES DE CHOCOLAT

SABLES MANGUE, CHANTILLY CITRON VERT NOIX DE COCO

SALADE DE FRUITS CLEMENTINES, ORANGES, GRENADES, BAIES DE GOJI, CRANBERRIES, NOIX DE MACADAMIA, A LA FLEUR D'ORANGER ET A LA CANNELLE