LE VERT EST MIS POUR LA SAINT-PATRICK !

Dans quelques jours, nous serons un certain nombre à fêter la Saint-Patrick en musique et en consommant (de manière mesurée !) quelques bières... Cette fête "commémore la christianisation de l’Irlande au Vème siècle, par Maewyn Succat, un écossais venu évangéliser l’île, plus connu sous le nom de Saint Patrick. Ce fut cet homme qui assura la conversion totale de la population irlandaise à la religion chrétienne, et qui présenta au roi le concept de la Sainte Trinité en se servant d’un trèfle… Aujourd’hui, Histoire et Mythe sont intrinsèquement liés entre eux pour ce qui est de parler du Saint. Voici néanmoins ce que les irlandais connaissent de lui". (GUIDE IRLANDE)

 Pourquoi cette couleur verte a-t-elle été choisie ? En 1921, une fois l'occupation britannique terminée, l'Irlande a tout naturellement décidé d'adopter le vert comme symbole de la nation. D'autres légendes racontent aussi que la couleur verte fait référence au surnom donné à l'Irlande, à savoir "l'Île Émeraude", en raison de ses paysages verdoyants.

C'est une fête également très populaire dans de nombreux pays. Une recette viendra bientôt mais aujourd'hui, j'ai simplement voulu rappeler des recettes réalisées précédemment...

Un petit clic sur l'intitulé de la recette pour la découvrir...

LE VERT EST MIS POUR LA SAINT-PATRICK !

LE BOXTY, OU PANCAKE A LA POMME DE TERRE

SHEPHERD'S PIE HACHIS PARMENTIER ANGLAIS

LE COLCANNON

IRISH FISH PIE

COTTAGE PIE (HACHIS PARMENTIER ANGLAIS

DAUBE DE BŒUF IRLANDAISE A LA GUINESS

DUBLIN CODDLE

CAKE AU CITRON CONFIT, GINGEMBRE ET WHISKY

IRISH COFFEE

BONNE DEGUSTATION !